To jest artykuł z ciekawskich dzieci, seria dla dzieci. Rozmowa polega na zadawaniu dzieciom pytań, na które chcieliby odpowiedzieć ekspert. Wszystkie pytania są mile widziane-poważne, dziwne lub zwariowane! Możesz również polubić Podcast Imagine This, koprodukcja ABC Kids listen I The Conversation, oparta na ciekawskich dzieciach.
jak pachniemy? Audrey, lat 6, Brisbane.
Dopiero niedawno zaczęliśmy naprawdę rozumieć odpowiedź.
ilekroć czujemy coś, nasz nos i mózg współpracują ze sobą, aby nadać sens setkom bardzo małych niewidzialnych cząsteczek, znanych jako cząsteczki lub związki chemiczne, które unoszą się w powietrzu. Jeśli wąchamy, więcej tych cząsteczek może dotrzeć do dachu naszych nozdrzy i łatwiej jest wyczuć zapach.
fakt, że mamy dwa nozdrza, pozwala naszemu mózgowi wykryć niewielkie różnice w liczbie cząsteczek, które docierają do każdej z nich, dzięki czemu możemy podążać śladem zapachowym, tak jak psy tropiące. Czy kiedykolwiek próbowałeś dowiedzieć się, skąd pochodzi zapach? Zobacz, jak ciężko jest z jednym nozdrzem zablokowanym.
zmysł węchu pomaga nam również smakować jedzenie. Dlatego jedzenie smakuje mdłe, gdy nos jest zablokowany.
wewnątrz nozdrzy znajdują się małe rzeczy zwane neuronami, które „rozmawiają” ze sobą za pomocą wiadomości elektrycznych (nasze mózgi są w większości zbudowane z neuronów).
wspomnienia zapachów
te małe komórki, zwane neuronami węchowymi (węch oznacza zapach), mają długie połączenia kablowe, które wysyłają wiadomości elektryczne do miejsca z przodu mózgu, znanego jako żarówka węchowa. Każdy neuron węchowy łączy się z innym neuronem w żarówce węchowej, który następnie wysyła tę informację do innych obszarów mózgu.
części mózgu, które otrzymują te sygnały, robią również inne rzeczy, takie jak przechowywanie wspomnień lub wywoływanie emocji. Dlatego niektóre zapachy mogą przywrócić stare wspomnienia.
nawet niektórzy starsi dorośli pamiętają zapach swojej klasy kindy, lub domu dziadków. Ponadto niektóre zapachy mogą sprawić, że czujemy się przerażeni lub szczęśliwi, takie jak zapachy dymu lub kwiatów. Na przykład zapach świeżo skoszonego trawnika może pomóc nam się zrelaksować.
masz miłe wspomnienia z miejsca lub jedzenia, które pachniało w przeszłości?
zapach zwierząt
węch jest bardzo ważny dla prawie wszystkich zwierząt, ponieważ pomaga im znaleźć jedzenie, rozpoznać członków rodziny i uniknąć niebezpieczeństwa.
na przykład nozdrza ryb i rekinów pozwalają im pachnieć pod wodą, mimo że oddychają wodą przez usta i skrzela. Niektóre zwierzęta, takie jak delfiny i wieloryby, straciły zmysł węchu, ponieważ przez miliony lat ich nozdrza przesuwały się na czubek głowy i ewoluowały w otwory wydmuchowe.
sposób odczuwania zapachów przez nos i mózg jest bardzo podobny u wszystkich zwierząt. Nawet sposób, w jaki działają neurony węchowe, jest również bardzo podobny do działania owadów (ale owady pachną za pomocą anten, a nie nozdrzy).
sposób, w jaki mózg radzi sobie z zapachami, różni się od sposobu, w jaki radzi sobie z innymi zmysłami, takimi jak widzenie i słuch. Na przykład możemy zidentyfikować różne instrumenty grające w zespole lub różne kształty i kolory obrazu. Ale bardzo trudno jest nam powiedzieć poszczególne części mieszaniny zapachowej.
możemy poczuć zapach „pomarańczy” lub „kawy” jako jedną rzecz, ale mamy problem z identyfikacją wielu różnych części, które składają się na te zapachy indywidualnie. Jednak jest to możliwe, aby lepiej w tym z praktyką. Profesjonalni degustatorzy wina lub producenci perfum mogą wykryć więcej części mieszanki zapachowej niż większość ludzi.
Witajcie, ciekawskie dzieciaki! Masz pytanie, na które chciałbyś odpowiedzieć eksperta? Poproś osobę dorosłą, aby przesłała nam swoje pytanie. Mogą:
* Wyślij pytanie do [email protected]
* powiedz nam na Twitterze
podaj nam swoje imię, wiek i miasto, w którym mieszkasz. Możesz również wysłać nagranie audio swojego pytania, jeśli chcesz. Wyślij tyle pytań, ile chcesz! Nie będziemy w stanie odpowiedzieć na każde pytanie, ale zrobimy co w naszej mocy.