w ciągu ostatniego roku, dieta mięsożerców stała się nagłówki dla jego unikalne i mięsiste podejście do jedzenia. Podobnie jak w przypadku większości aktualnych trendów, ma swój udział zarówno fanów, jak i przeciwników. Ale zanim będziesz mógł podjąć świadomą decyzję, czy ta dieta może być dla ciebie, pomaga zrozumieć, z czym pracujesz. W tym celu podzieliliśmy wszystko, co musisz wiedzieć o tym planie jedzenia mięsa.
czym dokładnie jest dieta mięsożerna?
dieta mięsożerna—czasami nazywana „dietą zero-carb”—składa się w całości z produktów pochodzenia zwierzęcego. Oznacza to brak owoców, warzyw, zbóż, roślin strączkowych i skrobi. Różni się to od innych diet, takich jak keto (o wysokiej zawartości tłuszczu, o niskiej zawartości węglowodanów) i Atkins (o wysokiej zawartości białka, o niskiej zawartości węglowodanów), które zachęcają do jedzenia o niskiej zawartości węglowodanów, ale nadal pozwalają niektórym węglowodanom na okazjonalne wzbogacenie widelca.
dieta mięsożerców obejmuje wszelkiego rodzaju mięso, takie jak czerwone mięso, drób, wieprzowina, dziczyzna i mięso organów. Inne dopuszczalne pokarmy obejmują ryby, owoce morza, jaja i nabiał. Jeśli chodzi o przyprawy, zaleca się tylko sól i pieprz.
więc sałatki—i każda inna forma produktów-są całkowicie poza stołem. To samo dotyczy ryżu, makaronu, ziemniaków, fasoli i wielu innych wypełniaczy do talerzy.
plusy jedzenia tylko mięsa
mięso i owoce morza mogą być bardzo pożywne. Dodatkowo oprócz białka dostarczają one wysokich dawek niektórych witamin i minerałów. W szczególności czerwone mięso jest bogate w żelazo, cynk i witaminy z grupy B. Tymczasem tłuste ryby, takie jak łosoś, są bogate w zdrowe dla serca kwasy omega-3 i zawierają witaminę D.
Referencje
diety mięsne od lat mają swoich zwolenników. Ale wersja na całe mięso, o której tu mówimy, weszła ostatnio w modzie, w dużej mierze dzięki kilku wokalnym zwolennikom. Ci mięsożercy—w tym widoczna Mikhaila Peterson-twierdzą, że dieta znacznie poprawiła ich życie. W przypadku Petersona przejście na dietę mięsożerną rzekomo wyleczyło jej depresję i artretyzm.
kolejnym zwolennikiem jest Shawn Baker, lekarz, sportowiec multisportowy i autor nadchodzącej książki The Carnivore Diet. Zauważa zwiększoną sprawność fizyczną i zmniejszenie bólów i bólów od rozpoczęcia tej diety. Na swojej stronie internetowej mówi, że wielu, którzy śledzą ten styl życia, poprawiło kontrolę glukozy z powodu pominięcia węglowodanów, zmniejszenia zapalenia stawów i alergii oraz poprawy warunków skórnych i zaburzeń autoimmunologicznych.
konsultant i autor Ryan Munsey najpierw wypróbował dietę mięsożerną, ponieważ był ciekawy. Sportowiec z dyplomem z nauk o żywności i żywieniu człowieka, stosował dietę mięsożerną przez 35 dni, a następnie badał swoją krew, aby zobaczyć wyniki. W większości wszystko wyglądało dobrze, w tym jego trójglicerydy i zdrowie trawienne.
„czułem się świetnie, straciłem tkankę tłuszczową, stałem się silniejszy, cieszyłem się stabilnym poziomem energii i miałem zero apetytu na jedzenie”, napisał Munsey. Zauważył inne pozytywne odkrycia, w tym solidne wzorce snu, dobrą energię i nastrój oraz fakt, że nie znudziło mu się jedzenie mięsa podczas eksperymentu.
innym sposobem promowania snu i dobrej energii jest regularne ćwiczenia—a zajęcia Aaptiv są tutaj, aby pomóc.
rozejrzyj się po Internecie, a znajdziesz niezliczonych innych, którzy podzielą się swoimi pozytywnymi doświadczeniami z dietą mięsożerną. Oczywiście wszystko jest anegdotyczne i należy je przyjmować z przymrużeniem oka—co na szczęście jest dopuszczalne w tej diecie.
minusy jedzenia tylko mięsa
nie przeprowadzono jeszcze większych badań dotyczących wpływu diety mięsnej na zdrowie i Dobre Samopoczucie. Więc nie jest to dieta oparta na nauce, co oznacza, że twarde fakty są rzadkie. Ale wiemy dużo o mięsie w ogóle. Według Światowej Organizacji Zdrowia czerwone mięso jest uważane za „prawdopodobnie rakotwórcze dla ludzi”. W rzeczywistości duże badania przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych i Europie wykazały, że ci, którzy jedli najwięcej czerwonego mięsa i przetworzonego mięsa, byli znacznie bardziej narażeni na rozwój raka jelita grubego niż ci, którzy jedli najmniej.
nawet jeśli dieta mięsna jest w stanie wyleczyć pewne dolegliwości, może to być ustawienie diety na poważniejsze problemy. „Utrata wagi spowodowana ekstremalnymi zmianami w diecie może prowadzić do pozytywnych zmian, takich jak obniżenie ciśnienia krwi, poziomu cukru we krwi, a może nawet całkowitego cholesterolu”, mówi Louise Chen, dietetyk z Dallas. „Ale nie ma długoterminowych dowodów na to, że ta dieta jest zrównoważona i bez ryzyka, w tym raka jelita grubego i niedoborów mikroelementów. Te pozytywne zmiany są prawdopodobnie związane z samą utratą wagi, nie dlatego, że jemy tylko mięso.”
Chen dodaje, że mięso może być szczególnie problematyczne dla osób z dną moczanową, ponieważ pokarmy bogate w puryn (takie jak czerwone mięso) mają tendencję do podnoszenia poziomu kwasu moczowego w organizmie. Jeśli ilość kwasu moczowego we krwi jest zbyt duża, może to spowodować bolesne zaostrzenia dny moczanowej, a nawet kamicę nerkową.
czy dieta mięsożerców jest zdrowa?
„krótka odpowiedź brzmi nie” „Tej diecie brakuje błonnika, który otrzymujemy z owoców i warzyw. Błonnik jest nie tylko ważny dla utrzymania zdrowia jelit i regularności jelit, ale także pomaga utrzymać nas w pełni i może mieć pozytywny wpływ na obniżenie naszego cholesterolu LDL.”Zauważa, że podczas gdy mięso może dostarczyć żelaza i witamin z grupy B, brakuje mu innych ważnych składników odżywczych, takich jak witamina C i kwas foliowy. Ponadto węglowodany są ważnym źródłem energii, więc ich całkowite wycięcie może pozostawić uczucie ospałości. Jeśli rywalizujesz w sporcie o wysokiej intensywności, takim jak sprint, gdzie wymagane są krótkie wybuchy energii, brak paliwa węglowodanowego w Twoim systemie utrudniłby osiągi.
poza tym słowo „dieta” oznacza ograniczenie czasowe. Zamiast jednej konkretnej diety, Chen zaleca, abyśmy starali się utrzymać zdrowy tryb życia. „Dieta mięsożerców nie jest prawdopodobnie zrównoważona w dłuższej perspektywie, przynajmniej dla większości ludzi”, mówi. Dodaje, że najważniejsze jest, aby ” jeść swoje owoce i warzywa.”
i pamiętaj, że zdrowa i zbilansowana dieta to tylko połowa sukcesu. Druga połowa utrzymuje rutynowe ćwiczenia. Na szczęście Aaptiv ułatwia to.