스웨덴 끈끈한 초콜릿 케익(Kladdkaka)

Kladdkaka(즉,스웨덴의 끈적 끈적한 초콜릿 케익)를 하나의 스웨덴의 가장 사랑받는(고 쉽)디저트와 모든 초콜릿 애호가의 꿈을 실현! 이 버전은 또한 식품 저장실 스테이플과 신속하게 함께 제공되는 한 그릇,노 믹서 조리법입니다!

I originally 게시 이 스웨덴 끈끈한 초콜릿 케익에 2018 년만 생각했 공유하기에 적합한 다시로 그것은 하나의 가장 쉽고 가장 맛있는 케이크는 당신이 이제까지 거의 모임입니다. 그리고 내가 사랑하는 그것의 모든 재료는 저장실이나 냉장고의 스테이플기 쉬운,그래서 함께 여행을하지 않고 식료품. 이외에,모두 제가 받은 다음과 같은 의견을 최근에는,나에게,그 이 스웨덴-케이크서 영감을 공식 승인 스탬프!

으로 스웨덴,내가 찾고 있었는 방법을 가문비나무 나의 정상적인 kladdkaka 법에 대한 내 일-동료로서 우리는 강한 두 개의 스웨덴은 여기…의 조리법과 생각을 하려고 그것으로 그것이 너무 맛있는! 그것은 스웨덴 사람들뿐만 아니라 다른 국적자 모두와 히트했다고 말해야합니다. 절대적으로 놀랍고 그들이 그것을 발견 한 후에 남은 부스러기조차 없었습니다! 절대적으로 멋진,그리고 확실히 그것을 다시 할 것입니다! 을 공유해 주셔서 감사합,매우 감사,에서 스웨덴 해외 생활

환상적인 케이크의 재미있는 이름

이 스웨덴 끈적 끈적한 초콜릿 케이크의 진짜 이름은 Kladdkaka 입니다. Kladdkaka 는 이와 같이 발음되며 스웨덴에서 가장 인기있는 케이크 중 하나입니다. 나는 한밤중의 태양의이 땅에 금발이있는만큼 Kladdkaka 의 많은 버전이 있다는 것을 약간의 연구를하면서 모았습니다! 작거나 큰 스웨덴의 모든 카페에는 문자 그대로”끈적 끈적한 케이크”를 의미하는 Kladdkaka 의 자체 버전이 있습니다.

Kladdkaka 란 무엇입니까?

Kladdkaka 는 우리의 사랑하는 미국 브라우니와 비슷하지만 동시에 다릅니다. 파삭 파삭 한 외관과 부드럽고 끈적 끈적한 인테리어가있는 조밀하고 풍부한 초콜릿 디저트입니다. 그것은 몇 년 전에 인기가 있었던 우리의”녹은 초콜릿 케이크”를 상기시켜주는 언더 베이크 초콜릿 케이크와 조금 비슷합니다. Kladdkaka 는 종종”끈적 끈적한”,”끈적 끈적한”및”fudgy”와 같은 단어로 묘사됩니다. 나는 그것을”초콜릿 애호가의 꿈이 온다”라고 묘사합니다!

하나-그릇,아 믹서

뿐만 아니라 이것은 스웨덴의 끈적 끈적한 초콜릿 케이크의 일종을 가지고있지만,그것은 또한 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 이 있을 경우 8 인치 케이크 팬,혼합 그릇과 나무 숟가락 또는 터는 모든 장비해야 합이 함께 케이크. 고 유지하는 경우 은닉 코코아의에서 식품 저장실,아마 당신은 필요한 모든 것을 혼합하는 하나의 이런 멋진 초콜렛 케이크입니다.

이전에 스웨덴의 모든 카페에는 스웨덴 초콜릿 스티커 케이크의 자체 버전이 있다고 언급했습니다. 그것은 단지이 카페도해야 적절한 듯! 나는 몇 가지 다른 요리법을 시도한 다음 내 자신을 생각해 냈습니다. 케이크는 가루 설탕이나 코코아의 단순한 채취와 갓 휘핑 크림 덩어리로 오븐에서 바로 맛있습니다.

우리는 사랑의 단순한 제공 그것은 그 자체이지만,또한 공유하고 싶어하는 간단하고 퇴폐적인 방법으로 옷을 이 케이크는 쉽(두-성분)바다 소금에 절인 송로 토핑. 제공하 Kladdkaka 풀에서 우리의 무지 쉽게 딸기 쿨리는 멋진 맛을 조합하고 아름다운다. Coulis 는 공상처럼 보이지만 진정으로 터무니없이 쉽습니다! 아래 비디오를 확인하십시오:

달콤한 치아를 얻었습니까? 많은 시간을 할애하거나 복잡하거나 까다로운 것을 만들 필요가 없습니다. 그냥 식료품 저장실을 습격하고 스웨덴 끈적 끈적한 초콜릿 케이크를 채찍질하십시오. 그런 다음 격찬이 굴러 올 때까지 기다리십시오.

이 스웨덴 끈적 끈적한 초콜릿 케이크를 만들기위한 카페 팁

• 이 케이크를 과도하게 만들지 않도록주의하십시오. 당신은 다소 녹고 촉촉한 인테리어를 원합니다.
• 더 높은 온도를 사용하려는 유혹을받지 마십시오. 조리법의 일부 나라에 대한 베이킹 Kladdkaka 에 400F. 바깥 쪽 가장자리 가지고 과장 및 센터에 끝났 침몰. 너무 예쁘지는 않습니다(아래 내 실패를 참조하십시오!)

• 기 때문에 당신이 원하는 케이크의 중심을 끈적,전통적인”이쑤시개 테스트”를 작동하지 않습니다. 그냥 시간에 따라 가서 잘해야합니다.
• 이 케이크가 오븐에서 나오면 팬에서 몇 분 동안 식히십시오. 그런 다음 트뤼플 토핑을 추가 할 계획이라 할지라도 가장자리 주위에 얇은 블레이드 나이프를 끝까지 실행하십시오. 이렇게하면 나중에 제거하기가 훨씬 쉬워집니다.
• 이 조리법에는 8 인치 원형 또는 사각형 케이크 팬이 필요합니다. 당신은 9 인치 팬을 사용할 수 있지만 케이크만큼 높지는 않을 것입니다.
• 이 케이크를 쉽게 제거하고 예쁜 프리젠 테이션을 보장하기 위해 팬에 기름을 잘 발라야합니다. 당신은 또한 양피지의 원형으로 바닥을 일렬로 세우고 싶습니다. 당신은 쉽게 자신을자를 수 있지만,나는이 미리 자른 양피지 서클을 좋아합니다. 그들은 당신이 케이크를 만들 준비가되면 그것을 산들 바람으로 만듭니다.
• 약간의 트릭-자신의 양피지 라운드를 자르는 경우 양피지 레이어를 4 배로 자르고 한 번에 4 개를 자릅니다. 엑스트라를 케이크 팬에 보관하십시오. 다음에 스웨덴의 끈적 끈적한 초콜릿 케이크를 만들면 모두 갈 예정입니다!이것은 한 그릇 케이크입니다. 나는 전자 레인지를 사용하여 버터를 녹이고 같은 그릇에 케이크를 섞은 다음 케이크가 굽는 동안 씻는다. 나는 그 다음 토핑을 만들기위한 깨끗한 그릇을 가지고있다.
• 없는 경우에는 전자레인지,버터를 녹여서는 호텔에서 중간 크기의 냄비와 섞어 케이크의 나머지 부분에 있습니다.
• 이 케이크는 아름답게 얼어 붙습니다. 나는 냉각 된 케이크를 작은 쐐기로 자른 다음 발견 된 한 시간 동안 동결시키는 것을 좋아합니다. 웨지가 얼어 붙으면 보관 용기 나 지 플락 백에 넣을 수 있습니다. 당신이 필요로하는 인분의 양만 빼내는 것은 쉬울 것입니다. 서빙하기 전에 케이크가 완전히 해동되도록하십시오.
• 나는 장식과 맛있는 미식가 터치로 색다른 바다 소금의 뿌리를 사용합니다. 내가 가장 좋아하는 색다른 바다 소금은 말든입니다. 그것은 보통의 소금보다 비싸지 만 상자는 먼 길을 갈 것입니다. 일상적인 소금으로 사용하지 말고 오히려 단맛과 짭짤한 요리 모두를위한”마무리”소금으로 사용하십시오. 그것을 사용하려면 엄지 손가락과 집게 손가락 사이에 꼬집음을 가지고 큰 조각을 약간 부수기 위해 함께 문지릅니다. 그것은 훌륭합니다! 그리고 식도락가 친구를위한 작은 선물이 필요하다면,말돈 상자가 당신의 우정을 영원히 봉인합니다!이 케이크는 매우 풍부합니다. 비록 그것이 8 인치 팬에서 만들어 지더라도,당신은 1 개의 케이크에서 12-14 인분을 쉽게 얻을 수있다. 에 대한 최고 우아한 디저트,봉사하는 작은 웨지의 끈끈한 이 스웨덴 초콜릿 케익이 수영장에 우리의 무지 쉽게 딸기 쿨리. 휘핑 크림 덩어리와 민트 장식을 넣으십시오. 많은 oohs 와 aahs 를 기대하십시오!

일에 대한 생각

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