Dodaj do Ulubionych
czas czytania: 6 minut
autor: William Morrow-kurczaki z Maranów są synonimem czekoladowo-brązowych jajek. Kurczaki Marans pochodzą z francuskiej wioski o tej samej nazwie około 240 mil na południowy zachód od Paryża lub 100 mil na północ od Bordeaux. Marans jest miastem portowym w Zatoce Biskajskiej. Stały zapas statków handlowych na przestrzeni wieków przyniósł ze sobą nowe rasy drobiu, które były hodowane z lokalnymi kurczętami, co zaowocowało odmianami kurcząt Maranów, które mamy dzisiaj.
Jeśli spojrzysz na zasady języka francuskiego, „s” na końcu jest ciche. Marans wymawia się Muh-ran. (Prawdopodobnie najtrudniejszą rzeczą dla Amerykanów jest zrolowanie „r”. To był mój upadek na zajęciach z języków obcych w liceum.) Marany są bardzo popularne zarówno w Anglii, jak i we Francji. Ian Fleming, twórca powieści o Jamesie Bondzie, uczynił jaja Maransa ulubieńcem agenta 007, pieczętując status elitarnego jaja Brytyjczykom.
chociaż rośnie liczba kurcząt Maranów, nadal uważa się je za rzadkie w USA.pierwotny przywóz pochodził głównie z Wielkiej Brytanii i odmiany kukułki. Brytyjska norma wymaga czystych goleni, podczas gdy Francuska norma wymaga słabo upierzonych goleni. Ta różnica w upierzeniu w porównaniu z nie-pierzastymi trzonkami okazała się dość kontrowersyjna wśród hodowców pracujących nad przyjęciem rasy do standardów perfekcji American Poultry Association. Kukułka jest nadal najczęstszą odmianą w USA, ale dzięki nowszemu importowi i ciężkiej pracy oddanych hodowców, dostępnych jest teraz wiele innych odmian kolorowych. Należą do nich: Kukułka Srebrna, Kukułka złota, miedź Czarna (brązowo-czerwona), miedź Niebieska, Miedź Splash, Wheaten, czerń, biel, czerń, błękit, Splash, Birchen (srebrno-czarna) i kolumbijska. Wszystkie te odmiany oprócz Blue Copper, Splash Copper, Blue i Splash są częścią oficjalnego standardu francuskiego. Chociaż francuski klub Marans przyznaje, że niebieski kolor istniał w Marans od czasu jego powstania. Kurczaki Marans to ciężka, dwufunkcyjna rasa hodowana zarówno na mięso, jak i jaja. Marany Bantam istnieją, ale są bardzo rzadkie.
osobowość
spośród wszystkich ras kurczaków, które wychowałam, kurczaki Marans są najczystsze i najbardziej Uległe. Rzadko brudzą swoje budki lęgowe. Zachowanie koguta dla kurczaków Maranów jest doskonałe. Nigdy nie miałem agresywnego koguta Marans, a każdego roku wyrastam kilkaset, aby wybrać moich hodowców. To bardziej pasywne usposobienie rozlewa się również na inne aspekty zachowania. Z Marans, trzeba uruchomić wyższy stosunek kogutów do kur, aby utrzymać płodność. Biegam 1 kogut na każde 6-8 kur w porównaniu 1 kogut na każde 10-12 kur dla moich innych ras. Zauważyłem również, że kiedy integruję partię młodszych ptaków z głównym stadem hodowcy w wieku 5 miesięcy, nie są one tak prześladowane przez dorosłych. Są też pierwszymi ptakami, które wchodzą o zmierzchu. To chyba wszystko brzmi bardzo ładnie i pozytywnie, ale ogólnie rzecz biorąc, pasywne zachowanie nie jest związane z wysoce produktywnymi ptakami. Jeśli myślisz o Leghornach lub czerwonych produkcjach, myślisz o kapryśnych, nerwowych, wysoko strunnych ptakach, które jako ostatnie wycofują się do gniazda, gdy zbliża się zmierzch. Wiadomo, że najbardziej produktywne warstwy będą bardziej asertywnymi, aktywnymi ptakami.
słynne jajko
Jeśli jesteś zainteresowany hodowlą kurcząt na jaja, istnieje wiele korzyści i wyzwań związanych z hodowlą kurcząt Maranów. Był czas, że kurczaki Marans we Francji były znane z 200 jaj rocznie. To nie było nasze doświadczenie tutaj w USA. mam nadzieję poprawić to z ciągłej selekcji. Podobnie jak w przypadku większości ptaków opracowanych w pierwszej połowie XX wieku, kurczaki Marans są podwójnym celem, ciężką rasą. Ta konformacja typu mięsa w naturalny sposób spowoduje niższą nieśność. Aby wybrać do produkcji ciężkich jaj, stracisz ciężki typ. Niektórzy twierdzą również, że wybierając najciemniejszy kolor jaj, wybierasz dla kur, które przechodzą jaja wolniej przez jajowód, co powoduje, że kury o niższym wskaźniku nieśności. (Im dłużej trwa jajko, tym więcej warstw koloru brązowo-czerwonego jest nakładanych.)
brązowo-czerwone barwy w jajach Maranów to pigmenty zwane porfirynami. Porfiryny pochodzą z hemoglobiny we krwi. Jak pamiętasz z biologii w liceum, żelazo nadaje krwi czerwony kolor. Jeśli jajko Marana jest wystawione na działanie światła przez dłuższy czas, czerwone pigmenty utleniają się i stają się ciemnobrązowe. Jest to sztuczka, którą niektórzy mniej skrupulatni hodowcy używają do fotografowania bardzo ciemnych jaj na sprzedaż. Nigdy nie ufaj zdjęciu jaja Maranów – zdjęcia jaj są zbyt łatwo sfałszowane lub zmienione. Lepiej polegać na reputacji hodowcy. Zauważyłam też, że jajka po prostu nie fotografują dobrze. Wielokrotnie Fotografowałem jajka naszych kurczaków z Maranów i zdjęcia nigdy nie wyglądają tak dobrze, jak jajka na żywo.
kolor jajek Maranów to bardzo kontrowersyjny i często niezrozumiany temat. Kolor jaj różni się w zależności od każdego ptaka, od pory roku, diety, zdrowia i zarządzania (wolny wybieg na zielonym pastwisku vs.uwięzienie). Ogólnie rzecz biorąc, kury pojawiające się na linii wiosną złożą najciemniejsze jaja. Kolor jaja zanika, gdy sezon nieśności przechodzi w późne lato. Potem, kiedy wraca do sieci po zimowym wylinku i odpoczywa, ciemny kolor jajka powraca i cykl zaczyna się od nowa. Kolor jaj może być nawet brązowy lub nakrapiany i piętkowany w różnych odcieniach brązu. Niektórzy hodowcy wykluwają się tylko z nawet brązowego koloru.
odkryliśmy, że naszym klientom podoba się wyjątkowość nakrapianych jaj. Wykluwamy zarówno plamiste, jak i ciemnobrązowe jaja, aby utrwalić te cechy w naszych rodowodach. Nierealistyczne jest oczekiwanie, że każdy ptak w Twoim stadzie będzie ciemnobrązową warstwą jaja przez cały rok. Kolor jajka tak nie działa. Brązowy kolor jaja jest kontrolowany przez co najmniej 14 genów i nie jest dobrze poznany. Gdyby to było tak proste, jak wylęganie ciemnych jaj, każdy miałby dobrą linię w ciągu jednego pokolenia. Francuski klub Marans opracował oficjalną kartę kolorów jaj w skali 1-9 kolorów. Francuska norma określa, że kura musi leżeć co najmniej 4, Aby zostać uznana za Marans.
Hodowla
hodujemy Marany z czarnej miedzi i Marany z niebieskiej miedzi. Jak w przypadku każdej niebieskiej odmiany kurczaka, otrzymasz również plusk jako produkt uboczny hodowli. Tak więc, mamy również Splash miedziane Marany, które mogą być bardzo przydatne w programie hodowlanym. Podobnie jak w przypadku wielu ras kurczaków, większość zasobów w USA pochodziła z garstki linii krwi, więc mają tendencję do dzielenia się wspólnymi wadami. Wady, na które należy zwrócić uwagę w przypadku każdej z tych odmian przy wyborze najlepszej do hodowli, to:
- żółte na goleniach lub spodzie stóp (często pojawiają się jako wierzbowe golenie z żółtymi poduszkami)
- białe na płatach uszu
- czarne oczy (jest to recesywne i łatwe do skorygowania)
- gałązki boczne
- brązowe, czerwone lub miedziane na ciele kury (inne niż głowa, szyja & hackles)
- nadmierne brązowe, czerwone lub miedziane na piersiach samców
- nadmierna długość ogona u samców
- nadmierne pierzenie na goleniach i palcach
- czyste golenie
- niedowaga/niedowaga (samce poniżej 8,0 funta, samice poniżej 7.0 lbs)
- kury, które składają jaja w jasnych kolorach
przyszłość rasy
rok 2009 był ekscytującym rokiem dla Maranów. Rasa miała swoje pierwsze spotkanie kwalifikacyjne na dorocznej wystawie American Poultry Association (APA) w Belvidere, Illinois we wrześniu tego roku. Pokazano 82 ptaki przez 14 wystawców. To była bardzo dobra frekwencja. Najnowszym i najlepiej zorganizowanym klubem rasy jest Marans Chicken Club USA. Pomogli w zorganizowaniu Ogólnopolskiego spotkania kwalifikacyjnego. Spotkanie kwalifikacyjne odbyło się dla odmiany Czarna Miedź. Marany z czarnej miedzi są najczęstszą odmianą we Francji. Jest również najlepiej rozwinięty i ma najlepszy kolor jajka. Jest używany przez bardziej doświadczonych hodowców do ulepszania i rozwijania innych odmian. Należy to zrobić z bardzo dobrym zrozumieniem genetyki kolorów i towarzyszyć skrupulatne prowadzenie dokumentacji. W przeciwnym razie możesz łatwo zepsuć dobry ród.
ówczesny prezes APA, Dave Anderson, sędziował Spotkanie kwalifikacyjne Marans w towarzystwie Standardowej Komisji Rewizyjnej. Apa był pod wrażeniem jakości kur, ale przyznał, że koguty nie były tak spójne w typie, jak by chcieli. Wiele ptaków było młodych. W liście do Marans Chicken Club USA Dave Anderson przyznał, że Black Copper Marans są na granicy akceptacji przez APA, ale ostatecznie APA zdecydowało się pozostawić aplikację otwartą/aktywną i umożliwić drugie spotkanie kwalifikacyjne w 2010 roku. Oznacza to, że potrzebujemy więcej hodowców pracujących z Maranami i pokazujących je. Więc, jeśli macie jakieś miejsce w swoich kojcach, Marans może być dla was rasą. Ty i James Bond możecie mieć coś wspólnego!
pierwotnie opublikowany w 2013 roku i regularnie sprawdzany pod kątem dokładności.