The Circular

Chef Nicholas

Executive Chef
Nicholas Arnold 는 2019 년 9 월 Hotel Hershey 의 executive chef 로 선정되었습니다. 이 역할에서,아놀드를 감독한 요리의 작업 전체 포급 AAA 네 개의 다이아몬드 속성을 포함하여 세 가지 전체 서비스 레스토랑,커피숍,룸 서비스,연회 및 이벤트 공간이 스파,레스토랑 및 계절 풀사이드 카페도 있습니다.
Cec(certified executive chef)인 Arnold 는 메릴랜드 주 Chevy Chase 에있는 Columbia Country Club 의 Hotel Hershey culinary team 에 합류했습니다. 2 년 동안 이그 제 큐 티브 셰프로 일했던 곳. 그는 2010 년 미국 요리 연맹(American Culinary Federation)에서 CEC 지정을 받았습니다.
Arnold 는 위스콘신 출신이며 Moraine Park Technical College(Fond du Lac,Wis.). 그는 Caneel Bay Resort(St.John),New Albany Country Club(New Albany,Ohio),Garden of The Gods Resort(Colorado Springs,Colo.),볼더 컨트리 클럽(볼더,콜로.),브로드 무어(콜로라도 스프링스,콜로.)및 미국 클럽(쾰러,Wis.).

Chef 반

제빵사
라는 제빵사에서 월 2021 년,밴 프랑스 감독의 팀이 전용 제빵 전문가가 호텔에서 허쉬를 제공하는 독특한 디저트와 초콜릿 작품을 호텔 아울렛 등 수상 경력이있는 대표적인 레스토랑의 원형이다. 생과자 팀의 디저트는 또한 모든 연회 공간,Trevi5,Harvest 및 Chef’s Market 에 걸쳐 선보입니다.
전문으로 하이 엔드 웨딩 케이크와 맛있는 디저트,프랑스의 제공은 30 년의 전문가는 요리 예술을 경험하는 자신의 역할을 공유하고,자신의 열정한 형태와 맛에서 모든 것을 그가 만듭니다. 2019 년 Assistant Pastry Chef 로 Hotel Hershey 팀에 합류하기 전에 French 는 Bucks County,Pa 의 최고의 케이크 아트 및 디저트 부티크 인 Van Earl’s Cakes 의 공동 창립자이자 소유자였습니다. 필라델피아의 월넛 힐 대학(Walnut Hill College)의 레스토랑 스쿨을 졸업 한 후 리츠 칼튼(Philadelphia,Pa.),리츠 칼튼(키 비스 케인,플로리다.),Fiorello 의 레스토랑(뉴욕,뉴욕),Aureole 레스토랑(뉴욕,뉴욕)및 Trump Taj Mahal(Atlantic City,N.J.).
케이크,예술 및 디자인에 대한 프랑스 인의 사랑은 그의 작품에서 분명합니다. 그는 세 가지-시간 음식 네트워크 경쟁에 나오는”케이크 전쟁”2016 년 뿐만 아니라”웨딩 케이크 챔피언”및”홀리데이 진저 브레드 대결에서”2018. 그의 창조적인 케이크 디자인 또한 근처에는 지역 간행물을 포함하여,필라델피아 웨딩 잡지,현대 호화스러운 결혼식 필라델피아 잡지를,그리고 필라델피아 스타일의 잡지입니다.

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 항목은 *(으)로 표시합니다