rozwiązania na głód są zarówno proste, jak i złożone: proste są same rzeczywiste interwencje, z których wiele to kroki, które można łatwo podjąć. Bardziej złożone jest doprowadzenie do tej zmiany w sposób trwały i zrównoważony oraz znalezienie odpowiedniej kombinacji rozwiązań dla każdej społeczności. Oto 9 rozwiązań, nad którymi obecnie pracujemy w 23 krajach na całym świecie.
Otrzymuj aktualizacje na drodze do #ZeroHunger
Inteligentne Rolnictwo klimatyczne
wiemy, że zmiany klimatu utrwalają globalny głód, z częstszymi i trwalszymi okresami ekstremalnych temperatur, powodzi i suchych okresów. Inteligentne Rolnictwo klimatyczne (CSA) szerokie określenie, które obejmuje szereg praktyk, które pozwalają rolnikom dostosować się i stać się bardziej odpornymi na mniej przewidywalny klimat. Praktyki te obejmują dywersyfikację odmian roślin uprawnych, praktyki w zakresie ochrony rolnictwa i ogrody o niskiej zawartości wody. Wielokrotnie widzieliśmy, jak rodziny korzystają z tych rozwiązań zarówno pod względem odżywczym, jak i finansowym. Sprawdź te historie z Etiopii, Nigru i Malawi.
walka z głodem w Etiopii — Irlandzki sposób
Dowiedz się, jak skromny irlandzki ziemniak zmienia życie i walczy z głodem na etiopskich wyżynach.
reakcja na przymusową migrację
przymusowa migracja, spowodowana konfliktem, jest główną przyczyną głodu. Uchodźcy i przesiedleńcy są jednymi z najbardziej narażonych grup, jeśli chodzi o głód, podobnie jak ich społeczności przyjmujące. Wiele prac mających na celu powstrzymanie konfliktu musi odbywać się na poziomie rządowym i politycznym, ale jednym ze sposobów, w jaki może pomóc, są programy ułatwiające nowe sposoby generowania dochodów.
na przykład syryjskie uchodźczynie i ich Libańskie odpowiedniki w społecznościach przyjmujących uczą się robić zszywki, takie jak ser i jogurt, i jak sprzedawać je na rynku z zyskiem. Dla tych uchodźców, którzy chcą wrócić do Syrii, będzie to również niezbędna umiejętność, ponieważ kraj odbudowuje swoją infrastrukturę po przedłużającym się konflikcie.
wspieranie równości płci
równość płci jest kolejnym kluczowym rozwiązaniem problemu globalnego głodu w dwóch kluczowych obszarach: rolnictwie oraz zdrowiu matek i dzieci.
Inteligentna rolniczka Esime Jenaia w domu z mężem w Chituke, Malawi.
kobiety stanowią około połowę siły roboczej w rolnictwie w wielu krajach, w których działa koncern, A Dane Organizacji ds. wyżywienia i Rolnictwa sugerują, że zapewnienie kobietom rolnikom równego dostępu do zasobów, jak ich męskim odpowiednikom, może zwiększyć produkcję w ich gospodarstwach o 20-30%. To z kolei może zmniejszyć liczbę głodnych ludzi na świecie nawet o 150 milionów.
ważne jest również żywienie kobiet. Według Światowego Programu Żywnościowego kobiety częściej niż mężczyźni głodują w prawie dwóch trzecich krajów świata. Traktując zdrowie i odżywianie kobiet jako priorytet, możemy zapobiec nie tylko komplikacjom zdrowotnym dla nich, jeśli i kiedy mają dzieci, ale także dla dzieci, które rodzą. To zaczyna się w okresie dojrzewania i trwa przez ciążę, karmienie piersią, i przez zdrowych nawyków, które dzieci mogą utrzymać przez resztę swojego życia.
zmniejszenie marnotrawstwa żywności
obecnie jedna trzecia wyprodukowanej żywności (ponad 1,3 miliarda ton) jest marnowana. Produkcja tej zmarnowanej żywności marnuje również inne zasoby naturalne-wymaga ilości wody równej rocznemu przepływowi Rosyjskiej Wołgi i wytwarza 3,3 mld ton gazów cieplarnianych.
zakończenie marnotrawstwa żywności byłoby radykalną zmianą, ale jest to jedna z nich, w której możesz być częścią po prostu redukując własne marnotrawstwo żywności. Jest to szczególnie ważne w krajach takich jak Stany Zjednoczone (które w większym stopniu przyczyniają się do zmian klimatu, ale odczuwają skutki mniej niż kraje bardziej wrażliwe), aby podjąć te kroki w kierunku sprawiedliwości klimatycznej. Możesz również poprosić swoich przedstawicieli o zobowiązanie się do zmniejszenia marnotrawstwa żywności na poziomie polityki.
redukcja ryzyka związanego z klęskami żywiołowymi
inwestowanie w redukcję ryzyka związanego z klęskami żywiołowymi w najsłabszych społecznościach pomaga zmniejszyć potencjalne straty w wyniku katastrof spowodowanych przez człowieka lub katastrof klimatycznych dla tych, którzy najbardziej ich potrzebują. Większość ludzi, z którymi pracujemy, zajmuje się rolnictwem na własne potrzeby — uprawiają to, co jedzą. Dla wielu nigdy nie jest to wystarczające, a perspektywa utraty tego, co rosną, jest samą definicją katastrofy. Proste techniki ochrony i dywersyfikacji upraw mogą być bardzo skuteczne. Ochrona zagrody i zwierząt jest również ważna — utrata żywotnego schronienia i majątku może szybko doprowadzić do głodu.
co to jest redukcja ryzyka katastrofy?
nie możemy przewidzieć nieprzewidywalnego… ale możemy się na to przygotować.
wspieranie higieny i warunków sanitarnych
czasami ludzie (zwłaszcza dzieci) wydają się jeść wystarczająco dużo. Ale jeśli żyją w obszarze o niewystarczających warunkach sanitarnych lub złych praktykach higienicznych, mogą być podatne na biegunkę lub inne choroby przenoszone przez wodę, które uniemożliwiają im wchłanianie tych składników odżywczych. Upewnienie się, że woda do picia i mycia jest nieskażona, może uratować życie — na wiele sposobów.
członkowie centrum rozwoju opieki nad dziećmi w Mbachundu village zapewniają dzieciom wodę do mycia rąk przed jedzeniem. Koncern dostarczył centrum w Malawi filtr do wody, aby te dzieci miały dostęp do czystej wody do czyszczenia i picia. Fot.Aoife O ’ Grady
zwalczanie inwazji i infekcji roślin
uprawom zagraża nie tylko susza i powódź — mogą one również zostać zdziesiątkowane przez inwazje szkodników lub grzybów. W chwili pisania tego tekstu Afryka Wschodnia (w tym Kenia, Etiopia, Somalia I Sudan Południowy) stoi w obliczu bezprecedensowego wzrostu szarańczy, które tworzą roje (niektóre o średnicy nawet 25 mil), które obecnie atakują również Afrykę środkową, a nawet części zachodniej Azji, w tym Jemen, Irak i Iran. W rezultacie ponad 13 milionów ludzi mogło zgłodnieć.
w tych skrajnych przypadkach rozpylanie z powietrza jest jedynym sposobem na skuteczne ograniczenie rojów, ale inne praktyki rolnicze mogą stawić czoła najazdom na mniejszą skalę, a nawet śmiertelnym grzybom, które mogą dziesiątkować plony. Również w tym przypadku gotowość na wypadek klęsk żywiołowych jest bardzo ważna, ponieważ dotacje pieniężne, nowe nasiona i dostawy mogą zrekompensować utracone plony i nieuniknione skoki cen żywności.
ogromne roje szarańczy przynoszą zniszczenie i złamanie serca
ogromne roje pustynnej szarańczy przemierzają Afrykę Wschodnią w 2020 roku, powodując ogromne zniszczenia upraw i środków do życia.
zwiększenie upraw poprzez Biofortyfikację
przy ograniczonych zasobach (w tym ziemi, siły roboczej i finansów) najbiedniejsi rolnicy skupiają się na uprawie ograniczonej liczby upraw, takich jak kukurydza, ryż, proso perłowe, fasola i słodkie ziemniaki. Oznacza to również, że często tracą na żywności bogatej w mikroelementy, takie jak witamina A i żelazo. Może to prowadzić do znacznych niedoborów mikroelementów, które mogą wywierać wpływ na małe dzieci przez całe życie.
chociaż koncern współpracuje ze społecznościami rolniczymi i gospodarstwami domowymi w celu dywersyfikacji produkcji roślinnej, promujemy również stosowanie biofortyfikowanych upraw, w tym fasoli wzbogaconej żelazem, prosa perłowego wzbogaconego żelazem i słodkich ziemniaków bogatych w witaminę A o smaku pomarańczowym. Wszystkie promowane przez koncern biofortyfikowane uprawy są wynikiem konwencjonalnej hodowli w krajach, w których są promowane. Uprawy te pozwalają rodzinom znacznie zwiększyć spożycie tych krytycznych mikroelementów w perspektywie krótkoterminowej i mogą być oszczędzane przez rolników na późniejsze przesadzanie bez utraty biofortyfikowanych cech.
przechowywanie ziemniaków Gelsha Kebele w obszarze programu Delanta w Etiopii. Photo: Petterik Wiggers / Concern Worldwide
poprawa systemów przechowywania żywności
Co zrobić, jeśli masz dużo żywności, ale brakuje rozwiązań do przechowywania, aby była trwała? Jest to kolejny problem, który po jego rozwiązaniu może znacznie przyczynić się do zmniejszenia przepaści głodowej. Czasami wymaga to dużych interwencji, takich jak budowa lub renowacja zapasów zboża. Innym razem jest to zmiana, która może nastąpić na poziomie gospodarstwa domowego. Jednym z innowacyjnych koncernów na całym świecie są suszarki solarne, które służą jako jedno rozwiązanie. Suszenie na słońcu warzyw, tradycyjna praktyka, zachowuje mikroelementy i przedłuża okres przydatności do spożycia. Suszarki solarne, które działają poprzez (jak się domyślasz) ekspozycję na światło słoneczne, są urządzeniami przyjaznymi dla środowiska, które przyspieszają ten proces, jednocześnie zmniejszając zanieczyszczenie i minimalizując utratę składników odżywczych.
pomóż nam dostać się do #ZeroHunger
Wsparcie oznacza, że 0,90 USD z każdego przekazanego dolara trafia na naszą ratującą życie pracę w 23 krajach na całym świecie. W ubiegłym roku udało nam się dotrzeć do ponad 9,2 miliona osób dzięki naszym inicjatywom w zakresie zdrowia i żywienia oraz poprawić bezpieczeństwo żywnościowe i środki utrzymania na poziomie 4,5 miliona osób.