Jeśli nie pieczesz regularnie lub nie bawisz się w hostessy w weekendy na śniadanie i brunch, może być trudno użyć tuzina jajek przed datą sprzedaży kartonu. Również myśl o jedzeniu przeterminowanego jedzenia brzmi trochę przerażająco i może zainspirować Twój odruch wymiotny do rozpoczęcia. Nawet gęś z „Charlotte’ s Web” E. B. White 'a ostrzegła szczura Templetona, że zgniłe jajko może być zwykłą „śmierdzącą bombą”, jeśli nie zostanie odpowiednio potraktowane. I nikt tego nie chce, prawda?
dobra wiadomość jest taka, że prawdopodobnie bez problemu możesz użyć przeterminowanych jaj. Według ekspertów, surowe jaja, które nie zostały pęknięte, tzn. są nadal w skorupce, mogą być nadal spożywane przez okres od trzech do pięciu tygodni po dacie sprzedaży. Jak świeże jajko jest w dużej mierze zależy od tego, jak jajko było przechowywane. Jajka należy przechowywać w lodówce w temperaturze od 33 stopni Fahrenheita do 40 stopni Fahrenheita (przez co gotuje się Ameryka).
ale co jeśli nadal nie jesteś pewien? Nikt nie chce marnować dobrego jedzenia, ale nie chcesz też narażać swojego zdrowia. Na szczęście istnieje kilka szybkich i łatwych metod, których możesz użyć, aby upewnić się, że przeterminowane jaja są nadal bezpieczne do jedzenia.