Diced Hash Browns 는 가족이 좋아하는 아침 식사 꿈에 대한 프렌치 프라이 답변입니다. 그들은 크림 같고 푹신하고 싱싱한 감자 선량의 물기입니다.
휴일 동안 군중을 위해 아침 식사를 만드는 것을 좋아합니까? 완벽한 관대 한 아침 식사를 위해 계란 베네딕트 또는 치킨 프라이드 스테이크와 함께이 해시 브라운을 제공하십시오.
Diced Hash Browns
우리는 사랑 diced hash browns 을 통해 클래식났습니다 다양한(는 곧)기 때문에 그것은 훨씬 쉽게 이 버전에 대한 군중입니다. 을 때 당신이 만났습니다 그것은 버전에서 수행되는 훨씬 작은 일괄 처리 및 더 많은 관심을 방지하는 팬에 불타는 감자.
이 경우 모든 노력은 단지 감자를 끓는 데 있습니다. 또한 건조. 감자를 잘 말리면 무한히 쉽게 튀길 수 있습니다. 그리고 경험에서 나는 종이 타월 대신 깨끗한 천으로 주방 수건을 사용하는 것이 좋습니다.
사용하는 경우 종이 타월 당신은 끝까지 사용하여 반 목록을 다시 사용하려는 그 수건이기 때문에 모든 전분에서 그들 수 있습니다.
플러스이 감자의 가장 중요한 부분? 예 그들은 푹신하고 바삭 바삭합니다. 그러나 위의 그림을 자세히 보면 먼저 끓여서 나오는 감자에 가장 작은 산등성이가 보입니다. 그 파삭 파삭 한 작은 가장자리는 당신이 중대한 그을린 ribeye 스테이크에 얻는 그 맛있는 빵 껍질과 꽤 유사한 천국과 같다.
그로 휴가 급속하게 접근하고 가족이 될 것입니다 마을에서 방문할 수 있습니다 hash browns 그들을 위해 그들은 당신이라고 생각 마법사에서 부엌이 있습니다.감자를 삶아서 아침에 요리하는 데 걸리는 시간을 줄이려면 전날 밤에 감자를 끓일 수 있습니다. 당신이 두드려 그들을 다시 건조기로 아침에는 냉장고 자연스럽게 응축하는 양식에서 감자만을 의미할 수 있습니다 그냥 두드려 그들에게 건조하고 바로 튀김 과정입니다.
유형 감자는 최선에 대한 Hash Browns:
사용 황갈색에 대한 감자 다이 싱가직하고 있습니다. 이것은 러셋 감자가 전분 함량이 높고 물 함량이 낮기 때문입니다. 이것은 그들이 튀길 때 건조하고(파삭 파삭 한 생각)푹신 푹신함을 얻을 수있게합니다. 을 사용하지 않는 밀랍 감자처럼 붉은 감자 또는 유콘 감자로 밀랍 질감 그들에게 더 많은 젖은,더 적은 바삭하고 더 많은 가능성이 높습니다.
해시 브라운을 위해 감자를 헹구거나 담가 두어야합니다.
예 및 예 또는 끓일 수 있습니다. 파쇄 된 해시 브라운의 경우 나는 감자를 말리고 튀기기 전에 적어도 30 분 동안 감자를 적시는 것이 좋습니다. 이렇게 제거하는 전분(만드는 젖은 기름에 튀긴 감자)및 프로세스의 요리들이 만 5~6 분당 측면이다.
입방체 해시 브라운의 경우 감자가 더 두껍고 자연스럽게 요리하는 데 더 오래 걸리기 때문에 끓이는 것이 좋습니다. 끓는 것은 또한 당신이 여기에서 보는 최고 파삭 파삭 한 짜임새에 지도하는 감자에서 전분을 제거하는 것을 돕는다.
당신은 어떻게 구워 diced hash browns?
이미 해시 브라운 덩어리를 끓인 경우 카놀라유로 아낌없이 던질 수 있습니다. 감자가 깨지지 않도록 부드럽게하십시오. 다음 붙지 않는 과자 굽는 판에 20-25 분 동안 425 도에 오븐에서 그(것)들을 구우십시오. 호일을 사용하고 감자가 달라 붙지 않도록 요리 스프레이로 스프레이하는 것이 좋습니다.
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레시피
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Diced Hash Browns
- 수:6 회분
- 준비시간:10 분
- 요리시간: 20 분
- 총 소요 시간:30 분
- Course: 아침 식사
- 요리:미국
- 저자:사나이더
성분
- 2 파운드 감자 황갈색 깨끗한 세정
- 카놀라 기름
- 1 작은 술,코셔 소금
- 1/4 거친 후춧가루
지침
참고: 클릭 시대에는 지침에 시작 타이머 동 요리입니다.
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소금 물 냄비를 끓여서 가져 오십시오(물 10 컵에 정결 한 소금 한 스푼 정도).
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주로 감자 1/2 인치 덩어리(지 않는 감자 껍질)및 그들을 끓여 4~5 분간 중간 불(활발한 끓여 깰 수 있습니다 그들에게,그렇게 열을 계속 낮은).
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감자를 배출하고 그들을 말합니다(하지만 부드럽게)이 깨끗한 천.
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열의 3 인치 오일 350 도에 무거운 바닥 붙지 않는 냄비와 감자를 추가 작은 일괄 처리 프라이팬들을 5 분간을 제거하기 전에 그들에게 스트레이너와 양념으로 그들을 추가적인 소금,후추로 간을 합니다.
영양 정보
수:6 회분,양당사:119 칼로리,칼로리:119g,탄수화물:27g,단백질:3g,나트륨:395mg,칼륨:630mg,섬유질:1g,비타민 C:8.6g,칼슘:20g,철: 1.3g
모든 이미지 및 텍스트©저녁 식사를 위해 다음,디저트입니다.
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