-
Deutsch
te domowe batony granola są wegańskie, bezglutenowe, przyjazne dla dzieci i tak łatwe do wykonania za pomocą prostych zszywek spiżarni! Upiec je na chrupiące batoniki Granola lub cieszyć się je żucia jako Opcja bez pieczenia. Dodaj swoje ulubione suszone owoce, orzechy, a nawet czekoladę, będziesz miał pyszne batony owsiane na śniadanie lub w dowolnym momencie, gdy potrzebujesz szybkiej zdrowej przekąski muesli!
Mój ulubiony przepis na domowe batoniki z granolą
czasami naprawdę potrzebujesz przekąski, która da ci trochę mocy, aby zarządzać dniem. Dlatego bardzo przydatne jest posiadanie prostego przepisu na batonik musli, który idealnie nadaje się do zrobienia z wyprzedzeniem i przechowywania w lodówce, aby cieszyć się w takich sytuacjach.
w przeciwieństwie do większości barów musli kupionych w sklepie, moje domowe bary są bezglutenowe, wegańskie i wykonane ze zdrowych składników. Są bogate w składniki odżywcze, witaminy, zdrowe tłuszcze i są naturalnie słodzone. Dodatkowo są niesamowicie smaczne, a nawet dzieci je uwielbiają, więc są idealną przekąską dla całej rodziny!
co również kocham w tym prostym przepisie z chrupiącą i żującą granolą jest to, że można go dostosować na podstawie ulubionych suszonych owoców, orzechów, nasion, a nawet czekolady. Więc można w zasadzie dodać, co chcesz lub masz pod ręką!
zdrowe batony musli z prostymi składnikami
6 podstawowych składników, których potrzebujesz do tych batonów, to:
- owies (zwykły lub bezglutenowy)
- orzechy i nasiona (do wyboru)
- suszone owoce (do wyboru)
- olej kokosowy (lub masło wegańskie lub po prostu sos jabłkowy lub banan)
- masło orzechowe (opcjonalnie dla więcej smaku)
- syrop klonowy (lub syrop z agawy lub ryżu)
dodaję migdały, orzechy włoskie, nasiona chia, suszoną żurawinę i jagody goji, ale możesz użyć swoich ulubionych orzechów, nasion i suszonych owoców. Czy orzechy laskowe, orzechy nerkowca, pekan, pistacje, nasiona słonecznika, pepitas, lub nasiona konopi-wszystko zrobi!
jeśli chodzi o suszone owoce, wolę cierpkie, lekko słodko-kwaśne jagody w tych batonach granola, ponieważ są bogate w witaminę C i równoważą słodki smak syropu klonowego. Jednak najprawdopodobniej możesz również użyć wiśni, rodzynek, fig, moreli, daktyli, śliwek itp. Po prostu upewnij się, że drobno posiekasz je ostrym nożem przed zmieszaniem z resztą.
dodałem również trochę ekstraktu waniliowego i cynamonu dla smaku, ale to tylko opcjonalne.
Wskazówki dotyczące tworzenia najlepszych batonów granola
olej kokosowy lub masło wegańskie jest stałe, gdy schłodzone i pomaga utrzymać batony razem. Już testowałem ten przepis tylko z musem jabłkowym i bananem zamiast oleju, który też zadziałał. Jednak ja osobiście uważam wersję z olejem kokosowym za znacznie lepszą. Jeśli wypróbujesz ten przepis z masłem orzechowym, masłem migdałowym lub masłem nerkowca, daj mi znać, jak się okazało, ponieważ jeszcze go nie przetestowałem.
użyj lepkiego syropu! Pamiętaj, aby użyć gęstego i lepkiego syropu, takiego jak agawa, klon lub syrop ryżowy, ponieważ pomaga utrzymać batony razem. Jeśli nie jesteś weganinem, prawdopodobnie możesz również użyć miodu, ale nie polecam stosowania żadnego innego słodzika.
naciśnij mocno! Bardzo ważne jest, aby mocno wcisnąć mieszankę granoli na patelnię! Im mocniej i dłużej naciskasz, tym mniejsza szansa, że skończysz z granolą zamiast batoników.
Piec albo nie piec! Polecam pieczenie tych batoników granola na pyszny smak pieczenia i dodatkowe chrupnięcia, ale można również cieszyć się nimi jako żucia przekąska bez pieczenia. Po prostu przechowywać w lodówce mieszaniny granola kilka godzin, aż jest całkowicie ustawiony. Następnie wyjąć z patelni do pieczenia i pokroić w paski. Pamiętaj również, aby trzymać je w lodówce, ponieważ zmiękną w temperaturze pokojowej.
Niezależnie od tego, czy pieczesz batoniki granola, czy nie, należy schłodzić mieszankę granoli przez co najmniej 2 godziny. Utwardza to wszystko i ułatwia cięcie mieszanki musli bezglutenowej na batony.
Jak zrobić batony Granola
sprawdź ten przewodnik krok po kroku pierwszy, a następnie znaleźć pełny przepis z dokładnymi pomiarami na dole tego postu!
Krok 1: Zrób mieszankę granoli
zacznij dodawać owies, migdały i orzechy włoskie (lub inne orzechy/nasiona) do miski robota kuchennego. Proces aż drobno posiekane, a następnie przenieść mieszaninę do dużej miski.
następnie posiekaj suszone jagody goji i żurawinę (lub inne owoce) ostrym nożem. Rozgrzać olej kokosowy i syrop klonowy w rondlu i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. Wymieszaj masło orzechowe (jeśli używasz), sól i ekstrakt waniliowy.
dodaj posiekane owoce, nasiona chia i cynamon do mieszanki orzechów owsianych. Wlać mieszaninę syropu olejowego i wszystko dobrze wymieszać.
Step 2: Mieszankę granoli wcisnąć na patelnię
przenieść mieszankę granoli do kwadratowego naczynia do pieczenia o wymiarach 20×20 cm z pergaminem. Umieść kawałek papieru pergaminowego na górze i mocno dociśnij do równomiernej warstwy, używając DNA innego kwadratowego naczynia do pieczenia lub miarki lub miski. Im mocniejsze naciśnięcie, tym lepiej pręty będą trzymać się razem!
Krok 3: piec, następnie schłodzić i pokroić!
pieczemy batoniki musli przez 20-25 minut w nagrzanym piekarniku, aż będą chrupiące (lub przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do żucia). Po zakończeniu pieczenia, pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Następnie przełożyć do lodówki i schłodzić przez co najmniej 2 godziny. Na koniec podnieś blok granoli z patelni do pieczenia za pomocą zwisu pergaminowego i pokrój w paski za pomocą ostrego noża.
Jak przechowywać i zamrażać
pieczone batoniki musli przechowywać w temperaturze pokojowej przez około 1 tydzień. Po prostu upewnij się, że są szczelnie przykryte lub zamknięte w pojemniku. W celu dłuższego przechowywania owinąć je w pergamin, a następnie umieścić w hermetycznym pojemniku lub torbie z zamkiem błyskawicznym i zamrozić na okres do 3 miesięcy. Możesz je więc wyjmować indywidualnie, gdy potrzebujesz batonika do żucia domowej granoli!
te proste domowe batoniki granola są:
- Vegan
- Healthy
- Gluten-free
- Quick and easy to make
- Customizable
- Soft
- Chewy
- Crunchy
- So delicious!
More Breakfast, Dessert, or Snack recipes to try:
- Kulki Kokosowe (Wegańskie Raffaelo)
- Mini placki jabłkowe
- domowa Granola czekoladowa
- batony czekoladowe orzechowe karmelowe
- łatwe Wegańskie gofry
- Wegańskie czekoladowe naleśniki bananowe
jeśli spróbujesz tych chrupiących i żujących domowych batoników musli, zostaw mi komentarz i ocenę, jak ci się podobał ten wegański przepis! A jeśli zrobisz zdjęcie swoich zdrowych batonów owsianych i udostępnisz je na Instagramie, koniecznie Oznacz mnie tagiem @ biancazapatka i użyj hashtagu # biancazapatka, ponieważ uwielbiam oglądać twoje Remake ’ y! Miłej zabawy!
domowe batoniki z granolą (wegańskie + bezglutenowe)
Autor: Bianca Zapatka
You do not have a fitting cake pan at hand right now? Try my Cake Pan Conversion Calculator!
Ingredients
- 1 cup + 1 tbsp oats gluten-free as needed
- 1 cup almonds *see notes for options
- 1 cup walnuts *see notes for options
- ½ cup dried goji berries or other dried fruit, *see notes
- ½ cup dried cranberries or other dried fruit, *see notes
- 2 tbsp chia seeds or flax seeds
- ¼ tsp cinnamon optional
- ⅓ cup + 1 tbsp maple syrup or agave syrup
- ¼ cup coconut oil *see notes for an applesauce option
- 1-2 tbsp nut butter optional, add only if you bake the bars!
- ⅓ tsp salt
- ½ tsp vanilla extract optional
Instructions
-
*Note: See step-by-step photos above!piekarnik nagrzać do temperatury 338°f/170°C (wentylator 302°F/150°C). Wyłożyć naczynie do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cm z pergaminem, pozostawiając zwis po bokach.
-
Dodaj owies, migdały i orzechy włoskie do miski robota kuchennego. Proces aż drobno posiekane, a następnie przenieść mieszaninę do dużej miski.
-
posiekaj suszone jagody goji i żurawinę ostrym nożem. Następnie dodać do mieszaniny orzechów owsianych wraz z nasionami chia i cynamonem. Odstawić.
-
rozgrzać olej kokosowy i syrop klonowy w rondlu i dusić przez 1-2 minuty. Wymieszaj masło orzechowe (jeśli używasz), sól i ekstrakt waniliowy, aby połączyć. Następnie zalać suche składniki i wszystko dobrze wymieszać. (Jeśli jest trochę zbyt suchy, możesz dodać 1 lub 2 łyżki gorącej wody).
-
przenieść mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Umieść kawałek papieru pergaminowego na górze i mocno dociśnij do równomiernej warstwy, używając DNA innego kwadratowego naczynia do pieczenia (patrz zdjęcie powyżej) lub miarki lub miski. Im mocniejsze naciśnięcie, tym lepiej pręty będą trzymać się razem!
-
piec przez 20-25 minut w nagrzanym piekarniku (lub przechowywać w lodówce do Ustawienia opcji bez pieczenia). Jeśli wierzch staje się zbyt brązowy podczas pieczenia, przykryj luźno kawałkiem pergaminu.
-
pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Następnie przełożyć do lodówki i schłodzić przez co najmniej 2 godziny. Następnie wyciągnij z patelni do pieczenia za pomocą zwisu pergaminowego i pokrój w paski za pomocą ostrego noża. (Można również wyciąć pręty przed schłodzeniem, jeśli jest to dla ciebie łatwiejsze. Pamiętaj tylko, że z czasem stają się trudniejsze).
-
cieszyć się natychmiast lub przechowywać w lodówce do tygodnia lub zamrażać do 3 miesięcy.
uwagi
- nakrętki: Można również użyć innych orzechów, takich jak orzechy laskowe, orzechy nerkowca, pekan, pistacje, lub cokolwiek masz pod ręką.
- bez orzechów: użyj nasion słonecznika lub pepitas lub łuskanych nasion konopi.
- suszone owoce: wolę cierpkie i kwaśne jagody, ponieważ są bogate w witaminę c i równoważą słodycz syropu. Możesz jednak użyć ulubionych suszonych owoców, takich jak wiśnie, rodzynki, figi, morele, daktyle, śliwki itp. Tylko upewnij się, że posiekasz je drobno ostrym nożem.
- olej kokosowy: Olej kokosowy można zastąpić masłem wegańskim lub ½ szklanki (125 g) niesłodzonego sosu jabłkowego lub 1 dużym puree bananowym. Następnie piec i pozostawić do ostygnięcia zgodnie z instrukcją. (Ale wersja z olejem kokosowym jest lepsza).
- proszę przeczytać mój wpis na blogu, aby uzyskać więcej informacji i wskazówek na temat tworzenia doskonałych batoników musli!
jeśli masz Pinteresta, możesz mnie znaleźć tutaj i przypiąć poniższe zdjęcie, jeśli chcesz! Gran
ujawnienie linków partnerskich z gwiazdką (*): ta strona może zawierać linki partnerskie, które zarabiają mi niewielką prowizję, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Więcej informacji można znaleźć tutaj.