zastoinowa niewydolność serca (CHF) to poważna choroba serca, w której serce nie może skutecznie pompować. Charakteryzuje się gromadzeniem się płynu wokół serca i całego ciała. Warunek ten nie oznacza, że serce będzie zawieść, ale wskazuje, że serce zostało poważnie uszkodzone i nie może pompować jak to kiedyś mógł. Aby pomóc seniorom poradzić sobie z tym stanem, ważne jest, aby zwracali uwagę na żywność, którą spożywają. Dieta może mieć ogromny wpływ na zdrowie serca i pomóc seniorom radzić sobie z ich objawami. W tym poście przedstawimy pokarmy, które seniorzy z CHF powinni spożywać i unikać.
nie spożywaj
istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą jeszcze bardziej uszkodzić serce. Seniorzy powinni zarządzać swoją CHF, uważając, aby uniknąć następujących elementów żywnościowych.
żywność bogata w sód
sód lub sól może spowodować, że organizm zatrzyma więcej płynów i podniesie ciśnienie krwi, co jest niebezpieczne dla seniora z CHF. Seniorzy powinni unikać pokarmów o wysokim poziomie sodu. Pokarmy, które są naturalnie bogate w sód, obejmują:
- wędzone, peklowane lub konserwowane mięso
- mrożone kolacje
- przystawki w puszkach, w tym zupy
- solone orzechy lub przekąski
- Pudding Instant
- twarożek
- sok warzywny
- sos sałatkowy
alkohol
alkohol może wpływać na serce, zmieniając serce szybkość i ciśnienie krwi. Długotrwałe stosowanie alkoholu może również prowadzić do osłabienia mięśni serca i nieregularnego bicia serca. Należy całkowicie wyeliminować lub ograniczyć spożycie alkoholu, zwłaszcza jeśli problemy z sercem są związane z poprzednim spożyciem alkoholu.
Możesz pomyśleć, że czerwone wino jest dobre dla serca. Cóż, może to być prawda w niektórych przypadkach i jeśli twoje serce jest zdrowe. Jednak seniorzy z CHF mogą nie korzystać z dobrodziejstw kieliszka wina, dlatego większość lekarzy zaleca unikanie alkoholu.
żywność bogata w cholesterol i tłuszcze nasycone
Cholesterol i tłuszcze nasycone mogą prowadzić do zatkanych tętnic, co może sprawić, że układ krążenia będzie jeszcze bardziej nieskuteczny. Seniorzy z CHF powinni unikać następujących pokarmów, które są bogate w cholesterol i / lub tłuszcze nasycone:
- tłuste kawałki mięsa
- smażone potrawy
- masło
- skracanie
- paluszki margaryny
przetworzone ziarna
seniorzy z CHF powinni również unikać przetworzonych ziaren. Te pokarmy nie oferują organizmowi wiele wartości odżywczych, ponieważ zostały pozbawione ich zdrowego błonnika, który może pomóc organizmowi wyeliminować cholesterol i regulować poziom cukru we krwi. Te przetworzone ziarna obejmują następujące:
- biały chleb
- biały ryż
- zwykły makaron
- pudełkowe płatki zbożowe
dużo wody
Możesz pomyśleć, że nie ma limitu ilości wody, którą powinieneś spożywać w ciągu dnia. Jednak zbyt dużo wody może być złe dla seniora z CHF. Wynika to w dużej mierze z faktu, że organizm już zatrzymuje płyn. Picie większej ilości wody lub płynów może spowodować, że organizm zatrzyma jeszcze więcej płynów, co może bardziej obciążać już słabe serce.
osoba z CHF musi monitorować spożycie płynów. Ogólną wytyczną jest to, że seniorzy nie powinni spożywać więcej niż 2 litry płynu dziennie.
spożywaj
z drugiej strony istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą pomóc sercu i pozostałej części ciała zachować zdrowie i siłę. Seniorzy z CHF powinni wziąć pod uwagę następujące pokarmy w swojej diecie.
świeże owoce i warzywa
owoce i warzywa mają niską zawartość sodu i są bogate w składniki odżywcze. Dodatkowo mają niską zawartość tłuszczu, kalorii i cholesterolu. Wiele świeżych owoców lub warzyw ma również witaminy, minerały, przeciwutleniacze, wodę i błonnik — wszystkie z nich są świetne dla organizmu.
rozważając opcje owoców i warzyw, pamiętaj, że świeże owoce są zdrowsze niż mrożone lub konserwowane alternatywy. Jednak wszelkie opcje owoców i warzyw są lepsze niż ich nie spożywanie w ogóle. Jeśli zdecydujesz się na mrożone lub konserwowane warzywa, wybierz produkty o niskiej zawartości sodu.
zioła i przyprawy
Jeśli lubisz doprawiać jedzenie solą, możesz się zastanawiać, jaka jest dobra alternatywa. Zioła i przyprawy to świetny sposób na dodanie dodatkowego smaku bez dodawania soli do posiłku. Aby w pełni wykorzystać swoje przyprawy, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- pokruszyć suche zioła liściowe lub drobno posiekać świeże zioła
- dodaj zioła pod koniec gotowania potraw, które wymagają długiego czasu gotowania
- dodaj ją wcześnie do potraw, które będą siedzieć w lodówce przez kilka godzin
- Zastąp suche zioła świeżymi ziołami w razie potrzeby (1 łyżeczka suszonych ziół = 1 łyżka świeżych ziół)
- unikaj mieszanek przypraw, które mają wysoką zawartość soli lub są bogate w potas
zdrowy tłuszcz
twoje ciało potrzebuje trochę tłuszczu; jednak potrzebuje zdrowego tłuszczu. Zamiast gotować z masłem lub skracać, możesz polegać na oliwie z oliwek, oleju z orzeszków ziemnych lub oleju rzepakowym, które są zdrowszymi alternatywami. Dodatkowe źródła zdrowego tłuszczu to:
- awokado
- ser
- gorzka czekolada
- orzechy
- nasiona Chia
pokarmy bogate w błonnik
handluj przetworzonymi ziarnami na pokarmy bogate w błonnik. Możesz zdecydować się na pełnoziarniste zboża, makarony, pieczywo i inne produkty spożywcze. Dodatkowo możesz zwrócić się do następujących produktów o wysokiej zawartości błonnika:
- fasola
- otręby
- świeże owoce
- warzywa
- soczewica
- Quinoa
- owies
- Popcorn
ostatnie myśli
to, co wkładasz do swojego ciała, może mieć ogromny wpływ na to, jak działa dla ciebie. Seniorzy z istniejącymi problemami z sercem, w tym CHF, powinni uważnie monitorować swoją dietę, aby upewnić się, że spożywają zdrową żywność. Może to obejmować wybór większej ilości świeżych owoców i warzyw oraz czytanie etykiet odżywczych na ulubionych potrawach. Gdy dostosujesz się do diety, twoje ciało przyzwyczai się do nowej palety, a twoje serce ci podziękuje!
Jeśli ty lub ktoś bliski cierpi na choroby serca lub CHF, rozumiemy wyjątkowe wyzwania, jakie te warunki mogą powodować Seniorzy. Dlatego stworzyliśmy specjalistyczne programy opieki, które są dostosowane do utrzymania seniorów w zdrowiu i dają im możliwość samodzielnego życia w domu. Dowiedz się więcej o naszych specjalistycznych usługach.