에 따르면,나는 moonshine 에 낯선 사람이 아닙니다. 중의 하나 몇 번을 나는 본 아빠 음료 알코올,그는 자신의 보트,차고에서,하의 원 달빛의 메이슨 jar. 즉,그 결정할 때 나는 이 문서를 작성,제가 내 아버지에게 연락을 실제 생활 광석 광부는 공예와 탐험,광고 제기 질문이”무엇이 달빛이고 어떻게 달빛을 만드나요?”
역사
미국 원주민들이 생산 술과 함께 고유 식물이 오기 전에 미국의 식민지. 영국 정착민들이 도착했을 때,그들은 오늘날 우리가 알고있는 달빛을 만들기 시작했습니다. 엄격한 세법이 곧 자리를 잡았고 총격전은 드문 일이 아니 었습니다. 이것은 결국 위스키 반란으로 이어졌습니다.주정부가 술의 생산과 판매를 금지하기로 결정했을 때 사람들은 당연히 불행했습니다. 연방 금지령은 심각하게 역효과를 냈고 월광 사업은 급성장했습니다.
NASCAR 는 또한 월광 산업에서 시작을 얻었습니다. Bootleggers 는 상품 배달을 담당했으며,종종 그 과정에서 법 집행 기관 및 수익 대리인을 상회해야했습니다. 그들의 자유 시간 동안,bootleggers 는 서로 경주 할 것이고,NASCAR 프랜차이즈로 이끌었다.
레시피
도 없다고 생각할 수 있는지 궁금,나는 어떻게 달빛? 전통적인 신맛이 나는 매쉬,옥수수 기반의 달빛을 만들기 위해서는 샘 물,설탕 및 옥수수와 동등한 부분이 필요합니다. 매쉬 배럴에서 이들을 결합한 후~과학 때문에 발효 과정을 시작하기 위해 효모가 첨가됩니다.~매시는 발효 과정이 완료 될 때까지 일주일 동안 매일 교반됩니다. 이 시점에서 액체 매시는 옥수수에서 분리됩니다.
이제 증류 과정으로 넘어갑니다. 스틸 사진에는 두 가지 유형이 있습니다:여전히 덤퍼가있는 구리 냄비와 여전히 역류. 매시가 170ºF 의 온도로 가열됨에 따라 알코올 증기는 시스템을 통해 시원한 물줄기로 둘러싸인 웜 또는 냉각탑으로 이동합니다. 이것은 증기를 증류주로 전환시킵니다.
전통적인 구리 냄비 스틸 일반적으로 수익률이 증거 사 80 100 는 반면,류 스틸 얻을 것입니다 150 180 입니다. 이것을 원근법에 넣기 위해,Everclear,모든 대학 신입생이 경고받는 주류는 190 증거에 병에 담겨 있습니다.
매시가 212ºf 의 끓는점에 도달하기 전에 증류 공정이 중단됩니다. 증류 된 주류는 알코 미터에 원하는 증거가 도달 할 때까지 물 샘으로 절단하여 교정됩니다.
재미있
달빛은 이제 준비를 마시는 바로 흰색으로 조명,또는할 수 있습 혼합 과일 및 과일 주스를 얻을 맛있는 맛과 같은 애플 파이의 벚꽃거나,파인애플.
적법성
상단의 정의 달빛에서 도시는 사전국,”지역 경찰이 일반적으로 무시 moonshiners 기 때문에’그들은하지 않 hurtin’니다.'”나는 나의 광석 광부는 공예와 탐험,광 있었다면 어떤 진실이고 그는 말했다,”나는 받을 여러 번,’당신은 이제까지 판매되는 경찰?’내 대답은’아니,당신은 그들에게 그것을 주십시요!'”
사이드 노트:알코올을 만들고 분배하기 위해 면허를 취득하고 연방세를 납부해야하기 때문에 월광주는 불법입니다.
결론,달빛은 미국보다 더 오래 주변에 있었다. 그것은 계속해서 많은 사람들에게 보충 수입원이 될 것입니다. 내가 모든 지원에 대해 로컬 비즈니스,그러나 유지하는 것이 중요하다 하는 마음에 불법으로 만들어 달빛이 반드시 동일한 기준으로 저장소입니다. 그것은 매우 높은 알코올 함량을 가지고 있으며 적당히 만 즐겨야합니다.