kremowy wegański pudding z tapioki to wyjątkowy i pyszny przepis. Ten naturalnie słodzony deser jest na zdrowym końcu spektrum deserów.
ten post jest sponsorowany przez Bobs Red Mill.
oto co myślę:
budyń śniadaniowy. Możesz kopać? Nie mam skrupułów. W zasadzie, Witam budyń śniadaniowy z otwartymi ramionami. Świeże owoce i orzechy (lub granola) na szczycie tapioca num nums? Obyśmy wszyscy żyli zgodnie z mantrą: „życie jest krótkie, najpierw zjedz deser”.
Przesuń się, smoothie bowls, jest nowe śniadanie w mieście, a to zajmie kawiarnie, rodzinne jadłodajnie, kąciki śniadaniowe i hipisowskie kawiarnie przez burzę. Bądź pierwszą osobą w swoim życiu, która ponownie odkryje tapiokę i pozwoli jej rozprzestrzenić się jak ogień!
porozmawiajmy.Tekstura.mmmkay?
tapioka.
co za dziwna, dziwna substancja.
zachwycające.
poza oczywistością-goo balls of bliss-co to do cholery jest tapioka? Według mojej siostry, kiedy byliśmy dziećmi, żabie jajka. Fałsz, Laura. Prawdziwy fałsz. Chociaż przez lata w pełni wierzyłem, że moja siostra lubi jeść nierozwinięte potomstwo płazów, jak się okazuje tapioka nie jest w rzeczywistości żabimi jajami.
tapioka pochodzi z korzenia manioku (aka yuca) i są skrobiowymi małymi perełkami goo bliss, które po ugotowaniu w mleku stają się gęste, galaretowate i kremowe.
nie przyszło mi do głowy Robienie tapioki w domu, dopóki nie natknąłem się na małą perłową Tapiokę Bob ’ s Red Mill, w którym to momencie miałem natychmiastowe wizje wszystkich sposobów, w jakie będę delektował się różnymi smakami puddingu z tapioki.
przygotowanie budyniu jest bardzo proste i zajmuje bardzo mało czasu. Przepis budyń tapioca przychodzi razem szybko i bezproblemowo na górze pieca, podobnie jak sposób można przygotować płatki owsiane lub ryż.
teraz, kiedy wiem, jak nieskomplikowane jest robienie tapioki, robię ją w dużych partiach i jem ją na śniadanie i deser. I przekąskę. I dlatego. # DessertFirst. Idziemy dalej.
podczas gdy tradycyjnie dodajesz hartowane żółtka do puddingu z tapioki, odkryłem, że gotowanie pereł tapioki w pełnotłustym mleku kokosowym sprawiło, że było gęste i bogate, eliminując potrzebę dodatkowego kroku. Ten przepis wymaga tak niewiele składników, a jednak jest pełen dekadenckiego smaku – nigdy nie wiesz, że to było bezmleczne, rafinowany bez cukru,i wegańskie.
przepis:
- nie polecam stosowania innego mleka poza kokosem czy krowami. Mleko migdałowe oddzieli się, a większość mleka nie-mlecznych nie da tej samej kremowej konsystencji.
- słodzić miodem dla wersji nie-wegańskiej, a nawet iść szlakiem brązowego cukru.
- możesz ugotować świeże owoce na super aromatyczny deser z owocami lub dodać kakao w proszku, jeśli czekolada jest Twoim dżemem. Podawać z posiekanymi orzechami i świeżymi owocami, aby było prosto i zdrowo.
Get your goo ball on!
Moja książka kucharska, Paleo Power Bowls, jest już dostępna! Kliknij tutaj, aby to sprawdzić. Dziękujemy za wsparcie!
jeśli przygotowujesz ten przepis, możesz podzielić się zdjęciem i oznaczyć tag @TheRoastedRoot na Instagramie!
kokosowy Pudding z tapioki (wegański)
kremowy bezmleczny pudding z tapioki, który wymaga tylko podstawowych składników
Drukuj
składniki
Pudding z tapioki kokosowej
- 1/3kupbob ’ s Red Mill Small Pearl Tapioca
- ¾cupwater
- 114-pełnotłuste mleko kokosowe
- 1/3 syrop klonowy
- szczypta soli morskiej
- 1teaspoonpure vanilla extract
do serwowania:
- pokrojone migdały
- pokrojony banan
- świeże jagody
- kiwipeeled and chopped
- pełnotłuste mleko kokosowe
instrukcje
-
Dodaj do rondla drobną perłową tapiokę i wodę i mocz przez 30 minut. Nie odcedzić po namoczeniu.
-
dodaj mleko kokosowe i sól morską i gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż mieszanina dojdzie do delikatnego wrzenia. Gotować na wolnym ogniu na bardzo małym ogniu przez 10 do 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanina będzie gęsta.
-
wyjąć z ognia i schłodzić przez 15 minut, a następnie wymieszać z czystym syropem klonowym i ekstraktem z wanilii. Albo podawać na ciepło, lub przenieść do zamykanego pojemnika i przechowywać w lodówce, aż schłodzone.
-
podawać ze świeżymi posiekanymi owocami, orzechami, mlekiem kokosowym i/lub granolą