Pierce The Ploughman’S Crede(c.1394)는 빵,치즈 및 맥주의 전통적인 ploughman 식사를 언급합니다. 빵,치즈 기초를 형성한 다이어트의 영어의 농촌 노동자들기 위해 미끄러-우유,치즈로 보충 작은 돼지기름과 버터,그들의 주요 소스는 지방의하고 단백질이다. 의 부재에서 액세스를 비싼 조미료,양파이었다”선호하는 조미료”을 제공할 뿐만 아니라의 귀중한 근원 비타민 C
에 대한 의존도 치즈보다는 육류 단백질 특히에서 강한 나라의 남쪽. 늦은 1870,농장 노동자에는 데이었다 말하는”먹는 빵 및 하드에서 치즈 2d. 파운드,사과와 함께 매우 좋은 사워”그들의 정오 식사를합니다. 이 식단은 농촌 빈곤과 관련이 있었지만 농촌 생활에 대한보다 이상화 된 이미지와의 연관성을 얻었습니다. 안토니 트롤로프에서 공작의 어린이는 댓글이 문자는”농촌 노동자에 앉아 있는 도랑과 함께 빵,치즈와 양파는 더 많은 즐거움을 보다 그것의 모든 Lucullus”.
동안 농장 노동자는 일반적으로 수행하고 그들의 음식과 그들이 먹는 분야에서,비슷한 음식을 위해 오랜 시간이 제공됩 공공 장소에서 주택으로,저렴한 식사를합니다. 1815 년 윌리엄 코벳(William Cobbett)은 40 년 전에 판햄(Farnham)에서 시장에 내놓을 농부들이 종종”2d”를 추가하는 방법을 회상했다. 빵과 치즈의 가치”그들이 말을 마구간 여관에서 마신 맥주 파인트에.
Oxford English Dictionary 국 최초의 기록 사용하여 문구의”농부의 오찬”에서 발생하는 1837 년에서의 회고록 생명의 Sir Walter Scott by John G. 록하트이지만,이 길 잃은 일찍 사용할 수 있습니다 의미가 있는 단지 부분의 합,”점심 식사를 위한 농부”. OED 의 다음 참조는 j.Walter Thompson 광고 대행사와 제휴 한 마케팅 기관인 Cheese Bureau 의 활동을 설명하는 brewers’Society 의 1956 년 7 월 월간 게시판입니다. 그것이는 방법에 대해 설명합 국
존재에 대한 훌륭한 목적의 치즈 대중화하고,추론으로 공개 하우스의 점심 식사는 빵,맥주,치즈와 피클. 이 전통적인 조합에 의해 파괴되었 배급;치즈국 희망하고 있음을 보여줌으로써 자연 친화의 두 당사자,효과 재혼.
이 의미는”전통적인 조합”의 빵,맥주,치즈와 피클은 인기를 끌었 배급하기 전에 영국에서(중고 차 세계 대전 이후). 실제로,많은 술집은 다른 것을 거의 제공하지 않았습니다: 1932 년 마틴 암스트롱 설명 중지에서 마을을 여관에 대한 점심 식사는 빵,치즈와 맥주 지적,”에서 이러한 행사에서는 country inns 때 빵,치즈와 맥주 것 그래서 매우 좋은 대안은 일반적으로 아무 것도 아닌 것에 비해 아무것도 빵,치즈,그리고 맥주를 넘어서 비교”.
1950 년대까지,식사는 나중에 그것을 홍보하기 위해 사용 된 이름의 형태에 의해 확실히 언급되고 있었다. 1956 년 저자 인 아드리안 벨(Adrian Bell)은”내가 사는 곳과 아주 가까운 술집이있다… 당신이 말할 필요가있는 것은’플러 보이의 점심,해리,제발’입니다. 에서의 문제 분 쟁반으로 건너 카운터에서 당신에게 좋은 평방 덩어리의 빵,덩어리의 버터와 쐐기의 치즈,소금물에 절여 양파와 함께 맥주 한 잔”. 만,나중에 년 월 1957 년,또 다른 버전의 매달 게시의 맥주’,사회라고 농부의 점심 식사를 사용하여 정확하게 그 이름을 말하고,그것을 이루어져”코티지 빵,치즈,양상추,삶은 달걀,소시지와 냉 물론,맥주”. 글래스고 신문 1958 년 4 월 15 일의 게시판과 1958 년 4 월 29 일의 시간은 빵,치즈 및 피클로 구성된 쟁기의 점심 식사를 참조하십시오.
식사를 빠르게 상승했 인기에 1970 년대. 이되었다고 주장하는 것은 적어도 부분에 대해서는 영국의 문화”혐오에서 기술 및 현대화하고 새롭게 사랑-사건으로 이상화 된 국가는”과거,하지만 그것이 나타나는 주된 이유는 농부 의 점심이 선호하는 요리사는 간단하고 빠르게 준비하도 덜 숙련된 직원,필요한 어떤 요리와 관련된 고기를 먹지 않기로,주고 잠재적인 위해 높은 이윤이다.
이 영화는 농부의 점심 식사(1983),하여 시나리오에서 이안을 적극적으로 활용가 숨는”방법을 국가와 사람들이 다시 그들의 역사의 요구에 맞게 제시”. 제목이 암시하는 논란의 여지가 주는 가정으로”전통적인”식의 결과는 마케팅 캠페인 1960 년대의 고안 사람들을 격려하는 것을 먹고 식사에 있습니다.