© dodane przez Leanne Guenther
ten eksperyment wykorzystuje 4 próbki, aby sprawdzić, jakie warunki pleśni rosną bestin. W zależności od wieku dziecka (dzieci) można użyć tylko 2 lub 3 próbek zamiast wszystkich 4.
czego potrzebujesz:
- chleb (4 kromki)
- woda
- saran wrap (lub inne hermetyczne pokrycie)
- 1 do 2 tygodni czasu eksperymentu
- Opcjonalnie: szkło powiększające
- Opcjonalnie: arkusz informacyjny do druku form
- Opcjonalnie: Formy do drukowania Arkusze aktywności (strona 1) (Strona 2) (Strona 3) (Strona 4)
- wolę wydrukować stronę 1 tyle razy, ile potrzebują dzieci. Mogą oznaczyć datę i numer próbki na każdej stronie. Pozwala to na narysowanie wyników.
- ale jest to spora ilość pracy, więc może wolisz użyć stron 2thru 4 zamiast tego, aby mogli po prostu zanotować to, co widzą, być może używając strony 1 w ostatnim dniu eksperymentu.
- niektórzy ludzie są uczuleni na pleśnie. Jeśli jest to problemem, pomiń pierwszą próbkę (wystarczy użyć ostatnich 3) i zamknij każdą z nich w przezroczystym szklanym słoiku, aby dziecko(ren) mogło je zbadać bez wystawiania na działanie form.
wskazówki:
- próbka 1: Weź kawałek chleba i pokrój go na pół (może mieć kilka dni, ale upewnij się, że nie jest zbyt nieświeży). Zamknijcie jedną połowę w folii saran, a drugą wystawcie na działanie powietrza.
- Próbka 2: weź kolejny kawałek chleba i pokrój go na pół. Jedną połowę pozostawić w ciemności (papierową torbę lub szafkę), a drugą połowę w mocnym świetle (działa światło słoneczne)
- próbka 3: Weź trzeci kawałek chleba i pokrój go na pół. Utrzymuj jedną połowę bardzo suchą, a na drugą połówkę nałóż około 1 łyżeczki wody. (Mokry kawałek spryskać codziennie kilkoma kroplami wody).
- próbka 4: Weź czwarty kawałek chleba i połóż połowę w ciepłym, ciemnym miejscu (na lodówce w papierowej torbie), a drugą połowę w zimnym, ciemnym miejscu (w lodówce).
- Badaj próbki każdego dnia gołym okiem lub szkłem powiększającym i rejestruj wszelkie zmiany w wyglądzie.
co się stało:
formy będą się rozwijać na niektórych próbkach.
pleśnie najlepiej rosną w ciepłych, ciemnych i wilgotnych warunkach.
w pierwszej próbce zapieczętowany chleb powinien rozwijać pleśń wolniej niż chleb nie zapieczętowany.
w drugiej próbce chleb trzymany w ciemności powinien bardziej rozwijać pleśń niż chleb trzymany w świetle.
w trzeciej próbce wilgotny chleb rozwija się szybciej niż suchy chleb.
w czwartej próbce, pleśń w ciepłym miejscu powinna rozwinąć pleśniej niż chleb w zimnym miejscu.
pytania do zadawania:
- gdzie i jak należy przechowywać chleb, aby był wolny od pleśni?
- jakie inne pokarmy mogą wyhodować pleśnie, jeśli zostaną odsłonięte?
- jakie są sposoby na konserwowanie jedzenia?