ten pyszny przepis na meksykański ryż jest idealnym dodatkiem do każdego innego meksykańskiego gotowania. Jest to idealny przepis na świętowanie Cinco de Mayo, ponieważ jak zwykle Meksykanie zajmują dużo ryżu, a także fasoli, fasoli, jak to nazywamy w Chili.
muszę powiedzieć, że kiedy mieszkałem w Ameryce, naprawdę spotkałem szerokość i smaki Meksyku, zawsze dzięki pewnym przyjaźniom, które pozwoliły mi kopać trochę poza moją domową kuchnią, autentyczną kuchnią. Szczególnie uwielbiam meksykańską gastronomię, która ma tak specyficzne smaki, tak reprezentatywne jak ten ryż, który służy między innymi do towarzyszenia lub napełniania klasycznych tacos lub burrito.
mówię ci również, że kiedy zrobiłem pierwszy kęs tego ryżu, zamknąłem oczy i powiedziałem, że ten smak jest meksykański. Naprawdę prosty, ale pyszny ryż.
być może zainteresują ich również przepisy na chili z wołowiną lub ćmą.
aby nie przegapić żadnego przepisu Mój Pamiętnik z potrawami, musisz tylko zapisać się tutaj. Facebook Instagram lub Pinterest.pamiętaj, że możesz śledzić mnie za pośrednictwem Facebooka, Twittera lub jeśli lubisz zdjęcia i chcesz więcej pomysłów na gotowanie, możesz mnie znaleźć na Instagramie lub Pinterest.Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon
składniki
- 2 pomidory w plasterkach 4
- 1 cebula jest mała, pokrojona na duże kawałki.
- 1 papryka jalapeno
- olej roślinny 2 łyżki stołowe
- 2 ząbki czosnku
- 1 1/2 szklanki ryżu biały
- 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka (ale można użyć ciepłej wody)
- 1 łyżka stołowa koncentratu pomidorowego
- sól do smaku
- kolendra pokrojona do dekoracji
Instrukcja
- umieścić w blenderze lub przetworzonej żywności, pomidorów i cebuli. Muszą być całkowicie zmiażdżone.
- usuń nasiona jalapeño i pokrój je na małe kwadraty.
- następnie podgrzej patelnię z dwiema łyżkami oleju przez jedną minutę. Dodaj ryż i pozwól mu gotować przez chwilę, mieszając, aby nie przykleił się, gdy ryż przybiera inny kolor, ponieważ jest gotowy, zajmuje to około 3-5 minut app.
- następnie dodaj drobno posiekane ząbki czosnku, jalapeño, mieszaj przez chwilę przez minutę. Dodaj mieszankę pomidorów i cebuli, bulion z kurczaka lub wodę oraz łyżkę pomidorów do makaronu. Na koniec dodaj sól do smaku.
- przykryj garnek i gotuj na średnim ogniu, przez 25 minut lub do momentu, aż płyn zostanie wchłonięty przez ryż. Upewnij się, że ryż się nie pali.
- Po zakończeniu podawaj z posiekaną świeżą kolendrą na wierzchu.