비슷한 구개가있는 사람이 있습니까?
예,혼자가 아닙니다! 나는 오래된 커피도 좋아하지만,나는 또한 서양식 커피와 동양식 커피 모두를위한 팔레트를 개발했기 때문이라고 생각한다.
예를 들어,여기에 서양의 정신의 완벽한 커피 한 잔에는 커피아:
- 세라믹 잔:기 때문에 다른 물질을 방해 할 수 있습니다의 맛은 품종의 원두 커피입니다.
- 크림이나 설탕이 거의 없음: 다시 다를 강조하고,커피의 맛 콩
- 한 완벽한 온도:을 추출하는 맛에서 갈아서 하지만 그의 떫은 맛의 커피입니다.
그러나 베트남 커피(다른 많은 민족 커피 중)는 이러한 모든 이상에 직면하여 날아갑니다. 수렴성 풍미는 실제로 의도적으로 추출되며 응축 된 우유와 종종 균형을 이룹니다. (사이드 노트: 이 때문에 어려운 변화 단맛에 베트남 커피문 떫은 맛을 통해 줄여야 합 온도와 추출 시간 동안 양조의 균형을 맞추기 위해서는 더 적은 설탕이다. 여기 미국에서 훌륭한 베트남 커피를 만드는 데 숙련 된 사람을 찾는 것은 드뭅니다). 수렴성 풍미는 수렴을 위해 디자인 된 특정 다양한 커피가 너무 많이 소중히 여겨집니다:로부스타. 모든 로부스타 콩의 약 50%가 베트남에서 재배됩니다. 마지막으로,얼굴은 일반적으로 플라스틱 때문에 매우 뜨거운 온도(또는 그것 때문에서 플라스틱-이동 컨테이너에 대한 아이스 커피).
I 맛을 많은 사람들의 미묘한 수렴 또는 복잡한 맛을 내년의 커피는 자주 간주되지 않습니다. 그러나 이러한 오프 맛의 대부분은 크림과 설탕과 균형을 이룰 수 있습니다. 또는 나처럼,당신은 그것을 검은 색으로 가질 수 있습니다.
거나,방법으로 할 수 있는 커피를 만들이 추가 괴로움 또는 어둠을 떠나지 않고 그것은 앉아 있나요?
- 조합의 물 온도와 추출 시간을 추출하기 위하여 이용될 수 있습니다 몇 가지의 떫은 맛에서 커피입니다.
- 다른 품종 대신 Robusta 커피 콩(또는 더 나은 아직,Kapeng Barako)을 사용하십시오.
예,하루 된 커피를 좋아합니다.