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이 통조림 고등어 조리법은 고전적인 Niçoise 샐러드의 트위스트입니다. 그것은 쉬운 수제 vinaigrette 와 함께 풍성한 샐러드에 고품질 고등어를 특징으로합니다.
이 통조림 고등어 레시피 게시물은 오스카 왕이 후원합니다.
로 내가 여기 앉아–쳐다보고 제 노트북 화면에 대해 생각하고,샐러드–전체의 동쪽 해안에 미국에 뒤덮 신선한 눈입니다.
우리들의 사람들은 조금 더 멀리 내륙 눈을 감할 수 있지만,떨기 숨기고 실내로 북극 바람 청소이다. 요컨대-그것은 엄청나게,다소 우스꽝스럽게-차갑습니다.
그리고 여기 있습니다–당신에게 샐러드를 만들 것을 말하고 있습니다.
나 자신을 위해 무엇을 말해야합니까? 만,나는 나의 부분의 포장에 스웨터와 스카프입을 희망하는 시간에 의해 이 게시물에 살아가는 두 가지 주,혹한 공기가에 이동하고,우리는 모두 해빙니다.
그러나 심지 않은 경우 따뜻하게 아직 나는 여기에 당신을 말할 것이 특정 샐러드가 맛! 이 통조림 고등어 조리법은 겨울철에 완벽하며 맛있고 건강하며 채우는 니소이즈 샐러드에 따뜻한 녹색 콩과 감자를 특징으로합니다.
는 무엇입 Niçoise 샐러드?
Niçoise 샐러드는 올리브의 이름을 딴 프랑스 샐러드입니다. 그래,맞아-기술적으로이 샐러드에는 niçoise 올리브가 포함되어야합니다.
이 올리브는 일반적으로 허브로 포장되어 판매되는 작고 경화 된 올리브입니다. 그리고 그들은 또한 찾기가 조금 어려울 수 있습니다.
그들을 사용하는 경우에 당신은 그들을 가지고 있지만,그렇지 않으면,당신이 교환할 수 있는 그들을 위한 칼라 마타 올리브.
괜찮아,당신은 칼라 마타 샐러드라고 부를 필요가 없습니다. 당신이 원하지 않는 한.
Niçoise 샐러드에는 일반적으로 녹색 콩,감자,삶은 계란,멸치 및 통조림 참치가 포함됩니다. 오늘,우리는 더 건강하고 환경 친화적 인 솔루션 인 고등어를 위해 참치를 교환하고 있습니다.
를 구입하는 이유 고등어 통조림?
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통조림 고등어는 멋진 해산물 선택입니다. 왜? 고등어 왕을 제외하고는 고등어가 작은 물고기이기 때문에 수은이 적습니다. 그것은 또한 지속 가능하게 공급되고 맛있습니다!
고등어는 어떤 맛이 나는가? 그것의 풍미 단면도는 참치와 아주 유사하다! 그게 왜 흥분 되니?
참치와는 달리,고등어,가 상승하는 수은 수준을 제한해야하는 방법을 많이 먹고 그것은 항상 지속적으로 공급합니다.즉,고등어를 참치 대용으로 선택하는 것이 건강과 지구를위한 승리입니다. (만세!-나와 함께 재즈-손을 할 주시기 바랍니다! 또는 아닙니다,그것은 완전히 괜찮습니다.)
더 많은 통조림 생선 팁을 원하십니까? 통조림 된 생선에 대한이 궁극적 인 가이드를 확인하십시오.
이 조리법을 위해,나는 오스카 왕의 지중해 스타일의 고등어를 사용했습니다-그리고 얘들 아,예쁘다! 오스카 왕의 통조림 해산물의 새로운 유형을 열 때마다 모든 캔이 얼마나 조심스럽게 포장되는지를 좋아하기 때문에 흥분됩니다.
이러한 필렛은 야생과 글루텐,그리고 와서 포장에 올리브 오일,검은 지중해의 올리브,붉은 피망과 허브입니다.
섬세하고 맛있는 조미료들이 물고기에 대한 완벽한이 없는 샐러드 소란 때문에,고등어는 놀라운 맛의 직선으로 할 수 있습니다! 그리고 나를 믿어 라,나도 그렇게 먹었다!
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Niçoise 샐러드를 만드는 방법
Niçoise 샐러드에는 요리해야 할 몇 가지 재료가 있습니다. 할 수 있는 요리의 모든 하루 전에 조립한 샐러드 신속하게 권리를 제공하기 전에,또 한 번에 모든 것. 당신을 위해 가장 쉬운 것은 무엇이든 여기에서 가장 잘 작동합니다.
당신은 무엇을 요리해야합니까? 삶은 계란,희게 한 녹색 콩 및 삶은 감자가 필요합니다. 또한 다음 단계를 수행해야 합니다 정부 부드러운,잎이 많은 상추(같이 잎이 많은 녹색 또는 보스턴 양상추),그리고 물론–고등어 통조림과 올리브.
멸치는 선택 사항(권장하지만),그리고 당신은 또한 필요를 털 함께 빠른 비.
모든 것의 위에 양상추–중 하나에서 행하거나 부분,또는 반군과 던져 이들은 일반적으로 주의 깊게 만들어진 샐러드 성분이 모두 함께 드레싱입니다. 그것은 완전히 당신에게 달렸습니다.
으로 발굴하고 이 건강하고 풍성한 고등어 통조림 레시피 당신이 볼 눈이,우리가 함께 모든 기다리고 있습니다.
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캔 고등어 조리법:Niçoise 샐러드
No
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Ingredients
- 3 Yukon Gold potatoes (or sub 3-4 fingerling potatoes)
- ½ head leafy green or Boston lettuce
- ⅓ lb fresh green beans (or sub haricot verts– French green beans)
- 2 eggs, hard-boiled
- 10 Niçoise olives, pitted or not (or sub Kalamata olives)
- 2 anchovies, whole or diced (optional)
- 1 can mackerel packed in oil (~4oz), drained King Oscar Mediterranean Style Mackerel recommended
Dijon Vinaigrette:
- ¼ cup olive oil
- ⅛ 컵 레드 와인 식초 또는 셰리
- 1TB Dijon 겨자
- 1 작은 술 소금
지침
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가 중간의 냄비에 물을 끓입니다. 감자를 넣고 감자가 부드러워 질 때까지 10-15 분 정도 끓으십시오. (시간은 감자의 크기와 나이에 따라 달라집니다.)
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감자가 끓으면 상추를 대략 자릅니다. 녹색 콩에서 뾰족한 끝을 다듬습니다. 삶은 달걀을 반으로 자른다.
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제거 감자를 가진 숟가락,그러나를 소모하지 않습니다 물.
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추가 녹두를 끓는 냄비에 끓인 2~3 분 거리에 있습니다. 콩을 배수하고 얼음이 많은 차가운 물(또는 얼음 물 욕조에 뛰어 들다)로 콩을 헹구십시오.
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모든 vinaigrette 성분을 함께 털어 내십시오.
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다음으로 샐러드를 조립하십시오. 침대에 양상추와 그 양상추와 감자,녹두,계란,올리브,멸치,그리고 고등어. 전통적인 샐러드를 위해 행이나 섹션에 재료를 배열하거나 모두 함께 던지십시오.
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