Ghost Pepper Plant Scoville, Colors and [Updated] Growing Guide

  • 31
growing ghost peppers in containers Pinterest graphic

w 2007, Ghost Pepper (bhut Jolokia) został uznany za najgorętszy pieprz na świecie przez Guinness World Records. Dzisiaj roślina ghost pepper jest nadal niezwykle popularnym superhotem, który możesz uprawiać samodzielnie.

Ten duch chili pepper ma wiele nazw, w tym „Bhut Jolokia”, „Naga Morich”, „Red Naga Chili”, „Naga Jolokia”, „u-Morok” i „BIH Jolokia.”

i, możesz być zaskoczony, że czerwony pieprz duch jest tylko jedną z wersji Bhut Jolokia. Ghost chillies są w wielu różnych odcieniach. (Na przykład, jest biały duch pieprz.)

jeszcze więcej:

każda odmiana ma różnice (oprócz koloru) w poziomie ciepła i smaku. To może was kołysać jedni nad drugimi.

Po wybraniu pieprzu duchowego, którym chcesz się cieszyć, najtrudniejsze jest zrozumienie, jak uruchomić te rośliny, a następnie dbać o nie.

(nie martw się. W tym artykule znajdziesz kompletny przewodnik po uprawie.)

więc niezależnie od tego, czy jesteś fanem Bhut Jolokia, czy chcesz uprawiać własne rośliny ghost pepper, mam nadzieję, że uzyskasz dużą wartość z informacji zawartych w tym poście.

Red ghost peppers cut open
Red Ghost Peppers (Bhut Jolokia).

Ghost Pepper Scoville

Ghost pepper jest pierwszym Chile, który zarejestrował ponad 1 000 000 jednostek ciepła Scoville (SHU).

dlatego ghost chili jest znane jako jedna z najgorętszych papryczek na świecie.

dla porównania papryka ma 0 SHU, a papryka habanero 350 000 SHU.

skala Ghost pepper wynosi 1 041 427 jednostek Scoville. Więc porównując Ghost pepper vs habanero, duch jest trzy razy gorętszy.

Po drugiej stronie jest Carolina Reaper. Ghost peppers może być o połowę gorszy od Żniwiarza. Carolina Reaper Scoville ma 2,200,000 na szczycie.

i, w razie ciekawości…

kilka innych super ostrych papryczek, które liczą ponad milion Scovilles to Infinity chili (1 250 000 SHU), Trinidad Scorpion „Butch T” (1 463 700 SHU) i Chocolate Bhutlah (~2 000 000 SHU).

ghost pepper Scoville chart

(przy okazji, możesz zobaczyć, jak Carolina Reaper vs Ghost Pepper porównać. Chcesz więcej? Sprawdź Wykres skali Scoville ’ a Ghost Pepper na najgorętszej stronie papryki na świecie.)

o roślinach pieprz widmo

pochodzący z północno-wschodnich Indii, Nazwa „Bhut Jolokia” dosłownie tłumaczy się na ” pieprz widmo.”

te wieloletnie rośliny wytwarzają długie strąki w kształcie łzy, które zwykle zaczynają się na zielono i stają się czerwone. Roślina ghost chilli występuje jednak w wielu odmianach.

smak ghost pepper ma zazwyczaj dymny, ziemisty smak z nieco owocowym posmakiem. Czytałem, że upał trwa około 15 minut. Z doświadczenia wiem, że to jakieś 30 minut!

i, wspomnieliśmy o kolorach..

papryczki Bhut Jolokia są bardzo zróżnicowane. Na początek jest żółty pieprz duch, czekoladowy pieprz duch i inne odcienie, w tym brzoskwinia i fioletowy.

(jest ich więcej. Czytaj dalej. 🙂 )

yellow ghost peppers
Yellow Ghost Peppers.

wielkość rośliny Ghost Pepper

rośliny Ghost chili mogą dorastać do 4 stóp (1,22 metra) wysokości. (W pojemnikach mogą sięgać tylko do 2 stóp.) Ponadto zwykle mają rozpiętość między 1 A 2 stopami (0,30 i 0,61 metra).

można się spodziewać pomarańczowej do czerwonej papryki, które są 1 do 2 cali (2.54 do 5.08 cm) szerokości i 2 do 3 cali (5.08 do 7.62 cm) długości. Jeśli uprawiasz inną odmianę pieprzu duchowego, te wymiary i kolory będą się różnić, jak widać poniżej.

Red Ghost Pepper

Red ghost pepper jest zdecydowanie najbardziej znaną papryką bhutańską. Inne nazwy tej odmiany to Naga Jolokia i BIH Jolokia.

Czerwony Duch chile zwykle rośnie od 2,5 do 3,5 cala (6,35 do 8.89 cm) długości. Długie strąki w kształcie wisiorka mają zazwyczaj wyboistą teksturę. I, jak większość Chilli, czerwone bhuty zaczynają się na Zielono, zanim oficjalnie zmienią się na czerwone.

Ten czerwony pieprz jest jednym z najgorętszych duchowych Chilli. A smak jest nieco dymny z lekko owocowym posmakiem.

Red ghost pepper, red bhutt jolokia : PepperParadise (praca własna) , via Wikimedia Commons

Zielony pieprz duchowy

Jeśli wolisz jeść zielony pieprz duchowy — niedojrzałą wersję czerwonego ducha — będziesz cieszyć się nieco trawiastym smakiem, który zawiera również nuty owocowe i kwiatowe. Te strąki są gorące, ale ciepło nie jest tak natychmiastowe jak czerwone.

żółty pieprz duchowy

żółty pieprz duchowy jest organicznym krewnym czerwonej odmiany.

w rzeczywistości, oto ciekawa ciekawostka … żółta odmiana została odkryta jako odmiana naturalna w USA. To nie hybryda!

jeśli chodzi o smak, żółty duch jest podobny do czerwonego. Strąki dojrzewają od zielonego do żółtego.

niektórzy mówią, że żółty pieprz duchowy nie jest tak gorący jak czerwony. Pomimo tego, przekonasz się, że jest gorętszy niż inne pikantne Chilli, takie jak fatalii.

żółty duch papryki, żółty bhut jolokia
zdjęcie: PepperParadise (praca własna) , via Wikimedia Commons

brzoskwiniowy Duch papryki

brzoskwiniowy bhut Jolokia to kolejna naturalna mutacja czerwonego pieprzu duchowego.

roślina ta rośnie dłużej niż inne bhuty. Średnia długość pieprzu brzoskwiniowego wynosi zwykle około 4 cali (10,16 cm), a największy osiąga około 6 cali (15,24 cm).

strąki zaczynają się na zielono, a kończą na pięknym różowo-brzoskwiniowym kolorze. Jeśli zostawisz je na winorośli, mają potencjał, aby włączyć pomarańczowy.

i chociaż brzoskwiniowe bhut jolokias są tak samo gorące jak Czerwony Duch, odkryjesz, że mają zrównoważony, owocowy posmak.

peach ghost pepper, peach bhut jolokia
zdjęcie: PepperParadise (praca własna) , via Wikimedia Commons

Purple Ghost Pepper

the purpurowy pieprz duchowy rośnie w mniejszych strąkach niż inne odmiany bhut Jolokia.

niektóre Chilli mogą zaczynać się jako deep purple i ostatecznie zmienić kolor na czerwony, jeśli pozostaną na winorośli. Inni mogą zacząć od zieleni, a następnie zmienić kolor na fioletowy przed przejściem na czerwony.

oto kilka rzeczy, które warto zwrócić uwagę na fioletowy kolor:

  • kapsuły muszą być wystawione na bezpośrednie działanie słońca, aby stały się fioletowe.
  • niektóre fioletowe strąki pieprzu duchów mogą nigdy nie skończyć się fioletowe. Zaczynają się na zielono i stają się czerwone jak tradycyjny czerwony pieprz duchów.

chociaż te rodzaje papryki mają ten sam profil smakowy związany z bhutańską Jolokią, nie są tak gorące. Mówi się, że fioletowy pieprz duchowy jest porównywalny z ciepłem pomarańczowego habanero.

ghost pepper purple, purple: PepperParadise (Praca własna) , via Wikimedia Commons

Uwaga: Pamiętaj, aby sprawdzić listę dostawców nasion pieprzu, jeśli potrzebujesz pomocy w znalezieniu nasion dla którejkolwiek z tych odmian papryki duchowej.

czekoladowy pieprz duchowy

czekoladowy (brązowy) pieprz duchowy jest kolejnym organicznym potomkiem czerwonego pieprzu duchowego.

ta odmiana ma notorycznie długi czas kiełkowania (w niektórych przypadkach 6 tygodni), ale jest tego warta ze względu na pyszny, dymny smak. Są również bardzo aromatyczne!

czekolada ghost pepper ma taką samą temperaturę jak red ghost, ale ma wyraźnie słodki posmak.

chocolate ghost pepper, chocolate bhut jolokia
zdjęcie: PepperParadise (praca własna) , via Wikimedia Commons

Orange Ghost Pepper

z wszystkie papryki duchów tam, pomarańczowy duch Pepper jest najbardziej płodny.

odmiana pomarańczowa Bhut Jolokia świetnie nadaje się do uprawy w pojemnikach, ponieważ rośliny mają tendencję do zmniejszania się.

inną charakterystyczną cechą jest to, że te duchowe Chilli mają tendencję do wytwarzania gładszych strąków. W rzeczywistości wydają się mieć wygląd długich habaneros.

pomarańczowy pieprz duchowy jest bardzo popularną odmianą do przyrządzania ostrego sosu.

orange ghost pepper, orange bhut jolokia
zdjęcie: Richard Elzey , Flickr Creative Commons

White Ghost Pepper

ten intrygujący Biały Bhut Jolokia to kolejny płodny producent.

roślina pieprz biały duch rozwija strąki, które dojrzewają do koloru złamanej bieli. Strąki te są gładkie bez zwykłych guzków na skórze.

rośliny te mają potencjał do wzrostu ponad 3 stóp (0,91 metra) wysokości.

pomimo nutek cytrusów, zawiera ten sam profil smaku i ciepła, którego można się spodziewać po bhutach.

to kolejna bardzo poszukiwana odmiana do przyrządzania białego ostrego sosu.

i w zależności od tego, skąd masz nasiona, niektóre strąki stają się kremowo białe do czerwonych, podczas gdy inne pozostają białe.

biały pieprz duchowy
zdjęcie: Aedan Denny

ujawnienie: niektóre z poniższych linków są linkami partnerskimi. Oznacza to, że zarabiam niewielką prowizję, gdy dokonujesz zakupu za pomocą moich linków. Nie wiąże się to z żadnymi dodatkowymi kosztami. Produkty są zalecane, aby ten przewodnik uprawy był jak najbardziej użyteczny. Dziękujemy za wsparcie!

Growing Ghost Peppers

Ta sekcja opisuje, jak rozpocząć nasiona pieprzu w pomieszczeniu, a następnie uprawiać rośliny pieprzu ghost Na zewnątrz w doniczkach.

At-a-Glance Growing Reference

ghost pepper plant growing reference

niezbędne artykuły ogrodowe

zanim zaczniesz, będziesz potrzebować tych elementów. (Linki do Amazon.

  • Zestaw startowy do nasion (lub użyj własnych pojemników, rosnącej tacy i pokrywy)
  • Mata grzewcza do roślin (niezbędna)
  • mieszanka do nasion (lub użyj innego podłoża do uprawy)
  • etykiety roślin
  • Indoor Grow light (oto artykuł o światłach, jeśli go potrzebujesz)
  • nawóz (jest to moja ulubiona rekomendacja organiczna, ale masz wiele opcji)
  • Pot (co najmniej jeden 5-galonowy pojemnik do uprawy na zewnątrz)
  • mieszanka gleby doniczkowej (to jest moja mieszanka, ale zobaczysz, czego szukać w glebie doniczkowej poniżej)

Uwaga: Wszystkie te elementy znajdują się na liście zasobów Growing Ghost Peppers. Jest to jednostronicowy arkusz, do którego możesz się odwołać, gdy skończysz z tym artykułem.

Jak zacząć nasiona pieprzu duchowego

nasiona pieprzu duchowego mogą kiełkować w ciągu kilku tygodni, a rośliny potrzebują długiego sezonu wegetacyjnego (około 5 miesięcy). Na pewno chcesz dużo czasu, aby rozpocząć swoje nasiona.

oznacza to, że należy rozpocząć około 8 do 12 tygodni przed ostatnim spodziewanym mrozem w Twojej okolicy. Niektóre odmiany, takie jak czekoladowy pieprz duchowy, mogą jeszcze dłużej kiełkować. Pamiętaj o tym, wybierając datę sadzenia.

techniki kiełkowania

aby wykiełkować nasiona, możesz zasiać nasiona pod płytką warstwą podłoży uprawowych, takich jak mieszanka gleby zaczynająca nasiona. Alternatywnie, można kiełkować je znacznie szybciej w woreczku.

aby wyjaśnić, polecam użycie metody baggie, ponieważ przyspiesza to wszystko. Co ważniejsze, testuje również nasiona pod kątem żywotności, co mówi, czy mogą rosnąć w odpowiednich warunkach.

Jeśli nadal masz problemy z kiełkowaniem nasion ghost pepper, oto kilka innych opcji, aby je wykiełkować.

uprawa jalapenos z nasion metodą baggie
Rozpoczynanie nasion pieprzu metodą Baggie

użyj ciepła

Ghost pepper rośliny, podobnie jak inne odmiany Chile, potrzebują gorących i wilgotnych warunków do kiełkowania. Kluczem jest utrzymanie gleby w temperaturze od 80 do 90 Stopni Fahrenheita (27 do 32 stopni Celsjusza).

roślinna Mata grzewcza z regulatorem temperatury (Amazon link) zapewnia całkowitą kontrolę nad temperaturą wzrostu. Opcjonalnie możesz po prostu użyć maty grzewczej do ogrzania nasion pieprzu.

Ghost chillies zwykle stają się sadzonkami w ciągu 30 dni. Jeśli wyhodujesz je w woreczku, prawdopodobnie uzyskasz szybsze wyniki.

Korzystanie z Indoor Grow Light

po wykiełkowaniu rośliny ghost pepper potrzebują światła. Korzystanie z lampy wzrost ułatwia rzeczy.

upewnij się, że wiesz, jak daleko powinna znajdować się Lampa od wierzchołków roślin. Informacje te pochodzą z podręcznika grow light i / lub ze strony internetowej producenta. W wielu przypadkach wysokość nie jest większa niż 4 cale, jednak niektóre światła LED muszą być umieszczone 12 cali (30,48 cm) lub więcej.

trzymaj swoją młodą paprykę pod oświetleniem roślinnym (Amazon link) co najmniej 16 godzin dziennie. Popularne opcje wzrostu światła obejmują lampy fluorescencyjne, takie jak T5 i LED.

T5 indoor grow light starting pepper seeds

zalecenia dotyczące podlewania

sadzonki pieprzu duchowego są wrażliwe na zbyt duże nawodnienie, podobnie jak inne gorące Chilli.

prawdopodobnie otrzymasz Radę w stylu ” woda, aby podłoże uprawowe było wilgotne, ale nie przemoczone.”

cóż, trudno to ocenić, gdy dopiero zaczynasz. (Jest to trudne nawet dla ludzi, którzy zrobili to więcej niż kilka razy!)

dlatego polecam metodę podlewania dna, aby bezpieczniej nawodnić rośliny.

i, jeśli widzisz pleśń rozwijającą się na górze (wygląda jak jasna, szara folia), wiesz, że rzeczy stają się zbyt mokre.

możesz zeskrobać tę formę wykałaczką, posypać cynamonem na wierzchu mieszanki (ma właściwości przeciwgrzybicze), a następnie uruchomić mały wentylator w kierunku Chilli dla lepszego przepływu powietrza.

ghost peppers, bhut jolokias

Doniczkowanie

Gdy twoja papryka ghost ma co najmniej cztery liście, przenieś je do większego garnka. Jest to również dobry czas, aby rozpocząć nawożenie sadzonek.

Bhutt jolokia są zazwyczaj przenoszone dwa lub trzy razy, zanim wyjdą na zewnątrz.

Jeśli po raz pierwszy uprawiasz paprykę ghost, zapoznaj się z przewodnikiem zaczynającym nasiona pieprzu. Ten ebook przeprowadzi Cię przez wszystkie etapy rozpoczynania sadzonek pieprzu w pomieszczeniu i hodowania ich w silne rośliny, które są gotowe na zewnątrz.

jak uprawiać papryki duchów Na Zewnątrz

papryki duchów rosną dobrze, gdy temperatury wynoszą co najmniej 70 Stopni Fahrenheita (21 stopni Celsjusza).

możesz przygotować paprykę do wyjścia na zewnątrz około 8 tygodni, kiedy rośliny mają około 4 cali (10,16 cm) wysokości i ostatnie zagrożenie mrozem minęło. Proces „utwardzania” sadzonek duchów jest kontrolowanym, systematycznym sposobem, w jaki je hartujesz, aby nie były zszokowane, gdy wychodzą na zewnątrz.

podsumowując, jest to dwutygodniowy proces: wewnątrz i na zewnątrz. W pierwszym tygodniu skieruj małego wachlarza na sadzonki przez 15 minut pierwszego dnia.

każdego dnia, następnie zwiększaj ilość czasu pracy wentylatora (na przykład 30 minut drugiego dnia, 45 minut trzeciego i tak dalej.)

przez ostatni tydzień umieść swoje rośliny duchów w zacienionym miejscu na zewnątrz i pozostaw je na 15 minut. Zwiększ ilość bezpośredniego nasłonecznienia i czasu na zewnątrz każdego dnia, tak jak w przypadku fazy wewnętrznej. Ostatniego dnia pozostaw swoje sadzonki na zewnątrz przez cały dzień i noc.

(Ten Jalapeno papryki post ma instrukcje krok po kroku dla procesu hartowania-off.)

wybierając garnek

zanim przygotujesz garnek, upewnij się, że minął ostatni potencjalny mróz. Przepraszam, że się powtarzam, ale nie chcę, żebyś stracił swoje pieprzowe rośliny!

Ghost peppers potrzebują miejsca do wzrostu, więc wybierz większy garnek, który ma co najmniej 12 cali (30,48 cm) średnicy (5 galonów lub więcej). Będziesz również potrzebował czegoś, co ma otwory w dnie do drenażu.

Grow bags to doskonały wybór dla lepszego przepływu powietrza. Donice te wykonane są z tkaniny, która zachęca do „przycinania powietrza” korzeni. Korzyści są takie, że korzenie pieprzu nie staną się „związane z korzeniem” i mogą lepiej wchłaniać wodę i składniki odżywcze.

inną popularną opcją jest wiadro o pojemności 5 litrów. Pamiętaj tylko, aby wywiercić otwory na dnie i wokół dolnego obwodu pojemnika.

(Uwaga: Możesz się zastanawiać, jak daleko od siebie sadzić papryki duchów, jeśli zdecydujesz się w pewnym momencie wyhodować je w podniesionym łóżku lub bezpośrednio w ziemi. W takim przypadku należy umieścić je w odległości od 1,5 do 2 stóp, aby zapewnić im dużo miejsca do rozłożenia.)

inteligentna doniczka z glebą

gleba doniczkowa

najlepsza mieszanka gleby doniczkowej dla roślin pieprzu duchowego będzie bogata w składniki odżywcze, dobrze drenująca i w zakresie pH 6,0-6,8.

a ponieważ uprawiamy paprykę w doniczkach, warto wybrać glebę doniczkową oznaczoną jako warzywa kontenerowe. Dzięki temu mieszanka nie będzie zbyt ciężka dla garnka, co zapobiega dobremu przepływowi powietrza i odprowadzaniu wody.

oto moja ulubiona mieszanka gleby doniczkowej (Amazon link) na wypadek gdybyś potrzebował rekomendacji.

Related: najlepsza Organiczna mieszanka gleby na ostrą paprykę w doniczkach

Słońce

pełne słońce to najlepsze miejsce dla twoich roślin pieprzu. Ghost chillies potrzebują co najmniej 8 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie. Upewnij się, że Twoje garnki nie są blokowane przez nic, aby uzyskać najlepsze wyniki.

Jak dbać o rośliny pieprzu duchowego

poniżej przedstawiamy kilka wskazówek dotyczących ciągłej pielęgnacji roślin, gdy są na zewnątrz.

podlewanie roślin

utrzymuj wilgotną glebę doniczkową, aby papryka ghost miała to, czego potrzebuje do uprawy i owocowania.

zacznij od cotygodniowego podlewania. (Może być konieczne dostosowanie tego do dwutygodnika, jeśli jest szczególnie suchy w Twojej lokalizacji.) Podlewać górną część mieszanki, aż woda wyczerpie się z dna garnka.

oto kilka wskazówek dotyczących nawadniania:

  • górna 2 cale (5,08 cm) powinna być sucha przed ponownym podlewaniem.
  • woda wieczorami, gdy zachodzi słońce lub wczesnym rankiem. (Nie chcesz, aby woda rozpryskiwała się na Twoich roślinach i nieumyślnie powodowała, że stały się nasłonecznione.)
  • pomaga podnieść garnek po podlaniu, aby poczuć jego wagę. Ten test wagi daje inny sposób na określenie, kiedy gleba jest sucha.

nawóz do pieprzu duchów

masz wiele opcji, jeśli chodzi o karmienie Chilli duchów. W przypadku papryki zewnętrznej potrzebują mniej azotu, a więcej fosforu i potasu, więc kwitną i owocują.

zawsze miałem najlepsze wyniki z nawozem do ryb i wodorostów (Amazon link). To śmierdzące, ale naprawdę skuteczne! Dodaję również poprawki, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe rośliny.

jako kolejną opcję możesz użyć tego nawozu trio firmy Fox Farm. Ta grupa płynnych składników odżywczych została zaprojektowana tak, aby wspierać wszystkie etapy rozwoju roślin pieprzu duchowego.

zdjęcia roślin pieprzu duchowego

obserwując szkodniki i choroby

nie chcesz zadawać sobie trudu uprawy papryki duchowej tylko po to, aby zobaczyć, jak zostają uszkodzone przez błędy lub choroby.

wykorzystaj te kluczowe praktyki:

  • Zastosuj ściółkę, aby utrzymać wilgoć i zapobiegać chwastom
  • użyj pożytecznych owadów jako naturalnej ochrony przed szkodliwymi błędami
  • spryskaj swoje rośliny podmuch wody wieczorami, aby zapukać do wszelkich błędów lub jaj
  • oto więcej praktyk zarządzania szkodnikami i chorobami

oto mój środek zapobiegawczy dla błędów:

  • ten organiczny pestycyd DIY z olejem neem pozbywa się szkodników bez chemikaliów . Poza roślinami zewnętrznymi, używam tego naturalnego pestycydu podczas uruchamiania nasion pieprzu, aby zapobiec Komarom grzybowym.

Jeśli naprawdę martwisz się szkodnikami i chorobami, koniecznie zajrzyj do Chile Plant Hospital. Ten ebook pomaga zdiagnozować typowe problemy z roślinami pieprzu i daje rozwiązania, które pomogą natychmiast naprawić rośliny.

kwitnienie roślin pieprzu duchowego

frustrująca (i powszechna) sytuacja ma związek z kwiatami pieprzu duchowego. Twoja roślina może zacząć upuszczać pąki, albo zobaczysz kwiaty i owoce.

Zwykle winowajcą jest pogoda. Kiedy temperatura jest gorętsza niż około 90 Stopni Fahrenheita (32 stopnie Celsjusza) zwykle nie dostaniesz żadnych Chilli.

w tym przypadku daj roślinom Cień, aż temperatura wróci. Możesz po prostu przenieść swoją paprykę ghost do bardziej pokrytego obszaru lub użyć cienia (Amazon link), aby dać im ulgę.

kiedy wybrać papryki Ghost

To niesamowite uczucie, gdy zaczniesz zbierać Chilli! Jako ogólny przewodnik, ghost peppers są gotowe, gdy zmienią swój dojrzały kolor.

(Uwaga: Ghost Chilli może pozostać zielone przez naprawdę długi czas, zanim dojrzeją. To frustrujące, ale w końcu się odwrócą.)

przed zbiorami upewnij się, że nosisz rękawiczki, aby chronić się przed oparzeniem. Tak, są ostre w dotyku.

możesz użyć czasu jako innego czynnika, kiedy wybrać. Ghost peppers zwykle trwa od 4 do 6 miesięcy do pełnej dojrzałości.

innym sposobem na podjęcie decyzji jest przyjrzenie się rozmiarom strąków. Ogólnie rzecz biorąc, Ghost chillies mierzą od 2,5 do 3,5 cala (6,35 do 8,89 cm) długości i od 1 do 2 cali (2,54 do 5,08 cm) szerokości w momencie dojrzałości.

zazwyczaj zbieram papryki, które jestem gotowy do jedzenia. Jeśli planujesz zrobić to samo, możesz zostawić je na ladzie na kilka dni. Alternatywnie, ghost Chilli może iść w lodówce, ale mają tendencję do papryki po pewnym czasie.

wreszcie, jeśli zbierasz kilka papryczek na raz i nie zamierzasz ich używać od razu, po prostu zamrozić. Umieść papryki ghost w zamykanym woreczku lub pojemniku i chwyć je, gdy będziesz gotowy.

Dojrzałe papryki duchów
Dojrzałe papryki duchów

używając swojej papryki duchów

możesz używać jej na wiele sposobów, ale dwie popularne opcje obejmują super gorące proszki i sosy.

Ghost Pepper Powder

aby zrobić proszek ghost pepper, po prostu odwodnij Chilli, a następnie zmiel je. Możesz użyć proszku w stanie, w jakim jest, lub wymieszać go z ulubionymi przyprawami.

używam odwadniacza (Amazon link) do wysuszenia papryki, dopóki nie będą trudne w dotyku. Twój odwadniacz daje zalecane ustawienia, takie jak czas i temperatura, niezbędne do przetwarzania Chilli.

do mielenia papryki można użyć moździerza i tłuczku, ale ja wolę Młynek taki jak magic bullet (Amazon link). Dla mnie opary ghost chili są po prostu zbyt intensywne podczas szlifowania ręcznego!

pamiętaj:

  • Ghost peppers są niesamowicie silne! Noś rękawiczki, gogle i maskę, aby się chronić.
  • opary są intensywne podczas odwadniania tych Chilli. Upewnij się, że masz świetny przepływ powietrza. Albo, jeszcze lepiej, Użyj odwadniacza w garażu lub innym oddzielnym pomieszczeniu, aby całe gospodarstwo domowe nie zaczęło się dławić.
  • wyznacz Młynek (jeśli go używasz) do tylko super gorących Chilli. Jeśli spróbujesz użyć tego samego urządzenia do kawy lub czegoś innego, dostaniesz kęsa ciepła!

Ghost Pepper Hot Sauce

sosy Ghost pepper są niezwykle popularne i istnieje wiele sposobów i nieograniczone przepisy, aby je zrobić.

Jeśli dopiero zaczynasz, możesz użyć gorącego zestawu do sosu, takiego jak ten (Amazon link), aby go wypróbować. Oprócz przepisów, ten zestaw ma wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć własne partie gorącego sosu, w tym butelki, lejki i paski pH.

i nawet duchowy pieprz jest wliczony w cenę. Możesz zrobić test z dołączoną papryką w zestawie lub zastąpić własne ghost chilli od samego początku. 🙂

orange ghost pepper
Orange Naga Chile Pepper.

znajdowanie roślin pieprzu duchowego Na sprzedaż

wiem, że właśnie omówiliśmy, jak uprawiać Bhutan Jolokia, ale rzeczy się zdarzają. Może nie zacząłeś nasion na czas, lub po prostu chcesz dużo więcej roślin, niż myślałeś!

Jeśli nie znajdziesz roślin ghost pepper w swojej lokalnej szkółce lub na targu rolniczym, koniecznie sprawdź Etsy.

Ten internetowy rynek ma wielu świetnych sprzedawców, którzy oferują wszystkie rodzaje roślin oprócz zwykłej rośliny Red ghost pepper. Prawdopodobnie zaczniesz widzieć duży wybór około marca, jeśli nie nieco wcześniej.

a oprócz roślin można również uzyskać nasiona pieprzu duchowego, strąki, sosy i inne. To mój ulubiony zasób na znalezienie super gorących chilli i trudniejszych do znalezienia odmian pieprzu.

Częste pytania dotyczące roślin pieprzu duchowego

czy rośliny pieprzu duchowego są bylinami?

Tak, są. Jeśli je przycinasz i zimujesz, twoje rośliny pieprzu duchowego przetrwają chłodniejsze miesiące i wrócą w przyszłym roku.

jak długo żyją rośliny pieprzu duchowego?

trudno dać ostateczną odpowiedź, ale wiele roślin pieprzu duchowego może żyć kilka lat lub więcej z należytą starannością.

czy liście papryki duchowej są jadalne?

Tak. Można je lekko smażyć lub parować. Są one podobne do szpinaku w konsystencji i smaku.

Dlaczego moja roślina pieprzowa nie produkuje owoców?

problemy takie jak podlewanie, nawożenie i pogoda są częstymi powodami, dla których Twoja roślina nie produkuje. Oto post, który oferuje potencjalne powody i rozwiązania dla karłowatych roślin pieprzu.

ile czasu trwa dojrzewanie ghost peppers?

w pełni dojrzałe papryczki, od nasion do zbiorów, zwykle rozwijają się w ciągu 160 dni.

mam nadzieję, że ten artykuł pomoże Ci wyprodukować pyszne, gorące Chilli! Jak widać, rośliny pieprzu duchowego są warte czasu i wysiłku. Szczęśliwego wzrostu! 🙂

więcej postów na temat najgorętszej papryki na świecie:

  • Carolina Reaper: wszystko o najgorętszej papryce
  • skąd pochodzą najgorętsze papryki na świecie?
  • czekolada jest gorętsza od Karoliny Żniwiarz?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *