babeczki z orzechami bananowymi to zdecydowanie nasz przepis na muffiny!
są niesamowicie wilgotne i miękkie i są zwieńczone pysznie słodkim& chrupiącym pekanem streusel!
uwielbiamy je jeść na śniadanie lub przekąskę i zawsze pojawiały się w świąteczny poranek.
Jeśli masz przejrzałe banany na ladzie, te babeczki z orzechami bananowymi są idealnym sposobem, aby się nimi cieszyć! Oczywiście uwielbiam dobry łatwy przepis na chleb bananowy, ale moje dzieci uwielbiają babeczki bananowe, ponieważ są szybkie do złapania w podróży!
jak zrobić babeczki z orzechami bananowymi
ten przepis jest łatwy do wykonania i moja rodzina go uwielbia! W zeszłym tygodniu poszedłem do szkoły mojej córki i pomogłem w klasie żywności dla klas 7-9 i to był przepis, który zrobiliśmy. To była świetna zabawa! Każda grupa była w stanie zrobić idealne muffinki i dostali entuzjastyczne recenzje. Kiedy muffinki zostały zrobione, zrobiliśmy małą sesję zdjęciową, która była naprawdę fajna (zdjęcie poniżej zostało zrobione w klasie z dziećmi)!
Ten prosty przepis na muffinki bananowe zaczyna się od przejrzałych bananów, które miesza się z masłem (zamiast oleju), jajkiem i cukrem. Używanie masła zamiast oleju daje idealny okruchy i mnóstwo smaku.
te babeczki są zwieńczone najsmaczniejszym słodkim chrupiącym orzechami pekan Streusel. Jest maślany i pyszny i piecze się do złotej perfekcji na słodki chrupek. Jeśli nie masz orzechów pekan pod ręką, zrobiliśmy je z innymi orzechami (jak orzechy włoskie) lub nawet po prostu z dodatkowym owsem lub kokosem!
aby uzyskać idealnie miękkie muffinki, musisz mieć pewność, że połączysz mokre i suche składniki, aż do wymieszania. Powinien być lekko grudkowaty. Jeśli przesmażysz, skończysz z twardymi babeczkami do żucia.
lubię używać wkładek do muffinów, aby były łatwe do usunięcia, jeśli wolisz, możesz bardzo dobrze nasmarować puszki muffinów i pominąć wkładki. Napełnij każdą muffinkę dobrze około 2/3 do 3/4, aby uzyskać idealne muffinki.
pamiętaj, aby schłodzić babeczki na stojaku, a pozostawienie ich w puszce na muffinki spowoduje, że się rozmoczą!
jak w przypadku większości szybkich pieczywa, te bananowo-orzechowe muffinki pięknie zamarzają! Schłodzić muffinki i włożyć do woreczka do zamrażarki na okres do 6 miesięcy.
serwowałem to na każdej imprezie, od pidżamowych przyjęć, po świąteczne śniadanie, a nawet popołudniowe spotkania. Nie trzeba dodawać, że zawsze się pożerają, a ja zawsze jestem pytany o przepis!
Review Recipe
Banana Pecan Crunch Muffins
Prep Time 15 minutes Servings 12 muffins Author Holly Nilsson Course Breakfast Kuchnia Amerykańska Ingredients
MUFFINS
- ▢ 1 ½ cups flour
- ▢ ½ teaspoon cinnamon
- ▢ 1 teaspoon baking powder
- ▢ 1 teaspoon baking soda
- ▢ ¼ teaspoon salt
- ▢ 3 ripe bananas mashed
- ▢ ⅔ cup sugar
- ▢ 1 egg
- ▢ 1 teaspoon vanilla
- ▢ ½ cup melted butter
CRUNCH TOPPING
- ▢ ⅓ cup brown sugar packed
- ▢ 2 tablespoons flour
- ▢ 2 tablespoons butter
- ▢ 2 tablespoons oats
- ▢ ⅓ cup chopped pecans
Instructions
-
Preheat oven to 375°F. Line a muffin pan with paper liners.
-
połącz mąkę, cynamon, sodę, proszek do pieczenia i sól w dużej misce.
-
w osobnej misce wymieszaj tłuczone banany, cukier, jajko, wanilię i masło. Dodać mieszaninę mąki i mieszać tylko do połączenia. (Nie przesadzaj) dziel ciasto równomiernie na 12 filiżanek muffinek.
-
w małej misce wymieszać mąkę, brązowy cukier i masło. Wymieszać z owsem i orzechami pekan. Podziel polewę na muffinki.
-
Bake 18-20 minutes or until a toothpick comes out clean.
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)
przepis na Super muffinki