opis
bezbarwny olejek eteryczny o zapachu goździków. Eugenol jest ekstrahowany z olejku goździkowego otrzymanego z wiecznie zielonego drzewa Caryophillus aromaticus. Jest obecnie stosowany w perfumach, aromatach i jako środek antyseptyczny w medycynie. Eugenol był stosowany jako środek konserwujący dla mediów białkowych i klejów. Innym zastosowaniem jest Atraktant owadów.
synonimy i terminy pokrewne
olejek goździkowy; 4-allilo-2-metoksyfenol; kwas kariofilny; kwas eugenowy; 2-metoksy-4 – (2-propenylo)fenyl; allylguiacol
struktura chemiczna
inne właściwości
mieszają się z etanolem, chloroformem, eterem, olejami. Słabo rozpuszczalny w wodzie.
C10H12O2
mol. wt.= 164.2
zagrożenia i bezpieczeństwo
palne. Temperatura zapłonu = 104 C (219 F)
Źródła sprawdzane pod kątem danych w zapisie
- G. S.Brady, Materials Handbook, McGraw-Hill Book Co., New York, 1971 komentarz: P. 201
- Richard S. Lewis, Hawley ’ s Condensed Chemical Dictionary, Van Nostrand Reinhold, New York, 10th ed. , 1993
- Random House, Webster ’ s Encyclopedic Unabridged Dictionary of the English Language, Grammercy Book, New York, 1997