ten domowy przepis lukier jest bardzo łatwy do wykonania, i tyle zabawy! Lukier Funfetti można wykonać od podstaw z kremową bazą lukier waniliowy.
lukier Funfetti
Dlaczego posypki nas uszczęśliwiają?
czy to cały kolor … czy nostalgiczne uczucia z dzieciństwa?
bez względu na powód, większość z nas jest znacznie bardziej skłonna do sięgania po ciastko, pączka lub babeczkę z posypką na wierzchu, nad każdą inną opcją.
to fakt naukowy.
nie jestem pewien, kto pierwszy zdecydował się wymieszać posypkę z lukrem, tworząc ukochaną wariację lukru „funfetti”, ale cieszę się, że to zrobili.
lukier Funfetti to zabawa do zrobienia, zabawa do slather nad ciastami, a jeszcze więcej zabawy do jedzenia!
nasz najlepszy domowy przepis na lukier
chociaż nigdy nie wyrwałbym ciasta pudełkowego i tuby lukru, zarówno ciasto, jak i lukier naprawdę smakują lepiej, gdy są wykonane od podstaw.
szczególnie lukier, moim skromnym zdaniem.
kupiony w sklepie lukier wydaje się być zbyt słodki, z podstawowym „fałszywy” smak spleciony ze skróceniem.
jednak, gdy robisz lukier od podstaw w smakach jak prawdziwe masło, prawdziwy krem i prawdziwa wanilia … bo to jest to, co w nim jest.
Możesz również dostosować grubość i słodycz lukru za pomocą ilości dodanego cukru pudru.
Lubię wrzucać szczyptę soli do lukru, aby zrównoważyć słodycz.
wszechstronny Domowy lukier waniliowy
ten konkretny przepis na lukier waniliowy jest moją bazą dla wszystkich przepisów na lukier, gdy nie robię specjalnie lukier czekoladowy lub lukier z serem śmietankowym.
to prosta dekadencka mieszanka masła, śmietany, cukru i wanilii. Dlatego można dodać dowolny rodzaj ekstraktu chcesz lukier i będzie działać tak samo.
Pro wskazówka: w przepisie są 2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii. Jeśli planujesz „wymieszać rzeczy” z cytryną, truskawką, miętą pieprzową lub ekstraktem kokosowym, rozważ dodanie 1 łyżeczki wanilii i 1 łyżeczki innego ekstraktu, zamiast całkowicie pomijać wanilię.
Funfetti Frosting Ingredients
- masło niesolone – w celu kontroli jakości zawsze lepiej zacząć od niesolonego masła i dodać własną sól.
- cukier puder
- krem ciężki
- czysty ekstrakt waniliowy
- sól
- posypka Jimmies – dowolny kolor. Lub możesz użyć małych miękkich posypek cukierkowych dla różnych kształtów. Nie używaj posypki cukrowej, ani niczego zbyt twardego.
jak zrobić lukier (styl Funfetti!)
- Whip – najpierw ubij masło do lekkiej bitej konsystencji.
- ubić-dodać cukier puder, śmietanę, wanilię i sól. Beat until smooth.
- składamy-delikatnie mieszamy w posypce. Możesz użyć najniższego ustawienia na mikserze lub złożyć ręcznie, aby nie złamać posypki.
Pobierz Pełny (do druku) przepis na domowe lukier Funfetti poniżej
ile ciasta pokryje ten przepis na lukier?
ten przepis na lukier obejmie:
- 24 babeczki
- 9-calowe (2-warstwowe) ciasto
- lub duże ciasto
jak długo trwa Domowy lukier?
przykryć lukier i przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Można również zamrozić lukier do 3 miesięcy.
rozmrozić i doprowadzić do temperatury pokojowej przed użyciem.
Czy Mogę użyć dowolnego rodzaju posypki w lukrze Funfetti?
najlepiej używać posypek lub delikatnych posypek cukierkowych.
posypka cukrowa zniknie w lukrze, a posypka cukrowa utrudnia jej zjedzenie.
More Fabulous Frosting Recipes
- Peppermint Frosting
- Buttermilk Frosting
- Mascarpone Frosting
- Peanut Butter Frosting
- Neapolitan Frosting
Print Recipe
Leave a Review ”
Funfetti Homemade Frosting Recipe
Ingredients
- 1 1/2 cups unsalted butter, softened (3 sticks)
- 5-6 cups powdered sugar
- 1/4 cup heavy cream
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 pinch salt
- 4 ounces jimmies sprinkles
Instructions
-
Make sure the butter is very soft. (W razie potrzeby odstawić w temperaturze pokojowej na 1-2 godziny.) Ustawić Mikser Elektryczny Z Uchwytem łopatkowym. Masło umieścić w misce miksera.
-
Beat masło na wysokiej przez 2 minuty, aż będzie lekkie i puszyste. Zeskrobać boki miski gumową szpatułką.
-
włącz mikser na niskim poziomie i dodaj 2 szklanki cukru pudru. Beat aż włączone, a następnie dodać do ciężkiej śmietany, ekstrakt z wanilii, i sól.
-
Następnie włącz mikser na niskim poziomie i powoli dodaj 3-4 szklanki więcej cukru pudru. Po włączeniu włącz wysoką na 1 minutę, aby pokonać wszystkie kępy.
-
włącz mikser z powrotem na niskim poziomie i wymieszaj w posypce. Przestań, gdy będą wyglądać równo. Jeśli beat posypki zbyt długo, zaczną się łamać. (Wymieszaj posypkę łopatką, jeśli mikser nie ma bardzo niskiego ustawienia.)
Notes
Nutrition
Czy ten przepis? Śledź nas na Instagramie i oznacz @ASpicyPerspective, abyśmy mogli podzielić się tym, co gotujesz!