Czy zastanawiałeś się nad uprawą grzybów jadalnych dla zysku ? Jeśli tak, ten artykuł jest idealnym przewodnikiem dla zrozumienia procesu, kosztów i oczekiwań. Możesz również wziąć udział w naszym kursie Online dotyczącym uprawy grzybów
wraz ze wzrostem popularności grzybów, coraz więcej osób zaczyna zajmować się uprawą świeżych grzybów. Jednym z pytań, które wielu z tych ludzi zadaje, jest uprawa grzybów jadalnych dla zysku. Nie ma jednego sposobu na uprawę grzybów jadalnych, ponieważ dostęp każdej osoby do rynku, finansów, sprzętu i umiejętności w znacznym stopniu wpływa na sposób uprawy grzybów. Organiczny rynek grzybów specjalistycznych jest jedną z najszybciej rozwijających się sekcji przemysłu grzybowego. Ekologiczne, specjalistyczne grzyby łapią najwyższą cenę ze wszystkich grzybów uprawnych. Uprawa grzybów specjalistycznych jest najbardziej dostępnym sposobem uprawy grzybów jadalnych dla zysku. Interesuje Cię komercyjna uprawa grzybów? Sprawdź nasz kurs online już teraz! Istnieją trzy sektory w przemyśle uprawy grzybów. Produkcja tarniny, produkcja podłoża luzem i owocowanie / sprzedaż. Większość Farm bierze jeden z nich na raz, koncentrując się na jednym aspekcie i opanowując go, aż do dodania drugiego lub zdecydować, że to jest to, w czym będą się specjalizować. Poniżej znajdują się dwa filmy z Mycoterra Mushroom Farm w Deerfield MA. Pierwsza z ich metod produkcji bloków i inkubacji. Drugi film to ich owocniki i magazyn.https://www.youtube.com/watch?v=beurNUTbJW0&t=388sThe dwa najpopularniejsze grzyby specjalne uprawiane w Stanach Zjednoczonych to shiitake i oyster. Te dwa grzyby mają ugruntowane rynki i bazy klientów, co pozwala hodowcy szybko zwiększyć sprzedaż. Inne specjalne grzyby, takie jak grzywa lwa, pioppino, Buk, Maitake, enoki i kasztan zwykle są droższe, ale mają bardzo wyspecjalizowane rynki. Mogą być trudniejsze w uprawie i wymagają założenia wylotu przed zanurzeniem się w uprawie.
istnieje kilka kluczowych czynników, które należy wziąć pod uwagę, gdy myślisz o uprawie grzybów jadalnych dla zysku
cykl upraw
grzyby Shiitake mają długi cykl upraw, podobnie jak grzyby maitake. Grzyby Shiitake inkubują się przez około 50-60 dni, zanim będą gotowe do owocowania. Natomiast boczniaki i grzywa Lwia wymagają około 15 dni, zanim będą gotowe do owocowania. Oznacza to, że w tym samym miejscu można uprawiać cztery uprawy boczniaków dla każdej uprawy shiitake. Jeśli wszystkie inne czynniki są takie same, jak cena za Funt, wydajność i koszt produkcji, czyni to boczniaki jednym z bardziej opłacalnych grzybów do uprawy. Chcesz poćwiczyć na growing kit? Sprawdź nasz zestaw do uprawy golden oyster
plon
pod koniec dnia, posiadanie wysokowydajnego podłoża jest najlepszą metodą uprawy grzybów jadalnych dla zysku. Aby to zrobić, konieczne jest użycie komercyjnych szczepów grzybów, takich jak Fungi Ally LE-46, shiitake 3782, Blue Oyster 3015 lub Yellow AM-1. Inne wysokowydajne szczepy to żółty 140, niebieski 123 i 3790. Odpowiednie warunki do uprawy są również niezbędne do uzyskania najwyższej wydajności. Utrzymanie wilgotności w zakresie 80-90%, CO2 poniżej 800 i temperatury około 55-65 jest niezbędne. W obu naszych badaniach szczep shiitake i cordyceps miał kluczowe znaczenie dla maksymalizacji wydajności. Aby zobaczyć te badania i dowiedzieć się więcej o uprawie grzybów shiitake i cordyceps dla zysku, możesz przeczytać broszury tutaj patrząc na to, jak uprawiać grzyby jadalne dla zysku, podłoże, na którym grzyby są uprawiane i jak są sterylizowane, ma również kluczowe znaczenie. Boczniaki najlepiej uprawiać na mieszance łusek soi i trocin. Wymaga to sterylizacji parowej i laboratorium do zaszczepienia, ale ma najlepszy zwrot w wydajności. Uprawa ostryg na słomie nie osiągnie podobnej wydajności. Shiitake może być również uprawiany na kłody przy użyciu metod low-tech, ale plony będą bardzo niskie. Shiitake najlepiej uprawia się na mieszance trocin, otrębów pszennych i gipsu. Wymaga to również sterylizacji parowej i laboratorium do zaszczepienia, ale jest znacznie bardziej wydajne niż uprawa drewna.https://www.youtube.com/watch?v=uEbDN3Haddk
Cena za funt i w jakiej ilości
patrząc na to, jaka cena zostanie zapłacona za grzyby, jest kluczowym aspektem w uprawie grzybów jadalnych dla zysku. Boczniaki są sprzedawane w dowolnym miejscu od $5 – $15 / lb do sprzedaży detalicznej. Shiitake są sprzedawane w dowolnym miejscu od $8-$15/lb do sprzedaży detalicznej. W zależności od tego, gdzie w tej skali dostępne rynki kupują grzyby, zadecydują o tym, co jest opłacalne do uprawy. Zrób kilka badań w sklepach spożywczych i innych nabywców w pobliżu potencjalnej farmy, aby zobaczyć, które grzyby mogą być uprawiane w ilości w najlepszej cenie.
koszt produkcji do uprawy grzybów jadalnych
jednym z ostatnich czynników wpływających na rentowność gospodarstwa jest koszt produkcji. Patrząc na lokalnych źródeł podłoża substratowe, takie jak trociny, łuski soi, otręby pszenne i tarniny są ważnymi aspektami do przyjrzenia się. Obliczanie kosztu każdej wyprodukowanej jednostki i tego, ile z tego uzyska, ma kluczowe znaczenie. Weź pod uwagę koszt wynajmu, robocizny, podłoża, tarła, worków i innych elementów dla każdego gatunku i porównaj to z wydajnością i ceną otrzymaną przez funta, aby znaleźć sposób uprawy grzybów jadalnych dla zysku.
gotowe do owocowania bloki do uprawy grzybów jadalnych
chcesz nurkować w uprawie własnych grzybów jadalnych dla zysku? Wypróbuj gotowe klocki z grzybami! Bloki grzybowe to bloki 10 funtów, certyfikowane organicznie i zwykle produkują 3-5 funtów grzybów. Oferujemy szereg gatunków grzybów, których różnorodność można zobaczyć tutaj. Bloki te są gotowe do owocowania, gdy je otrzymasz, więc muszą być przechowywane w chodzie w chłodnicy, dopóki nie zostaną zainicjowane. Mogą trwać około 3-4 tygodni w chłodnicy, zanim zaczną owocować w worku, a wydajność jest zmniejszona.Możemy zaoferować stawki hurtowe, jeśli jesteś zainteresowany minimalnym zakupem 20 bloków tego samego gatunku grzybów. Poniżej znajduje się zestawienie wszystkich naszych stawek:
- zestawy 20-50: $20 za zestaw
- zestawy 51-100: $17 za zestaw
- zestawy 101-150: $15 Za zestaw
- zestawy 150+: $12 za zestaw
zamówienia zbiorcze wymagają powiadomienia i przygotowania. Skontaktuj się bezpośrednio z naszym zespołem sprzedaży, aby omówić i złożyć zamówienie: 978-844-1811