dlaczego seler jest najgorszym warzywem kiedykolwiek

wolałbym zrobić cokolwiek-siedzieć przez trzy wypełnienia jamy, iść na bieg w dzień 110 stopni, wytrzymać dwie noce bez snu – niż zjeść całą miskę selera. Obiecuję, że nie przesadzam. Jest coś w jego ciągłej teksturze i dziwnej, wodnistej konsystencji, która wysyła mnie do biegania w przeciwnym kierunku.

są ludzie, którzy dodają kolendrę do każdego posiłku, ponieważ nie mają dość jej herby bite. Inni porównywali to do żucia na kostce mydła. Ja i seler? Wysyła Moje usta w zdezorientowaną pianę, którą w najlepszym razie opisałbym jako mydło, a w najgorszym porównać do chompowania na setkach kawałków nici zanurzonych w brudnej wodzie deszczowej, które tajemniczo utrzymują swój chrupek.

Zobacz więcej

nie zrozumcie mnie źle, szanuję bardzo podziwianą rolę selera jako klasycznej przekąski. Jest chrupiący, w zasadzie spalisz kalorie, które zawiera, żując go, i możesz go doprawić masłem orzechowym (w jego obronie główne punkty to wszystko, co idzie z łyżką Skippy). Ale jeden kęs selera-czy to w patyku, w zupie, lub w stir-fry-i moja twarz spada w cringe zabić wszystkie inne cringes.

moja nienawiść nie jest tajemnicą wśród rodziny i przyjaciół. Podano mi talerz żeberek z jednym pojedynczym selerem naciowym, uduszonym w sosie BBQ, ukrywającym się pod kośćmi, aby sprawdzić, czy mój niesmak do warzyw wytrzymał próbę podstępnego włączenia. (Tak było.) I wykracza poza smak. Spróbuj obejrzeć program telewizyjny z współlokatorem chomping na seler po drugiej stronie pokoju. (PSA: Nie powinienem być w stanie usłyszeć, co się dzieje w twoich ustach z całego pokoju, nawet gdy grzecznie żujesz z zamkniętymi ustami.)

korzenie mojej awersji selerowej biegną głęboko: pamiętam pierwszy raz, kiedy próbowałem tego podłego warzywka, i może mówi coś więcej o mojej osobowości niż moje kubki smakowe. Mój brat i ja uczestniczyliśmy w programie letni dzień opieki sposób wstecz, kiedy. Ku mojemu niedługiemu przerażeniu, przy stole obiadowym tego programu opieki dziennej obowiązywała ścisła zasada: trzeba było wyczyścić talerz, albo nie można było uczestniczyć w popołudniowym rzemiośle. Nawet jako dorosły mogę powiedzieć, że moja nienawiść do selera jest dopasowana do mojej miłości do rzemiosła. Jak można się pewnie domyślić, seler-będący tanim i niskobudżetowym jedzeniem-był jednym z głównych dodatków wielu posiłków. Tylko jego zapach sprawił, że mój żołądek dostał dreszczy. I lepiej uwierz, że siedziałem tam przez cały czas, odmawiając jedzenia.

błagałem monitor żłobka, aby mnie puścił, ostrzegłem ją przed potencjałem, że zaraz po tym, jak upadnie (najprawdopodobniej w mniej wymownych słowach), ale nie chciała mnie wysłuchać. W końcu, ze strachu, że wpadnę w kłopoty za to, że nie zjem czegoś, czego nienawidziłem, zmusiłem to. Więc to dezorientujący, żylasty chrupek selera, czy żądło porażki z dzieciństwa, które wyłączyło mnie z tego wszechobecnego wegetarianizmu na całe życie? Nigdy się nie dowiem, ale nie trzeba dodawać, że trzymaj mrówki na kłódce daleko, daleko od mojego stołu z przekąskami.

Uwaga wydawcy: nawet nie myśl o podawaniu tego dania Erice:

lub ten:

a szczególnie nie ten: