Huevos A la Mexicana Recipe to szybki i łatwy przepis na śniadanie do prepare.It jest tak nazwany, ponieważ jego składniki są kolory flagi Meksyku: Zielona ostra papryka, biała cebula i czerwone pomidory.Ten przepis huevos jest zwykle towarzyszy Refried fasoli.
zobacz, jak łatwo jest zrobić przepis na Huevos A la Mexicana:
składniki
- 10 jajek
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 pomidory pokrojone w kostkę
- 2 papryka pokrojona w kostkę
- 3 łyżki oleju roślinnego
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
- w głębokiej misce lekko roztrzepać jajka i odstawić.
- na dużej patelni podsmażamy cebulę i paprykę.
- gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj pomidory i smaż dalej.
- dodaj jajka z solą i pieprzem.
- gotować na średnim ogniu i okresowo mieszać.
- serw.
wskazówki
jak sprawdzić, czy jajko jest świeże?
aby wiedzieć, że jajko jest świeże zanurz je w pojemniku ze słoną wodą; jeśli spadnie na dno pionowo, jest to świeże jajko. Jeśli nie jest to wysokiej jakości świeże jajko, wyląduje poziomo.
nawóz organiczny
skorupki jaj pozostawione w wodzie przez noc to wysokiej jakości nawóz organiczny.
papryczki CHILLI
wiele meksykańskich przepisów wzywa do papryczki chili. Możesz kontrolować, jak pikantne jedzenie będzie przez rodzaj papryki chili i ilość użytych.
gorący i pikantny smak pieprzu chilli pochodzi głównie z wewnętrznych nasion i żył, które można usunąć, aby zmniejszyć efekt.
informacje żywieniowe dla niektórych składników w przepisie HUEVOS A LA MEXICANA
- jaja zawierają wiele witamin: K, B, B12, D i białka. Białko jaja stanowi 57% całości i składa się w dużej mierze z wody i białek.
- cebula zawiera białka, potas, selen, witaminy B12 i 6, niacynę i fosfor. Pomaga zwalczać wystąpienie cukrzycy i jest znanym środkiem przeciwnowotworowym. Działa obniżająco na cholesterol i poprawia krzepnięcie krwi. Jego enzymy przyczyniają się do tlenu w komórkach krwi; poprawia funkcje oddechowe, a także krążenie krwi. Jest to środek moczopędny i pomaga oczyścić organizm.
- pomidory są bogate w potas, witaminy C i A i należą do kategorii przeciwutleniaczy. Pomaga im to zachować napięcie mięśniowe. Pomagają obniżyć ryzyko chorób serca i zaćmy.