jak wielu z Was już wie, czosnek dodaje bardzo wyjątkowy, ostry smak do receptur, które mogą poprawić go do następnego poziomu. Jednak Czy wiesz, że pieczenie czosnku znacznie zmienia jego smak, aby być bardziej kremowy, orzechowy i łagodny? Moje pytanie brzmi teraz, czy pieczony czosnek ma korzyści zdrowotne?
Jakie są korzyści zdrowotne?
- wzmacnia stawy i kości
- obniża ciśnienie krwi
- zmniejsza ryzyko chorób serca
- obniża poziom cholesterolu
- poprawia zdrowie komórek
- zwalcza przeziębienie
lista może być włączona!
Dlaczego warto pieczyć czosnek?
podczas pieczenia w piekarniku ząbki czosnku stają się karmelizowane słodkimi, maślanymi i orzechowymi smakami w porównaniu z ich oryginalnym ostrym smakiem. Często Prażone ząbki czosnku stają się łatwiejsze do strawienia dla wrażliwych żołądków. Dodatkowo dodaje wielkiej złożoności i słodyczy do wielu potraw.
jak gotować z pieczonym czosnkiem? Z czym jesz?
możesz gotować z pieczonym czosnkiem, tak jak ze zwykłym czosnkiem! Aby naprawdę smakować kremowe i bardziej orzechowe Tony, wypróbuj te proste pomysły:
- Dodaj do Hummusu
- Dodaj do dipów, aby sparować z deską serów
- rozgnieść pieczony czosnek, aby rozłożyć go na kromce tostowego chleba na zakwasie
- (Mój ulubiony) Dodaj do puree ziemniaczanego… najbardziej preferowane są słodkie ziemniaki lub złote ziemniaki Yukon.
- Dodaj do ubitego koziego sera lub fety
- Dodaj do zup i gulaszy (preferowane mielone lub tłoczone)
Jak przechowywać prażony czosnek?
istnieje wiele sposobów przechowywania czosnku.
- zanurz Prażone ząbki czosnku w oliwie z oliwek w szczelnym słoiku lub pojemniku do 10 dni
- zamrozić Prażone ząbki czosnku w worku bezpiecznym do zamrażarki (do 4 tygodni dla maksymalnej świeżości)
- cały ząbek czosnku Przechowywać w szczelnym pojemniku lub worku z zamkiem w lodówce do 4 dni
Drukuj
jak Pieczyć czosnek
składniki
- czosnek
- oliwa z oliwek
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 450F.
-
wyciąć 1/4 – 1/2″ z wierzchu pęczka czosnku, aby każdy ząbek jest otwarta.
-
skropić odrobiną oliwy z oliwek.
-
zawiń szczelnie w folię aluminiową.
-
piecz przez 30-40 minut.
mam nadzieję, że spodoba Wam się ten orzechowy, pieczony czosnek. Uważam, że te wskazówki dotyczące jedzenia są tak pomocne podczas gotowania, a korzyści są tak fascynujące! 'do następnego razu … xxL