ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę przeczytać moje ujawnienie.
ten przepis na kandyzowaną skórkę pomarańczową jest tak łatwy do wykonania i idealny na prezenty. Słodkie, karmelizowane kawałki skórki pomarańczowej zanurzone w kremowej czekoladzie to tylko słodki smakołyk, którego potrzebujesz, aby przetrwać święta!
usiadłam i zjadłam ich partię prawie w jednym posiedzeniu. Nie mogłem przestać. Te kandyzowane skórki pomarańczowe są tak wciągające i pyszne.
dodatkowo, tylko kilka składników, idealna ilość czasu na oglądanie Netflixa i łatwy oszczędny sposób na zrobienie kilku prezentów świątecznych, te czekoladowe skórki pomarańczowe są po prostu niesamowite.
i niedrogi sposób na prezenty świąteczne w tym roku jest koniecznością, biorąc pod uwagę wszystko, co się wydarzyło! Poza tym ręcznie robione prezenty są o wiele bardziej przemyślane niż kupione w sklepie (moim zdaniem).
więc robiąc te kandyzowane skórki pomarańczowe (lub te kandyzowane plasterki cytryny, kandyzowane wiśnie lub kandyzowany imbir), możesz dać ludziom pyszny, przemyślany prezent, nie wydając fortuny.
**to migdałowe masło orzechowe i pistacjowa baklava to również świetny pomysł na prezent, jeśli chcesz włożyć trochę więcej czasu i wysiłku**
składniki
to cukier, skórki pomarańczowe i czekolada (co jest nawet opcjonalne). To wszystko.
do czekolady można użyć gorzkiej czekolady. Im wyższa jakość czekolady, tym lepsze będą skórki pomarańczowe.
jaki cukier użyć do kandyzowanych skórek pomarańczowych
ten przepis wymaga białego cukru granulowanego, ale można użyć dowolnego cukru. Możesz użyć miodu, cukru kokosowego, surowego cukru lub syropu klonowego. Jeśli szukasz przepisu bez cukru, wypróbuj te kandyzowane skórki pomarańczowe bez cukru.
instrukcje krok po kroku
pokrój skórki pomarańczowe w paski lub zgryź kawałki wielkości. Dodaj je do garnka z wrzącą wodą i pozwól im gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Odcedzić i dobrze spłukać. Pomaga to zmniejszyć gorycz. Aby zmniejszyć go jeszcze bardziej, możesz powtórzyć ten krok.
następnie dodaj skórki pomarańczowe i 1 1/2 szklanki cukru do rondla i zalej wodą.
wymieszaj, aby rozpuścić cukier i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około godzinę.
peelingi dokładnie osuszyć. Pozostaw je na około 10 minut, aby upewnić się, że cała woda spłynęła.
rozłóż skórki pomarańczowe na arkuszu papieru woskowego, na tyle dużym, aby wszystkie kawałki można było ułożyć na płasko. Przykryj wszystkie skórki pozostałym cukrem i odstaw na 24 godziny.
**aby pokryć skórki pomarańczowe w cukrze, możesz albo zanurzyć każdą z nich w cukrze indywidualnie (tak kończę), albo możesz wlać cukier na wierzch i potrząsnąć patelnią, aby upewnić się, że wszystkie są pokryte. Pierwszy sposób jest trochę mniej brudny, ale bardziej czasochłonny.
gdy skórki pomarańczowe poczują się lekko jędrne w dotyku, można je zanurzyć w czekoladzie. Albo możesz zostawić je takie, jakie są.
Jak zanurzyć skórkę pomarańczową w czekoladzie
roztopić czekoladę w misce z olejem kokosowym w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, mieszając między można zanurzyć. ** Dodaj więcej oleju kokosowego, jeśli czekolada jest zbyt cienka.
zanurz każdą skórkę pomarańczową, pozostawiając odsłonięty wierzch.
ułóż czekoladowo-kandyzowane skórki pomarańczowe na papierze woskowym i pozostaw do wyschnięcia na 2-3 godziny. Umieść je w lodówce, aby wyschły szybciej, lub jeśli jesteś w cieplejszym klimacie.
kandyzowane skórki pomarańczowe będą trwać miesiące. Przechowuj je w hermetycznym pojemniku, aby nie wyschły i zazwyczaj można je przechowywać do 3 miesięcy.
Jak używać kandyzowanych skórek pomarańczowych
- są idealne jako prezenty dla smakoszy;
- siekamy je, jak używać ich do ciast, ciast i ciastek – spróbuj je na tym pomarańczowym torcie.
- użyj ich do ciasta – spróbuj z tym ciastem z musem czekoladowym;
- użyj ich do góry tych pomarańczowych naleśników z ricottą.
porady ekspertów
- pamiętaj, aby bardzo dobrze wyczyścić skórki pomarańczowe. Użyj szczotki do szorowania na zewnątrz. Jeśli możesz, kup organiczne pomarańcze.
- możesz dostosować ilości w tym przepisie, jeśli chcesz większą lub mniejszą partię kandyzowanych skórek pomarańczowych. Zachowaj proporcje składników takie same.
- aby pokryć skórki pomarańczowe w cukrze, możesz albo zanurzyć każdą z nich w cukrze osobno (tak kończę), albo możesz wlać cukier na wierzch i potrząsnąć patelnią, aby upewnić się, że wszystkie są pokryte. Pierwszy sposób jest trochę mniej brudny, ale bardziej czasochłonny.
- czekolada jest opcjonalna – te skórki pomarańczowe są również świetne same w sobie bez czekolady.
- przechowywać skórki pomarańczowe w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez co najmniej miesiąc (Zwykle do 3 miesięcy). Jeśli zanurzysz je w czekoladzie, możesz przechowywać je w lodówce, aby czekolada nie topiła się (zależy od tego, w jakim ciepłym klimacie żyjesz).
- Zastąp peelingi cytrynowe, grejpfrutowe, mandarynkowe lub limonkowe dla skórek pomarańczowych.
Jak zamrozić kandyzowane skórki pomarańczowe
możesz zamrozić kandyzowane skórki pomarańczowe przed nałożeniem ich na czekoladę. Nie polecam zamrażania ich po zanurzeniu w czekoladzie. Aby zamrozić, umieścić w hermetycznym pojemniku i przechowywać do 3 miesięcy w zamrażarce.
Tools Used
– 2 quart non-stick saucepan
– Large baking sheet
– Glass mixing bowl
– Small mason jars
– Wax paper
Did you make this recipe? Oceń przepis i zostaw mi komentarz poniżej i daj znać jak wyszło 🙂
Chocolate Dipped candidated orange peel recipe
Ingredients
- ▢ 2 cups sliced orange peels
- ▢ 2 cups granulated sugar
- ▢ 4 ounces dark chocolate
- ▢ 1 teaspoon coconut oil
Instructions
-
Slice the orange peels into strips or bite sized pieces. Dodaj je do garnka z wrzącą wodą i pozwól im gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Odcedzić i dobrze spłukać. Pomaga to zmniejszyć gorycz. Aby zmniejszyć go jeszcze bardziej, możesz powtórzyć ten krok.
-
dodaj skórki pomarańczowe i 1 1/2 szklanki cukru do rondla i przykryj wodą. Wymieszać, aby rozpuścić cukier i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i niech gotować na małym lub średnim ogniu przez godzinę.
-
Pozostaw je na około 10 minut, aby upewnić się, że cała woda spłynęła.
-
rozłóż osuszone skórki pomarańczowe na arkuszu papieru woskowego, wystarczająco dużym, aby wszystkie skórki można było ułożyć płasko. Przykryj wszystkie skórki pozostałym cukrem i odstaw na 24-36 godzin.
-
umieść je w słoiku lub przykrytym pojemniku i przechowuj w temperaturze pokojowej do 3 miesięcy.
Dip in Chocolate:
-
rozpuść czekoladę w misce z olejem kokosowym w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, mieszając między nimi, aż będzie kremowa i zanurzona. ** Dodaj więcej oleju kokosowego, jeśli czekolada jest zbyt cienka.
-
gdy skórki pomarańczowe poczują się lekko jędrne w dotyku, można je zanurzyć w czekoladzie. Rozgrzać czekoladę zgodnie z instrukcją. Zanurz każdą skórkę pomarańczową, pozostawiając górną część odsłoniętą.
-
połóż skórki pomarańczowe zanurzone w czekoladzie na papierze woskowym i pozostaw do wyschnięcia na 20-30 minut. Umieść je w lodówce, aby wyschły szybciej, lub jeśli jesteś w ciepłym klimacie.
porady ekspertów:
- pamiętaj, aby bardzo dobrze wyczyścić skórki pomarańczowe. Użyj szczotki do szorowania na zewnątrz. Jeśli możesz, kup organiczne pomarańcze.
- możesz dostosować ilości w tym przepisie, jeśli chcesz większą lub mniejszą partię kandyzowanych skórek pomarańczowych. Zachowaj proporcje składników takie same.
- aby pokryć skórki pomarańczowe w cukrze, możesz albo zanurzyć każdą z nich w cukrze osobno (tak kończę), albo możesz wlać cukier na wierzch i potrząsnąć patelnią, aby upewnić się, że wszystkie są pokryte. Pierwszy sposób jest trochę mniej brudny, ale bardziej czasochłonny.
- czekolada jest opcjonalna – te skórki pomarańczowe są również świetne same w sobie bez czekolady.
- przechowywać skórki pomarańczowe w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez co najmniej miesiąc (Zwykle do 3 miesięcy). Jeśli zanurzysz je w czekoladzie, możesz przechowywać je w lodówce, aby czekolada nie topiła się (zależy od tego, w jakim ciepłym klimacie żyjesz).
- Zastąp peelingi cytrynowe, grejpfrutowe, mandarynkowe lub limonkowe dla skórek pomarańczowych.
- kandyzowane skórki pomarańczy można zamrozić przed zalaniem czekoladą. Nie polecam zamrażania ich po zanurzeniu w czekoladzie. Aby zamrozić, umieścić w hermetycznym pojemniku i przechowywać do 3 miesięcy w zamrażarce.
odżywianie
