wielu z nas pamięta suchy lód z lekcji nauki, kiedy byliśmy dziećmi. Ale pewnie pamiętacie bardziej magiczny efekt suchego lodu niż niuanse nauki.
kupujemy nasze owoce i warzywa lokalne, zrównoważone i często ekologiczne. Nie chcemy, aby te korzyści dla środowiska zmarnowały się, dlatego jesteśmy fanami suchego lodu. Zawsze szukamy sposobów na bardziej pozytywny wpływ na środowisko i zapewnienie najlepszych i najświeższych produktów.
czym dokładnie jest suchy lód?
suchy lód to zamrożony dwutlenek węgla (CO2) i ma średnią temperaturę około -109 stopni Fahrenheita. Teraz jest zimno! Jest to interesujące ciało stałe, ponieważ zamiast procesu topnienia przechodzącego od ciała stałego do cieczy do gazu, suchy lód pomija część ciekłą i przechodzi prosto z ciała stałego do gazu w procesie zwanym „sublimacją”.
Ostatnio na kanale kulinarnym odbył się niesamowity słodki pojedynek. W wyścigu o pokonanie przeciwników, tworząc wielokrotnie nagradzany deser w mniej niż 30 minut, ta szefowa kuchni udoskonaliła swoje podwójnie bogate stopione ciasto, polewając je lodami malinowymi, które zrobiła przy użyciu suchego lodu w mniej niż 45 sekund. Jest tak wiele fascynujących elementów suchego lodu, że nie możemy podzielić się nimi wszystkimi, ale zrobimy co w naszej mocy.
czy w suchym lodzie jest woda?
W przeciwieństwie do lodu, o którym zwykle myślimy, w suchym lodzie nie ma wody-składa się z zamrożonego dwutlenku węgla. Suchy lód dostaje swoją nazwę, ponieważ nigdy nie wchodzi w stan wody-zamiast tego, gdy stały dwutlenek węgla jest podgrzewany, przechodzi bezpośrednio w stan gazowy, całkowicie pomijając stan ciekły-w kategoriach naukowych, poddawany sublimacji. Gdy tylko suchy lód zaczyna „topnieć”, zamienia się bezpośrednio w dwutlenek węgla i jest uwalniany do atmosfery.
czy suchy lód jest przyjazny dla środowiska?
Jeśli nagle czujesz się winny za cieszenie się wizualnym pięknem topnienia suchego lodu z powodu wszystkich naszych dyskusji łączących wzrost emisji dwutlenku węgla z globalnym ociepleniem i innymi problemami środowiskowymi, takimi jak wyższa kwasowość wód oceanicznych—odpoczywaj spokojnie. Suchy lód jest bardzo przyjazny dla środowiska. W pewnym sensie sublimacja suchego lodu jest „grą o sumie zerowej”. Chociaż suchy lód jest wykonany ze stałego dwutlenku węgla, nigdy nie wytwarza ani nie uwalnia nadmiaru dwutlenku węgla do środowiska, gdy zamienia się w postać gazową i nie przyczynia się do efektu cieplarnianego.
tak więc, podczas gdy „magiczny pokaz” suchego lodu może nie tak ekscytować nas jak dorosłych, jak to miało miejsce w dzieciństwie, możemy być podekscytowani bardzo prawdziwymi właściwościami naukowymi, które dają suchemu lodowi ogromny potencjał w przyczynianiu się do zrównoważonego rozwoju i dobrego samopoczucia naszej planety.
suchy lód jest używany bardziej jako zamiennik „technologii” dla bardziej niszczących dla środowiska procesów. Doskonałym przykładem jest czyszczenie suchym lodem, które zastępuje chemiczne rozpuszczalniki czyszczące granulkami suchego lodu, aby bezpiecznie czyścić wszystkie rodzaje urządzeń przemysłowych. Rolnictwo, przetwórstwo mięsa, Transport żywności i paliw, Zwalczanie szkodników, gotowość na wypadek awarii – lista branż wykorzystujących ekologiczne alternatywy dla suchego lodu w celu poprawy ich procesów jest długa. Na razie jesteśmy wielkim fanem zastosowań suchego lodu, ale zawsze staramy się mieć możliwie najniższy i nietoksyczny wpływ.
czy do napojów można bezpiecznie wkładać suchy lód?
suchy lód jest bezpieczny w użyciu w koktajlach, nie zmieni w żaden sposób smaku. Lód opadnie na dno szklanki, ale zachowaj dodatkowe środki ostrożności, aby go nie połknąć ani nie dotknąć w żaden sposób.
czy suchy lód jest niebezpieczny?
suchy lód nie jest niebezpieczny, jeśli jest przechowywany i używany prawidłowo. Może stanowić zagrożenie, ponieważ jest bardzo zimno. Chociaż dwutlenek węgla nie jest toksyczny, może budować ciśnienie lub wypierać normalne powietrze, potencjalnie powodując problemy.
czy można mieszać suchy lód ze zwykłym lodem?
używanie samego suchego lodu lub łączenie ze zwykłym lodem jest całkowicie bezpieczne. Dobrą sztuczką jest owinięcie suchego lodu w jakąś gazetę, aby utrzymać ją osobno i na wierzchu.
czy suchy lód jest bezwonny?
suchy lód to stały dwutlenek węgla. Możliwe, że słyszałeś już o dwutlenku węgla; występuje naturalnie w naszej atmosferze i wydychamy go każdego dnia. Jest całkowicie bezbarwny, bezwonny i bez smaku. Dwutlenek węgla przekształca się z gazu w ciało stałe, gdy jest pod ciśnieniem w bardzo niskich temperaturach
dlaczego suchy lód wytwarza mgłę?
ciepłe powietrze nad gorącą wodą jest prawie nasycone parą wodną. To ciepłe powietrze jest chłodzone przez zmieszanie go z zimnym gazem dwutlenku węgla, który sublimuje z suchego lodu. Początkowo gorąca woda podgrzewa powietrze nad nim, czyniąc go mniej gęstym, powodując wzrost mgły.
jak długo wytrzyma suchy lód?
suchy lód przechowywany w chłodnicy będzie trwał 18-24 godziny, inne czasy i warunki przechowywania są wymienione poniżej.
- Na Zewnątrz – 3-5 godzin
- w cieczy – 15-45 minut
mówiąc inaczej, jeśli jest prawidłowo przechowywany (to znaczy w izolowanej chłodnicy…patrz poniżej), suchy lód sublimuje (zmienia się z formy stałej w formę gazową) w tempie około 5-10 funtów co 24 godziny. Oznacza to, że jeśli potrzebujesz około 15 funtów suchego lodu na następny dzień, musisz kupić 20-25 funtów dzień wcześniej.
jakie są zastosowania suchego lodu?
istnieje wiele zastosowań suchego lodu. Suchy lód jest przydatny do wielu zadań, zwłaszcza podczas gorących letnich miesięcy, niezależnie od tego, czy jest używany do celów zdrowotnych, czyszczenia czy rekreacyjnych. Niektóre z tych zastosowań obejmują Biwakowanie, utrzymywanie łatwo psujących się produktów zamrożonych w przypadku przerwy w dostawie prądu oraz teatralne efekty specjalne na imprezy Halloweenowe i inne okazje. Czy wiesz, że suchy lód jest również doskonałym produktem do czyszczenia? Jest on stosowany w wielu gałęziach przemysłu jako sposób na zwiększenie warunków sanitarnych bez zwiększania toksyczności w powietrzu, podobnie jak inne metody czyszczenia. Oto kilka powodów, dla których suchy lód jest jednym z najbardziej zrównoważonych sposobów czyszczenia.
jak zimny jest suchy lód?
ponieważ suchy lód jest bardzo zimny i pozostaje w ten sposób, trochę przechodzi długą drogę. Przy -109 stopniach jest tak zimno, że może spalić skórę. Super-zimna temperatura i funkcja sublimacji sprawiają, że suchy lód świetnie nadaje się do chłodzenia. Na przykład, jeśli chcesz wysłać coś zamrożonego w całym kraju, możesz zapakować go w suchy lód. Zostanie zamrożony, gdy dotrze do celu, i nie pozostanie brudny płyn, jak w przypadku normalnego lodu.
co to jest zimniejszy ciekły azot czy suchy lód?
Wiele osób zna ciekły azot, który wrze w temperaturze -320 stopni F (-196 stopni C). Ciekły azot jest dość brudny i trudny w obsłudze. Dlaczego więc azot jest cieczą, podczas gdy dwutlenek węgla jest ciałem stałym? Ta różnica jest spowodowana przez stałe-ciecz – gaz cechy azotu i dwutlenku węgla.
czy suchy lód występuje naturalnie?
na Ziemi najprawdopodobniej nie. Dwutlenek węgla zamarza w temperaturze minus 40 stopni. Jego stężenie w atmosferze oznacza, że nie zauważylibyśmy go wśród masy lodu wodnego, który już uformowałby się w tej temperaturze.
na biegunach prawdopodobnie można zbierać śnieg, Gdy temperatura jest na poziomie lub poniżej temperatury granicznej i wyizolować minutę stałej ilości dwutlenku węgla
zamrożony dwutlenek węgla nie istnieje naturalnie na Ziemi, ale jest obfity na Marsie. Te Pozaziemskie zdarzenia były związane z aktywnymi procesami na Marsie, takimi jak gejzery gazu dwutlenku węgla i linie na wydmach zaoranych przez bloki suchego lodu.
czy suchy lód jest toksyczny?
jakie są wyjątkowe zastosowania suchego lodu?
- Wysyłka zimnych przedmiotów
suchy lód utrzymuje przedmioty w stanie zimnym bez wytwarzania wilgoci. To sprawia, że świetnie jest wysyłać przedmioty, które wymagają chłodzenia pocztą. Jest lekki, więc nie dodaje wagi i nie generuje dodatkowych kosztów i zużywa dodatkowe paliwo na statek, taki jak lód lub inne opakowania termiczne. - Camping
jak wspomnieliśmy, suchy lód jest idealny do przechowywania łatwo psujących się produktów każdego rodzaju. To sprawia, że jest to najlepsza sztuczka chłodnicza do przechowywania żywności, wody i innych niezbędnych rzeczy w stanie schłodzonym, gdy trudno jest zdobyć lód. - Usuwanie błędów
Jeśli kiedykolwiek miałeś problemy z błędami, wiesz, jak trudne mogą być do usunięcia. Nie tylko są irytujące, ale wiele chemikaliów tradycyjnie używanych do ich zabijania zostało zakazanych. Możesz ich zabić lub sprawdzić, budując pułapkę z suchym lodem. - czyszczenie suchym lodem
czyszczenie suchym lodem wykorzystuje sprężone powietrze i małe granulki suchego lodu do szybkiego i skutecznego czyszczenia. - WABI komary
suchy lód wytwarza znaczne ilości gazu CO2, co jest tym, co wabi komary w pierwszej kolejności. Na następne spotkanie na świeżym powietrzu można umieścić blok suchego lodu o wadze od 5 do 10 funtów z dala od gości, aby rozproszyć szkodniki. - szybko Zatrzymaj wycieki
gdy masz awaryjny problem z hydrauliką suchy lód może być użyty do szybkiego zamrożenia rury, jeśli nie jesteś w stanie dostać się do zaworu odcinającego wodę. Oznacza to, że możesz zatrzymać każdą dodatkową wodę, czekając na przybycie specjalistów. - Cold Caps
jednym z unikalnych zastosowań suchego lodu jest cold caps do chemioterapii i zapobiegania wypadaniu włosów. Badania wykazały, że poprzez chłodzenie skóry głowy można zapobiec wypadaniu włosów (jeśli jest to spowodowane pewnymi problemami). W tym zastosowaniu zimne czapki na bazie lodu często topią się i rozgrzewają zbyt szybko, aby utrzymać ich skuteczność. Z kolei suchy lód może być używany przez dłuższy czas. - eksperymenty naukowe
Tworzenie eksperymentów z suchym lodem jest zabawne, łatwe i dodaje dramatyzmu nawet tradycyjnemu wulkanowi. Istnieje wiele sposobów na wykorzystanie suchego lodu do wzmocnienia następnego projektu na targach naukowych.
czego potrzebujesz, aby zrobić suchy lód?
- Gaśnica CO2 lub zbiornik na dwutlenek węgla.
- Torba z tkaniny
- rękawice do dużych obciążeń.
- Taśma Klejąca (opcjonalnie)
gaśnice na dwutlenek węgla są oznaczone jako takie. Jeśli Gaśnica nie określa „dwutlenku węgla”, Załóżmy, że zawiera coś innego i nie będzie działać dla tego projektu.
-
załóż rękawice o dużej wytrzymałości. Nie chcesz dostać odmrożenia od suchego lodu!
-
umieść dyszę gaśnicy lub zbiornika CO2 w worku z tkaniną.
-
albo zacisnąć rękawiczkę wokół ust torby, albo przykleić torbę do dyszy. Trzymaj rękę w rękawiczce z dala od dyszy.
-
rozładuj gaśnicę lub, jeśli używasz kanistra CO2, częściowo otwórz zawór. Suchy lód natychmiast zacznie formować się w worku.
-
Wyłącz gaśnicę lub zamknij zawór.
-
delikatnie potrząśnij workiem, aby usunąć suchy lód z dyszy. Możesz wyjąć torbę i użyć suchego lodu.
-
suchy lód szybko sublimuje, ale można przedłużyć jego żywotność, przechowując torbę w zamrażarce.
czy suchy lód wybuchnie w chłodni?
suchy lód nie może być przechowywany w hermetycznym pojemniku, ponieważ gaz CO2 potrzebuje miejsca, aby się rozszerzyć, więc może spowodować wybuch chłodnicy, jeśli nie wyjmiesz wtyczki. Uważamy, że suchy lód działa o wiele lepiej niż Yeti $ 1,000 chłodniej, i jest geeky, nauka do przodu, i bardziej ekologiczne.