większość gospodarstw domowych zna przepyszny przysmak jakim jest bekon. Nic dziwnego, że nadaje się na każdą część dnia. Czy wiesz, że możesz przynieść jedną szklankę tłuszczu z bekonu z 4 funtów bekonu?
smar z boczku to substancja, która pozostaje na patelni po usmażeniu boczku. Jest stały, gdy jest zimny, ale skraplany po podgrzaniu. Tłuszcz ma smak boczku, który jest przydatny, gdy chcesz wywołać ten smak w innych posiłkach. Niektóre wgląd w tej substancji byłoby rozsądne, ponieważ używa wykracza poza kuchnię.
najlepszy sposób na przechowywanie smaru do bekonu
czy smar do bekonu psuje się?
tak. Tłuszcz z bekonu może się zepsuć. Ale z pewną wiedzą, jak najlepiej go przechowywać, można zapisać go dłużej.
Po pierwsze, będziesz potrzebował słoika z szerokim otworem, ponieważ do zgarniania smaru używa się łyżki, gdy tylko zajdzie taka potrzeba.
następnie wlej płynny smar do pojemnika i szczelnie go zamknij. Zalecałbym zaopatrzenie się w pojemnik na tłuszcz z filtrem, więc nalewanie płynnych kapiących boczków, aby nie dopuścić do wsunięcia się małych kawałków boczku do pojemnika do przechowywania. Ta metoda przechowywania jest odpowiednia dla osób, które regularnie używają tłuszczu.
ostatnia aktualizacja 2021-02-17 / linki partnerskie / obrazy z API reklamy produktów Amazon
czy możesz zamrozić smar z bekonu?
Tak, jeśli często nie używasz kapiącego bekonu, możesz go zamrozić.
ten proces jest prosty, ponieważ wystarczy pojemnik na smar i umieścić go w zamrażarce. Używanie plastikowych pojemników lub papierów foliowych jest idealne, aby łatwo było rozpakować zamrożony tłuszcz boczkowy, gdy trzeba go użyć.
zastosowania smaru do bekonu
Oto lista niektórych rzeczy, do których możesz również użyć smaru do bekonu.
- podczas robienia popcornu na kuchence. Użyj zaoszczędzonego tłuszczu z boczku zamiast oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego.
- podczas pieczenia dowolnego chleba, użyj go do nasmarowania patelni do pieczenia przed dodaniem ciasta.
- gdy przepis wymaga użycia margaryny, eksperymentuj i używaj smaru z boczku. Będzie to naprawdę komplement wiele przepisów.
- również podczas smażenia warzyw na patelni użyj tłuszczu zamiast oleju lub masła.
- używaj go podczas smażenia ziemniaków, steków, krewetek, jajek … praktycznie wszystko, co możesz wymyślić o smażeniu
- przy robieniu naleśników zamiast oleju użyj smaru z boczku.
- Dodaj do zup, gdy gotujesz nad piecem. dodaje, że dodatkowy pyszny pikantny smak.
- wrzucamy tłuszcz z boczku do serka śmietankowego i używamy go jako sosu do różnych potraw. Świetnie nadaje się do polewania Kabaczek, brokułów, steków i ziemniaków.
- przy sosie pamiętaj, aby dodać do smaru boczku dla dodatkowego smaku.
- możesz go użyć do urozmaicenia karmy Twojego psa, ale polecam przeczytać ostatni rozdział poniżej, w którym piszę o tym, dlaczego powinieneś robić to tylko sporadycznie.
używanie smaru z boczku w gotowaniu
kapanie z boczku działa jako środek aromatyzujący w innych posiłkach. W większości przypadków, można dodać miarkę do gotującego się posiłku, i będzie miał smak boczku. Tłuszcz jest zwykle dodawany do gotującej się fasoli lub brukselki oraz do smażenia kapusty, cebuli i ziemniaków. Należy jednak zachować ostrożność, aby używać go umiarkowanie, aby smak potrawy nie został przekroczony przez smak boczku.
Jak pozbyć się smaru z boczku.
kapiący bekon można wyrzucić wraz z resztą śmieci po zestaleniu. W ten sposób można umieścić w kubku wytrzymałą folię i wlać do niej płynny smar. Po zagęszczeniu można usunąć substancję i wyrzucić ją razem z folią. Możesz zrobić to samo z resztkami tłuszczu z boczku, których używałeś, wyrzucając cały pojemnik do kosza na śmieci. Ale polecam Ci zamiast tego pojemnik na smar z bekonu (spójrz na amazon), abyś mógł go później użyć.
tłuszcz z boczku do odpływu
nigdy nie należy wlewać płynnego tłuszczu z boczku do odpływu, ponieważ po krótkim czasie się zestali. Sytuacja spowoduje zablokowanie rury drenażowej, której nie można usunąć za pomocą wody. Nawet jeśli uciekasz się do gorącej wody, tłuszcz prawdopodobnie zestali się w różnych obszarach systemu drenażowego.
przepisy na smar z boczku
tutaj w filmie są wymienione 3 przepisy, które są szybkie i łatwe do wykonania. Spójrz poniżej wideo dla przepisu.
składniki
- 1 kij masła
- smar do bekonu
instrukcje
- potnij patyk masła na kilka większych kawałków
- dodaj masło do malaksera
- dodaj 2 łyżki roztopionego smaru do malaksera
- użyj małych impulsów na malakserze, aby połączyć masło z tłuszczem z boczku
- Po wymieszaniu zbierz masło i jest gotowy do użycia.
uwagi
sprawdź również wideo, aby uzyskać instrukcje.
majonez z bekonu
składniki
- 2 żółtka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka octu winnego białego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1/2 szklanki oleju neutralnego (jak krokosz barwierski)
- 2 łyżki smaru z boczku
instrukcje
- połącz wszystkie składniki w wysokiej misce/li>
- spróbuj zrobić to powoli, żeby olej pozostał na wierzchu
- wtedy użyj miksera zanurzeniowego, aby zmiksować wszystko razem
uwagi
sprawdź również wideo powyżej instrukcji.
bekon Vinaigrette
składniki
- 3 łyżki oleju neutralnego (jak krokosz barwierski)
- 2 ząbki mielonego czosnku
- 2 duża mżawka miodu
- 2 wyciśnięcia musztardy dijon
- 1 szczypta soli
- 10 mielonych peper
- 2 łyżki smaru z boczku
Instrukcja
- połącz wszystkie składniki w słoiku do masażu
- i potrząsać aż będzie ładnie i zmiksowane
uwagi
sprawdź również wideo powyżej instrukcji.
inne zastosowania
nie wyrzucaj smaru z boczku tylko dlatego, że nie jesteś entuzjastą kuchni; ma szeroki wachlarz zastosowań oprócz gotowania.
pozostawienie smaru w obszarze zainfekowanym owadami zabija i odpycha je. Dodatkowo, nałożenie zawartości na obszar skóry z drzazgą zmiękcza ją, ułatwiając jej usunięcie.
substytut smaru z boczku
Wiele osób, które mogą nie lubić smaku boczku, może potrzebować substytutu. Dla osób pamiętających o ich zdrowiu, kapie z tłuszczu z produktów zwierzęcych są ich ostatecznym wyborem. Jeśli weźmiemy pod uwagę poziom tłuszczów nasyconych, na przykład, okaże się, że jest to 66% w zwykłym maśle, podczas gdy procent jest tylko 38 w tłuszczu boczku.
na szczęście są inne opcje oprócz tłuszczu z boczku. Po pierwsze, jest łoj, który jest tłuszcz z wołowiny. Po drugie, można użyć schmaltz, który jest tłuszczem z drobiu. Po trzecie, ghee, który pochodzi z tłuszczu mlecznego może być stosowany zamiast tłuszczu boczku.
jak zrobić mydło ze smaru do bekonu
smar do bekonu na karmie dla psów
czy smar do bekonu jest dobry czy zły dla psów?
wiele psów rozkoszuje się potrawą z tłuszczu z boczku. Jednak wielu lekarzy weterynarii ostrzega przed podawaniem substancji psom. Najwyraźniej dieta o wysokiej zawartości tłuszczu prawdopodobnie spowoduje zapalenie trzustki i otyłość u psa. Dlatego, jeśli musisz dać go swojemu psu, rób to od czasu do czasu.
następnym razem, gdy pomyślisz o gotowaniu boczku, rozważ najlepszy sposób na jego pierwsze przechowywanie.