훈제 Mac 와 치즈는 편안한 음식에서 주철되어 있습니다. 크리미하고 풍부한 마카로니와 치즈는 파삭 파삭 한 판코 토핑과 연기 맛의 완벽한 키스입니다.나는 좋은 맥과 치즈를 좋아하기 때문에 레시피를 완성하고 정제하는 데 수년을 보냈습니다. 시 치즈,우유,크림 토핑과 더 올라와의 완벽한 조화를 맛과 텍스처입니다. 나는 이것이 어떤 좋은 맥과 치즈에도 중요하다고 생각하지만,훈제 맥과 치즈에는 특히 중요합니다! 당신은 아래에 치즈와 파스타의 미묘한 노트를 압도하지 않고 연기를 맛볼 수 있어야합니다. 많은 시행 착오 끝에,나는 당신이 즐길 수 있도록이 조리법에 내 팁과 정보를 모두 넣었습니다!
는 방법을 확인 훈제 Mac 와 치즈
경우에 당신을 사용하여 흡연자에 대해 동안,당신은 알고 있는 다공성,젖은,또는 부드러운 항목을 전체가 금연습니다. 는 좋은 뉴스하려는 경우 채찍 훈제 이 마카로니,치즈 사이드 요리 같은 것 훈제 양지머리나 돼지고기 어깨. 당신이 해낼 수 있다는 당신의 고기를 그들을 위한 나머지 시간을 얻을하고 오른쪽으로 흡연을 하지 않고 예열의 그릴 수 있습니다.
최고의 훈제 맥과 치즈에 대한 팁
- 주철을 사용하십시오. 12 인치 프라이팬은 너무 많은 번거 로움이나 너무 많은 요리없이 스토브 탑에서 흡연자로 저녁 식사 테이블에 갈 것입니다. 게다가 그것은 당신에게 당신의 맥과 치즈가 연기에 걸릴 표면적을 충분히 줄 것입니다.
- 흡연자의 온도를 낮게 유지하십시오. 225 도 이상의 모든 것은 국수를 익히고 맥과 치즈를 건조하게 만듭니다.
- 온화한 나무를 사용하십시오. 체리,사과,단풍 나무 또는 피칸 나무를 추천합니다.피드 무료 그것을 혼합! 이 맥과 치즈는 다른 풍미 추가,베이컨,녹색 칠레,랍스터,뽑은 돼지 고기를위한 훌륭한 기반입니다… 내가 가장 좋아하는 것은 그 고전적인 바베큐 풍미를 위해 판코 토핑에 내 서명 달콤한 문지름을 추가하는 것입니다.
사랑하는 훈제 Mac 와 치즈?
이 맥과 치즈 제조법을 좋아한다면,여기에 내가 수년 동안 만든 다른 맥과 치즈 변형이 몇 가지 있습니다:
Jalapeno 포퍼 훈제 Mac 와 치즈
뽑아 돼지고기 박제 Mac 와 치즈탄
베이컨 Mac 와 치즈
훈제 Mac 와 치즈 조리법
시계 비디오 아래의 레시피 카드 및을 보여 드리겠 step-by-단계는 어떻게 이 훈제 mac 와 치즈 조리법을 집에 있습니다. YouTube,Instagram 또는 Facebook 페이지에서 내 흡연 및 굽고 레시피 비디오를 더 많이 찾을 수 있습니다. 따라 와서 함께 멋진 음식을 만들어 봅시다!
Smoked Mac and Cheese
Video
Ingredients
- ▢ 1 pound elbow macaroni noodles (cooked according to package instructions)
- ▢ 1/2 cup butter
- ▢ 4 Tablespoons flour
- ▢ 1 Tablespoon mustard powder
- ▢ 2 cups half and half
- ▢ 4 oz cream cheese
- №3 컵 체다
- №1.5 컵 구
빵 부스러기를 토핑
- ▢1 컵 panko 빵 부스러기
- ▢1/4cup 버
- ▢2 큰 술명 Rub
지침
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가져 큰 냄비에 소금을 물을 끓이고 요리를 마카로니수 때까지 그들은 알 dente 의미,그리고 그들은 여전히 약간의 씹고 텍스처(지 너무 부드럽).
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예열한 흡연자를 225 도 F 를 사용하여 가벼운 나무입니다. 내가 가장 좋아하는 것은 체리 또는 사과입니다.
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중간 열에 12 인치 주철 프라이팬을 가열하십시오. 버터 1/2 컵을 녹여 부드럽고 얇은 페이스트가 형성 될 때까지 밀가루에 털어냅니다. 그런 다음 겨자 가루를 털어 내십시오.
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조심스럽게 부어에서 절반의 절반을 가지고 종기에 쫓기면서. 열을 줄이고 매끄러운 때까지 크림 치즈에 털다.
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털에 체다 치즈와 고다 치즈와 볶음 녹을 때까지. 열을 끄고 요리 한 마카로니 국수에 부어 넣으십시오. 국수가 치즈 소스에 의해 코팅 될 때까지 부드럽게 저어줍니다.
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결합을 녹인 버터,달콤한 rub 및 panko 빵 부스러기에 작은 그릇입니다. 맥과 치즈의 맨 위에 뿌린다.
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배치 프라이팬에는 흡연자,뚜껑을 닫고,연기 위해 1 시간입니다. 당신은 더 강한 흡연자 풍미를 원한다면 최대 2 시간 동안 담배를 피울 수 있지만,국수는 꽤 빨리 연기에 걸릴 것입니다.
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역 mac 와 치즈는 동안 그것은 여전히 따뜻하고 치즈가 좋은 녹!