- przepis na Pin
- Udostępnij
- pyszne
bananowe babeczki z jagodami muffinki są pełne jagód i są tak łatwe do zrobienia z prostych składników! Brązowy cukier, trzy banany i mnóstwo jagód sprawiają, że te babeczki są wilgotne i pyszne przez wiele dni. Idealna mrożona przekąska lub śniadanie, które pokocha cała rodzina!
babeczki z jagodami bananowymi są soczyste i wilgotne! Są bardzo łatwe do wykonania od podstaw i pięknie zamrażają! Zawsze robię jedną lub dwie partie na raz i wkładam połowę z nich do zamrażarki, więc mam szybkie śniadanie na pracowite dni. Trzymają przez około 3 miesiące w zamrażarce i szybko rozmrażają.
babeczki to chyba jedna z moich ulubionych rzeczy do jedzenia na śniadanie. Idealny do chwytania i chodzenia w dni, w których czas jest krótki, ale także tak pyszne ciepłe z piekarnika z odrobiną masła w weekend. Te jagodowe bananowe babeczki są świetne na śniadanie lub przekąskę! Cała moja rodzina je uwielbia!
nie mam nic przeciwko zrobieniu tych muffinek, bo są tak łatwe do ubijania i zajmują tylko kilka minut w piekarniku. A najlepsze jest to, że te babeczki bananowo-jagodowe mają po 170 kalorii, więc nie muszę czuć się winna, jeśli mam dwie (lub trzy), bo kto mógłby się im oprzeć?! Są przepełnione smakiem!
jak zrobić najlepsze babeczki bananowe
- lubię używać wkładek do muffinek do tego przepisu, ponieważ babeczki są bardzo wilgotne! Będą łatwiejsze do usunięcia z patelni i łatwiejsze do przechowywania.
- zamiast roztopionego masła można również użyć tej samej ilości oleju rzepakowego. Lubię używać roztopionego masła ze względu na jego smak.
- do tego przepisu możesz użyć świeżych lub mrożonych borówek. Jeśli używasz mrożonych borówek, nie rozmrażaj ich i nie pracuj zbyt długo po dodaniu ich, ponieważ będą krwawić do ciasta.
- banany plamiste najlepiej sprawdzają się w tym przepisie, ponieważ są słodsze i łatwiejsze do zacieru.
- możesz zmniejszyć ilość cukru do 1/3 szklanki, jeśli Twoje banany są bardzo dojrzałe i słodkie.
- nie przesadzaj-mieszaj ciasto! Jest to ważne dla każdego przepisu na muffinki. Aby babeczki były lekkie i puszyste, wymieszaj suche składniki z mokrymi składnikami, aż do momentu, gdy nie będzie już widać suchej mąki.
- Udekoruj te babeczki odrobiną gruboziarnistego cukru przed pieczeniem lub polewą okruchową (2 łyżki masła, 1/2 łyżeczki cynamonu, 2 łyżki brązowego cukru, 1/2 szklanki mąki uniwersalnej)
- nie pozwól, aby babeczki wystygły na patelni z muffinkami! Daj im kilka minut na ochłodzenie na patelni, a następnie wyjmij je z patelni i przenieś do regału chłodzącego.
czy można zamrozić bananowe babeczki jagodowe?
możesz zamrozić te bananowe muffinki. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie umieścić je w hermetycznej torbie zamrażarki i zamrozić na okres do trzech miesięcy. Rozmrozić je na blacie przez 2-3 godziny lub przez noc w lodówce, a następnie doprowadzić babeczki do temperatury pokojowej lub ogrzać w kuchence mikrofalowej.
szukasz prostszych przepisów na muffinki? Zobacz też:
- muffinki kokosowo-malinowe
- muffinki z cukinią czekoladowe
- przepis na muffinki z podwójną czekoladą bananowe
- muffinki z malinami z polewą Streusel
- muffinki bananowe z cynamonem Streusel
narzędzia używane do przygotowania tego przepisu na bananowo-jagodowe muffinki
muffinka:
szybkie gotowanie owsa:
chcesz wypróbować ten przepis na muffinki bananowe?
przypnij go do tablicy śniadaniowej, aby go zapisać!
podążaj za zachciankami na Pintereście, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów!
babeczki z jagodami bananowymi
Ingredients
- ▢ 3 large ripe bananas
- ▢ 1/2 cup brown sugar
- ▢ 1 large egg
- ▢ 1 tsp vanilla extract
- ▢ 1/3 cup unsalted butter, melted
- ▢ 1 cup all-purpose flour
- ▢ 1 tsp baking powder
- ▢ 1 tsp baking soda
- ▢ 1/2 tsp ground cinnamon
- ▢ 1/2 tsp salt
- ▢ 1/2 cup quick cooking oats
- ▢ 1 cup blueberries, fresh or frozen
Instructions
-
Preheat oven to 375°F and line a 12-count muffin pan with paper liners.
-
Mash bananas in a large mixing bowl.
-
Add sugar, egg, and vanilla extract and stir with a spatula until combined.
-
Add melted butter.
-
Combine flour, baking powder, baking soda, cinnamon, salt, and oats. Gently stir into wet ingredients. Don’t overmix!
-
Fold in blueberries.
-
Divide batter between 12 muffin cups.
-
Bake for 20 to 25 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.