태국식 아침 영광을 볶

태국 나팔꽃 볶음 튀김,그렇지 않으면 Pad Pak Boong Fai Daeng 으로 알려진,꼭 시도해야 할 태국 요리입니다. 그것은 종종 반찬으로 제공되지만 때로는 재스민 쌀과 함께 점심 또는 저녁 식사로 제공됩니다. 단 몇 분만에 준비가되며 7 가지 성분 만 사용합니다. 이것은 아마도 준비하기에 가장 빠르고 쉬운 태국 요리이지만 여전히 풍미가 가득합니다!

거의 없이 준비 작업에 필요한이 조리법이다. 칼로 몇 조각,유봉과 박격포로 몇 번의 강타를하면 요리 할 준비가됩니다.

볶음 튀김 나팔꽃은 일반적으로 고기를 포함하지 않지만 생선과 굴 소스를 사용합니다. 물론 우리는 모두가 즐길 수있는 버전을 만들고 싶었습니다. 그래서,이것은 우리의 완전 채식 태국 나팔꽃 볶음 튀김입니다!

나팔꽃이란?

나는 알고있다,나는 알고있다–그것은(적어도 영국에서)무례한 것을 의미한다! 그러나 나는 나팔꽃 야채에 대해 이야기하고 있습니다!

나팔꽃은 동남아시아 출신 인 반 수생 식물입니다. 그것은 당신이 어떤 나라에 있느냐에 따라 많은 이름으로갑니다. 그들 중 일부는:물 나팔꽃,물 시금치,중국 시금치 및 강 시금치. 태국에서는 박붕으로 알려져 있습니다.

나팔꽃은 속이 비어 있고 매우 부드러운 싹을 가진 채소입니다. 줄기는 키가 2-3m 로 자라며 전형적인 시금치 잎과 비슷한 잎이 얹혀 있습니다. 당신이 전에 나팔꽃을 가지지 않았다면,시금치는 아마도 가장 가까운 서양 비교 일 것입니다. 나팔꽃은 훨씬 더 길고 두껍고 바삭 바삭한 줄기를 가지고 있습니다.

시금치처럼 매우 빨리 요리하므로 플래시 튀김이 필요한 모든 것입니다. 그렇기 때문에 볶음 나팔꽃은 준비 할 수있는 빠른 요리입니다-오랫동안 요리 할 필요가 없습니다!

어디에서 구입할 수 있습니까?

동남아시아 이외의 지역에서는 나팔꽃이 오기가 어려울 수 있습니다. 우리는 귀하의 지역 아시아 상점이나 시장을 찾고 그들이 몇 가지를 가지고 있기를 희망하는 것이 좋습니다. 그들이하지 않으면 반드시 물어보십시오! 그들은 당신을 위해 그것을 주문할 수 있습니다 찾을 수 있습니다. 또는 아마도 당신은 그 주에 대한 배달을 놓친 그들은 다시 체크인 할 때 당신을 말할 수 있습니다.

나팔꽃 및 기타 아시아 성분을 찾기가 어려운 온라인 공급 업체를 찾고 있다면 태국의 에센스를 추천합니다. 이름이 암시하는 것에도 불구하고,그들은 태국 재료보다 훨씬 더 많이 판매합니다!

그들이 판매하는 모든 호스트의 흥미로운 성분이 걸릴 것입니다 당신의 채식주의 태국 요리 다음 수준,어떤 것을 포함하여 사용하는 것이 좋습에서 우리의 태국식 아침 영광을 볶다. 즉,채식 생선 소스,발효 노란 콩 페이스트 및 채식 굴 소스. 할 수 있는 확실히 이 레시피 그들이 없이,그리고 맛있는 것입니다,우리는 것이 좋을 잡는 그 중요한 성분은 경우 다음 기회를 얻을.

태국 나팔꽃 볶음은 어떻게 만드나요?

버전의 볶음 아침 영광에 존재하는 다양한 아시아 국가이지만,이 요리는 채식 버전의 태국 요리입니다. 이 과정은 정말 간단하며 얼마나 빨리 작업 하느냐에 따라 5-10 분 안에 준비가됩니다.

키를 맛있는 태국의 아침 영광을 볶음을 포함:

• 봉과 박격포는 가장 좋은 방법–를 준비하는 마늘과 칠리에 대한 볶음 아침 영광을 분쇄하는 것입니다.
• 매우 뜨거운 웍–이 요리는 몇 분 동안 만 요리해야하므로 뜨거운 웍이 중요합니다.키 타이어 맛 기초의 세–짠,매운 달콤한. 당신은 그 균형을 바로 잡아야합니다. 볶음 튀김 나팔꽃에는 진짜 신맛이 나는 재료가 없지만,알게 되겠지만,필요하지 않습니다!

성분

단 7 재료에서 우리의 태국공 볶지만,그들 각각은 중요하며,그들 중 일부는 일반적이지 않지 재료의 외부에는 태국이나 아시아입니다.

• 나팔꽃-분명히. 접시는 그 이름을 따서 명명되었습니다.모두! 대체할 수 있는 다른 무언가를 당신이 고민하는 경우 보류를 얻을,그것의 더보기에는 아래.고추-특히 새 눈 고추. 반 길이로 그들을 슬라이스하고 그들에게 마늘과 함께 좋은 강타를주십시오.
• 발효 콩 페이스트-노란 콩 소스라고도합니다. 태국 요리에서 흔히 볼 수있는 풍부하고 짭짤한 소스. 당신은 노란 콩 소스에서 혼합 전체 콩이없는 태국에서 볶음 튀김 나팔꽃을 찾기 위해 투쟁합니다.
• 채식 굴 소스-물론 채식주의 자이기도합니다. 태국 요리법의 굴 소스를 간장으로 대체 할 수는 있지만 굴 소스에서 얻는 맛의 깊이를 확실히 만회하지는 않습니다. 운 좋게도 채식 굴 소스를 살 수 있습니다!
• 채식 생선 소스-다시 채식주의 자이기도합니다. 굴 소스와 마찬가지로 필요한 경우 간장으로 바꿀 수 있습니다. 그래도 태국 맛으로 채식 생선 소스를 추천합니다!설탕-조금. 대부분의 태국 요리는 단맛의 터치로 균형을 유지하고 짠맛과 매운 요소를 향상시키는 데 도움이됩니다.

를 준비하는 방법이 영

지 않을 많이 할 필요가 준비하는 아침 영광을 위해 요리하는,좋은 소식입니다. 우리는 엄청난 양의 준비가 필요없는 요리를 좋아합니다!

당신이해야 할 일은 다음과 같습니다.

1. 그것을 씻으십시오! 차가운 물 아래에서 빠른 헹굼을 한 다음 가능한 한 물기를 많이 털어 내십시오.잘라! 요리 할 때 더 시들해질 것이기 때문에 잎이 많은 끝이 약간 더 길게 남겨진 상태에서 2~3 인치 조각으로 자릅니다.

그게 다야! 그 외에도에서 분할 고추를 반으며,몇 초 동안의 자르고 그것을 얻기 위하여 영어의 크기가 거의 없는 많은 노력이 필요한이 조리법이다.

나팔꽃을 다른 것으로 대체 할 수 있습니까?

예,나팔꽃을 찾기 위해 고심하고 있다면,이 요리는 다른 것으로 대체되어 맛있을 것입니다. 당신이 뭔가를 찾을 가능성이 있는지 정확히 복제하는 모양의 아침에 영광이 있지만,대체로 다른 야채에 영향을 미치지 않다.

우리의 최고 선택에 대한 아침 영광을 대체할 것입니다.

• 중국의 브로콜리–아마도 가장 가까운 야채는 생각할 수 있습니다,하지만 또한 아마 가장 쉽게 할 수 있는 방법을 찾을 수 있습니다. 중국 브로콜리는 두꺼운 줄기를 차지했으로 브로콜리 소”꽃”(과 같은 비트 tenderstem 브로콜리)뿐만 아니라 시금치 같이 나뭇잎. 그것은 tenderstem 브로콜리와 나팔꽃 사이의 십자가와 거의 같습니다.tenderstem 브로콜리와 시금치의 조합-두 세계의 최고,슈퍼 건강. Tenderstem 의 줄기는 의심 할 여지없이 나팔꽃과 다른 반면,그들은 좋은 물기를 제공 할 것입니다. 시금치는 그 때 잎이 많은 정상을 대체 할 것이다,그래서 결합 해,2 개의 성분은 중대한 대안을 만든다.
• 봄 녹색-잎이 많은 줄기-y! 완벽한 대체품은 아니지만,당신이 핀치에있을 때 봄 그린은 확실히 일을 할 것입니다.

우리는 당신이 즐길 수 있는 이 레시피 우리가 할만큼! 더 많은 태국 음식 영감뿐만 아니라 요리 방법을 찾고 있다면 채식 태국 음식 가이드를 확인하십시오.

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