Ten łosoś Cilantro Lime jest świeżym, chudym, niskokalorycznym obiadem idealnym na każdą noc w tygodniu. Mówimy o jasnej limonce, super świeżej kolendrze, słodkim maślanym sosie miodowym, z aromatycznym rub. Wszystko serwowane na szczycie łososia, to danie już wkrótce wprowadzi cię w tropikalny stan umysłu! Czy wspominałem, że jest gotowy w 30 minut?
uwielbiam to danie z wielu powodów. Jest tak świeży i jasny, z super soczystym, jasnym łososiem, który sprawi, że poczujesz się jak na słonecznym patio, bez względu na śnieg na ziemi! Lubię robić to danie, gdy słońce zaczyna się przebijać w śnieżny zimowy dzień, coś w tym przypomina mi, że lato jest tuż za rogiem!
to danie jest dla miłośników kolendry! Wiem, że jest Was wielu, takich jak ja, którzy pragną tego wyjątkowego zioła. Kup go razem z miętą i przygotuj moje Mojito do bicia ust, aby naprawdę nabrać słonecznego ducha.
jesteś łososiowym nowicjuszem?
łosoś ma łagodny smak, z przyjemną soczystą mięsistą konsystencją. Jest to naprawdę świetna baza do wielu aromatycznych sosów, takich jak musztarda MIODOWA, teriyaki, a nawet pyszny koperek. To świetne chude białko, które nie wymaga zbyt wielu przeróbek, aby zamienić się w piękny obiad.
ten obiad jest bardzo prosty i sprawi, że każdy, kto spróbuje, będzie uzależniony od ryb, więc chodźmy gotować!
uwagi dotyczące składników
- łosoś – 1 duży kawałek łososia.
- przyprawy-wędzona papryka i chili w proszku.
- masło-niesolone i roztopione.
- miód – odrobina miodu nada temu daniu słodyczy, aby zrównoważyć kwaśność limonki.
- kolendra – jeden z kluczowych smaków Dania! Muszę was namówić, abyście odebrali to zioło świeże, suszone po prostu nie ma tego samego efektu!
- sok z limonki-polecam używać tylko świeżego soku z limonki, naprawdę warto się postarać.
- sól& pieprz-do smaku.
nie jesteś fanem Cilantro?
kolendra to tylko jedno z tych ziół, których niektórzy nie znoszą, jeśli tak jest z Tobą, polecam zastąpienie go posiekaną świeżą natką pietruszki.
jak zrobić łososia Cilantro Lime
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłożyć blachę do pieczenia folią aluminiową. Umieść plastry limonki na dnie arkusza w długiej linii, umieścimy łososia nad tym.
- przygotować rub i sos: w małej misce ubić razem paprykę, chili w proszku, sól i pieprz. W innej misce wymieszaj masło, sok z limonki, miód i czosnek.
- przygotuj łososia: Wytrzyj łososia z obu stron suchym rub, a następnie połóż go na plastrach limonki na blasze do pieczenia. Łososia polać równomiernie sosem miodowo-limonkowym. Złóż boki folii do góry na łososia, nie chcemy przykryć łososia tylko zachować sos od rozlewania.
- Piec: przełożyć blachę do piekarnika i piec przez 15-20 minut. Przełącz piekarnik do pieczenia i gotować kolejne 5 protokół. Posypać posiekaną kolendrę na wierzchu i podawać.
Grillowanie łososia
łosoś ten można absolutnie grillować, jeśli wolisz i wybrać go zamiast piekarnika. Łososia przygotować w taki sam sposób, jak podano w przepisie, z tym, że spróbuj przykryć wierzch łososia folią, a następnie ostrożnie przenieść aluminiowe opakowanie do grilla. Gotować przez 15 do 20 minut, lub aż łosoś jest prawie gotowane całkowicie.
pamiętaj, że czas gotowania może się różnić w zależności od grubości łososia. Po 15 do 20 minutach ostrożnie odciągnij folię aluminiową, aby całkowicie odsłonić wierzch łososia. Kontynuuj grillowanie przez kolejne 3 do 5 minut lub aż łosoś zostanie ugotowany.
Przechowywanie resztek
łosoś będzie przechowywać w lodówce przykrytej hermetycznym pojemnikiem do 3 dni, tylko upewnij się, że całkowicie wystygł, zanim pojawi się w lodówce. Możesz również zamrozić ten przepis! Włóż do hermetycznego pojemnika i przechowuj zamrożone przez 4-6 miesięcy, po prostu pozostaw do rozmrożenia w lodówce na noc i podgrzej z powrotem do temperatury w piekarniku, gdy będziesz gotowy do uczty.
jak podawać
Ten łosoś z limonką kolendrową to absolutna uczta sama w sobie, ale jeśli podajemy go na kolację może będziemy chcieli parę stron razem z nim. W takim przypadku mam kilka doskonale dobranych receptur wymienionych poniżej.
- sałatka grecka
- kremowa Polenta
- krokiety ziemniaczane
- zapiekanka z zielonej fasoli
- biała fasola z boczkiem i ziołami
- ryż do zbioru
- kremowy czosnek parmezan Orzo
więcej trzeba spróbować przepisy łososia:
- petarda Pieczony łosoś
- Klon musztarda glazurowany łosoś
- miód czosnek łosoś i warzywa arkusz Pan obiad
- miód musztarda łosoś
- łosoś z sosem koperkowym i pieczone ziemniaki arkusz Pan obiad
- Bruschetta łosoś
- Lemon Dill Pan smażony łosoś
- Pieczony łosoś Teriyaki
szukasz więcej przepisów? Follow on… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
Cilantro Lime Salmon
Equipment
- ▢
- ▢
Ingredients
- ▢ 1 lime cut into slices
- ▢ 1 tsp smoked paprika
- ▢ 1 tsp chili powder
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ tsp pepper
- ▢ ¼ cup butter unsalted, melted
- ▢ juice of 2 limes
- ▢ 2 łyżka miodu
- ¼ 4 ząbki czosnku mielonego
- ▢ 2 funty łososia 1 Duży filet
- ¼ ¼ szklanki świeżej kolendry posiekanej
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłożyć blachę do pieczenia folią aluminiową. Umieść plastry limonki na dnie arkusza w długiej linii, umieścimy łososia nad tym.
-
przygotowanie potraw i sosu: W małej misce ubić razem paprykę, chili w proszku, sól i pieprz. W innej misce wymieszaj masło, sok z limonki, miód i czosnek.
-
łososia przygotować: łososia natrzeć z obu stron suchym natrzeć, a następnie położyć na plastrach limonki na blasze do pieczenia. Łososia polać równomiernie sosem miodowo-limonkowym. Złóż boki folii do góry na łososia, nie chcemy przykryć łososia tylko zachować sos od rozlewania.
-
Piec: przełożyć blachę do piekarnika i piec przez 15-20 minut. Przełącz piekarnik do pieczenia i gotować kolejne 5 protokół. Posypać posiekaną kolendrę na wierzchu i podawać.
Video
uwagi do przepisu
- łosoś będzie przechowywany w lodówce w hermetycznym pojemniku do 3 dni, tylko upewnij się, że całkowicie wystygł, zanim pojawi się w lodówce.
- możesz też zamrozić ten przepis! Włóż do hermetycznego pojemnika i przechowuj zamrożone przez 4-6 miesięcy, po prostu pozostaw do rozmrożenia w lodówce na noc i podgrzej z powrotem do temperatury w piekarniku, gdy będziesz gotowy do uczty.