1961 był pierwszym sezonem Starr jako pełnoetatowy rozgrywający dla Packers, rzucając ponad 2400 jardów i 16 przyłożeń, prowadząc Packers do rekordu 11-3 i powrotu do meczu o mistrzostwo NFL, tym razem przeciwko New York Giants. Starr rzucił na 164 jardy i 3 przyłożenia w zwycięstwie Packers 37-0. Starr i Packers kontynuowali swój sukces w 1962 roku, wygrywając 13-1. Mimo że Starr nie był centralnym punktem ofensywy Packers, z prowadzącym duetem Jima Taylora i Paula Hornunga, nadal zapewniał solidny atak, rzucając na wysokie 2438 jardów i 14 przyłożeń, prowadząc ligę z odsetkiem ukończenia 62,5. Packers powtórzyli jako mistrzowie NFL, pokonując ponownie Giants w meczu 1962 NFL Championship, 16-7. Chociaż nie był tak imponujący z jego odejściem w pierwszych latach kariery, Starr był odpowiedzialny za nazywanie zagrywek w ofensywie Packers (co było wtedy normą), udowadniając, że jest skutecznym strategiem w ofensywie.
w 1963 roku Packers nie zakwalifikowali się do czwartego z rzędu występu w NFL Championship, a kontuzje Starra uniemożliwiły mu ukończenie kilku meczów. Mimo to Starr nadal rzucał na 1855 jardów i 15 przyłożeń. W 1964 roku, gdy Jim Taylor i Paul Hornung walczyli o kontynuację silnej gry biegowej, Starr zaczął stawać się bardziej głową ofensywnego ataku Packers. Vince Lombardi pomógł tej zmianie, pozyskując bardziej zdolnych łapaczy do ataku, wymieniając odbiorcę Carrolla Dale ’ a, aby dołączył do Boyda Dowlera i Maxa McGee, zastępując tight end Rona Kramera z Marvem Flemingiem i przygotowując więcej łapania podań w Elijah Pitts i Donny Anderson. Dzięki tej nowej broni ofensywnej, Starr wystawiał swoje najlepsze sezony od 1964 do 1969 roku. W 1964 roku, mimo że Packers prowadzili tylko 8-5-1, Starr rzucił na 2144 jardy, 15 przyłożeń i tylko 4 Przechwyty. Prowadził ligę z wynikiem 97,1 pkt.
w 1965 roku Packers przegrali 10-3-1, prowadzeni przez Starra 2055 jardów i 16 przyłożeń, co było rekordem w karierze. Packers i ich przeciwnik Dywizji Zachodniej, Baltimore Colts, zakończyli sezon z identycznymi rekordami, więc obie drużyny spotkały się w meczu Play-off, aby wyłonić zwycięzcę dywizji. Starr został znokautowany z gry po pierwszym meczu, kiedy doznał kontuzji żebra od mocnego uderzenia, ale Packers udało się wygrać w dogrywce, 13-10, prowadzony przez rezerwowego Starra, Zeke Bratkowski. Starr wrócił i rozpoczął mecz o mistrzostwo NFL 1965 przeciwko Cleveland Browns. Na niechlujnym polu Lambeau Packers powrócili do klasycznego tandemu Backfielda Taylora i Hornunga. para biegła na ponad 200 jardów. Starr rzucił tylko 147 jardów, ale wliczało to 47-jardowe przyłożenie do Carrolla Dale ’ a.
w 1966 roku Starr miał prawdopodobnie najlepszy sezon w karierze, rzucając na 2257 jardów, 14 przyłożeń i tylko 3 przechwyty. Prowadził NFL z wynikiem 62,2 i oceną 105 passer, jednocześnie prowadząc Packers do dominującego rekordu 12-2. Starr został uznany za najbardziej wartościowego gracza NFL przez Associated Press (AP), Sporting News, Newspaper Enterprise Association (NEA) i UPI w meczu o mistrzostwo NFL przeciwko Dallas Cowboys, Starr miał najlepszy występ po sezonie, rzucając na 304 jardy i 4 przyłożenia, prowadząc Packers do zwycięstwa 34-27 i prawa do reprezentowania NFL w pierwszym w historii Super Bowl, przeciwko mistrzowi AFL Kansas City Chiefs. Starr miał kolejny solidny mecz przeciwko Chiefs, rzucając na 250 jardów i dwa przyłożenia, Oba do Max McGee, w decydującej wygranej Packers 35-10. Starr został uznany za pierwszego w historii MVP Super Bowl za swój występ.
rok 1967 był dla Starra rokiem słabszym, zwłaszcza w porównaniu z jego poprzednimi trzema sezonami. Przez większą część sezonu Starr rzucił tylko 1823 jardów i 9 przyłożeń, a w karierze rzucił 17 przechwytów. Packers nadal ukończyli 9-4-1, co było wystarczająco dobre, aby Packers dotarli do posezonu. W dywizji playoff przeciwko Los Angeles Rams, Starr wrócił do formy, rzucając na 222 jardy i przyłożenie w triumfie Packers 28-7. To zwycięstwo ustawiło scenę dla niesławnego Ice Bowl przeciwko Dallas Cowboys w meczu o mistrzostwo NFL w 1967 roku. Konsultując się z Lombardim na linii bocznej, Starr zasugerował podstawową grę klinową – Z twist. Zamiast oddać się Chuckowi Merceinowi, jak nakazywał ten mecz (i bez wiedzy jego kolegów z drużyny), Starr zasugerował, aby sam to zrobił. Mając dość gorzko zimnej pogody, Lombardi powiedział: „więc zrób to i wynośmy się stąd!”Starr prawie załamał się ze śmiechu, gdy pobiegł z powrotem do huddle, ale zachował spokój. Rozgrywający zadziałał, a Packers pokonali Cowboys 21-17. Nawet w zimnych warunkach Starr był w stanie rzucić na 191 jardów w Ice Bowl, z dwoma przyłożeniami do Boyda Dowlera.w 2017 roku, w ramach Super Bowl, Packers pokonali mistrza AFL Oakland Raiders 33-14 w Super Bowl II, a w 2017 roku, w 2018 roku, w ramach Super Bowl, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2018 roku, w 2019 roku, w 2019 roku, w 2019 roku, w 2019 roku, w 2019 roku, w 2019 roku, w 2019 roku, w 2019 roku, w 2019 roku, w 2019 roku, w 2019 roku, w 2019 roku, w, ostatni mecz Lombardi jako trener Packers. Starr zdobył swoją drugą z rzędu nagrodę MVP Super Bowl za swój występ, w którym rzucił 202 jardy i przyłożenie, 62-jardowe uderzenie do Boyda Dowlera. Packers 1967 pozostają jedyną drużyną, która zdobyła trzeci z rzędu tytuł NFL od czasu wprowadzenia systemu playoff w 1933 roku.
Starr początkowo planował odejść na emeryturę po drugim zwycięstwie w Super Bowl w styczniu 1968,ale bez wyraźnego następcy i nowego trenera został. Po odejściu Lombardiego Starr nadal był produktywnym rozgrywającym pod wodzą nowego trenera Packers Phila Bengstona, choć kontuzje utrudniały mu grę. Starr rzucił 15 przyłożeń w 1968 roku, ponownie prowadząc NFL w procentach ukończenia (63,7) i klasyfikacji passer (104,3). W 1969 Starr ponownie walczył o utrzymanie się w zdrowiu, ale i tak po raz kolejny poprowadził ligę z wynikiem 62,2 punktu i 89,9 punktu, ale rzucił tylko na 9 przyłożeń i 1161 jardów. Starr był w stanie zachować zdrowie przez większość całego sezonu 1970, ale jego wiek był pokazowy, rzucając tylko 1645 jardów i 8 przyłożeń, Ostatnie przyłożenia w karierze. Starając się przedłużyć swoją karierę, Starr przeszedł operacje na długo chorej ręce rzucającej w lipcu i sierpniu 1971 roku. To prawie zakończyło życie Starra, ponieważ początkowa operacja była nieudana, co prawie spowodowało, że Starr wykrwawił się na śmierć. Operacje zakończyły się uszkodzeniem nerwów w prawym ramieniu Starra, co spowodowało, że nie mógł nawet chwycić piłki, a podczas gdy przez cały sezon 1971 pozostawał w składzie Packers, zagrał tylko w trzech meczach, zwykle z rękawicą na dłoni, aby spróbować odzyskać chwyt piłki. W lutym 1972 Starr został ustawiony na ostatni rok. W kwietniu wziął udział w wiosennym obozie drużyny w Arizonie, ale jego rzucanie przez ramię i ramię nie było już skuteczne. Starr ogłosił przejście na emeryturę w lipcu 1972 roku w wieku 38 lat.
karierę piłkarską Starr zakończył w sezonie 1971, notując 80,5 (pierwszy w tym czasie był Otto Graham z wynikiem 86,6).