przepełnione słodkim cynamonowym smakiem te babeczki z cynamonem są wspaniałe. Wewnętrzna tekstura jest przyjemna i miękka(wcale nie sucha). Polewa z okruchów jest maślana, chrupiąca i zachwycająca. Ciężko mi nie spożywać więcej niż mój sprawiedliwy udział, naprawdę. Byłoby fantastycznie zrobić brunch, zabrać do chorego sąsiada, zabrać ze sobą do pracy, na przekąskę po szkole…lub po prostu dlatego, że masz ochotę na pieczenie czegoś wspaniałego.
Mam nadzieję, że spróbujecie!
pokażę Ci, jak to zrobić…
1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
2. Wyłożyć puszkę na muffinki z wkładkami do babeczek i obficie spryskać sprayem do gotowania.
2. Na polewę okruchową weź małą miskę do mieszania i włóż do niej 1/3 c cukru, 1/3 c brązowego cukru, 1 łyżeczkę cynamonu, 1/4 łyżeczki soli i 1 1/2 c mąki. Wrzuć go widelcem do połączenia.
3. Rozpuścić 1/2 c masła w kuchence mikrofalowej i wlać do suchych składników.
wlej masło widelcem, aż uformują się ładne okruchy. Mniam! Uwielbiam okruchy.
4. Na ciasto muffin chwycić dużą miskę do mieszania i umieścić 1 1/2 C mąki, 1/2 c zapakowany brązowy cukier, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/4 łyżeczki soli. Wrzuć go razem z widelcem.
5. Weź szklaną miarkę (lub małą miskę do mieszania) i wlej do niej 3/4 C mleka, 1/3 c oleju, 1 1/2 łyżeczki wanilii i 2 jajka. Ubić widelcem, aż będzie dobrze połączone i spienione.
6. Mokre składniki wlać do suchego.
chwyć jeszcze raz widelec i zmiksuj go. Ostrożnie, aby nie wymieszać tutaj, to pozostawi cię z suchymi babeczkami. Mieszaj, aż nie zobaczysz smug mąki.
7. Ostrożnie zgarnij ciasto do wkładek. Chcesz tylko, aby były około 2/3 (lub mniej) pełne.
8. Posypać mieszaninę okruchów na wierzchu ciasta. Piękne!
9. Pop te ładne dziewczyny do piekarnika na 15-20 minut, lub aż wykałaczka włożona do środka wychodzi czysty.
10. Pozostaw babeczki do ostygnięcia na patelni przez 5 minut, a następnie wyjmij je do stojaka z drutu, aby ostygły.
Enjoy!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 30 minut
wydajność: 12 babeczek
składniki
instrukcje
https://jamiecooksitup.net/2015/04/cinnamon-crumb-muffins/
przepis pochodzi z chrupiącego kremowego słodkiego
