짐 롱
장미는 약초입니까? 대부분의 사람들은 말할 것이 없는 믿음,허브을 단순한 파슬리,세이지,로즈마리,백리향 그리고 몇 가지 다른 사람. 그러나,당신이 방문하는 인도,파키스탄,아프가니스탄,터키,또는 이웃 나라에서 지역을 찾을 수 있 장미어 목록에서의 중요한 요리의 식물 조미료. 사실,이 장은 그렇게 중요한 국제 허브 협회(이하)에는 지정된 그것은 공식 허브 of the year2012,허브 미국 사회를 촉진됩니다에 걸쳐 상승 2012 년 뿐만 아니라.
이후로 내가 먹고 자란 장미,완두콩 꽃과 멜버른 고 튤립,그것 없이 장미로 사용되는 맛을 내는 여행을하는 동안 인도입니다. 전통적인 인도 요리 자문빵—패스트리연으로 작은 공 튀긴 후에 담가 상승 물과 꿀은 매우 인기가 있습니다. 전국의 모든 아이스크림 가게는 전형적인 초콜릿과 바닐라 맛을 제공하지만 로즈는 둘 다 능가합니다. 로즈 밀크 셰이크,셔벗,소스,케이크 및 쿠키도 모두 일반적입니다.
모든 장미는 식용이지만 일부는 다른 것보다 맛이 좋으며 일부는 피해야합니다. 여기에 몇 가지 팁을 먹는 당신의 장미는
•만 먹고 장미되지 않은 분무로 살충제 또는 재배를 사용하여 조직의 살충제 및 살균제. 많은 전신 상업용 장미 비료에는 검은 반점과 같은 곤충 및 곰팡이 문제를 예방하기위한 화학 물질이 포함됩니다. Rosebush 는 비료를 흡수하고 화학 물질은 따라 태그를 붙입니다. 너는 그걸 먹고 싶지 않아.
•즐거운 향기가 나는 장미를 선택하십시오. 장미 냄새가 좋으면 맛이 좋을 것입니다. 끝이없는 피는 장미의 일부뿐만 아니라 많은 차 장미가 사실상 향기가 없으므로 맛이 없다는 것을 알게 될 것입니다. 빨간 장미는 일반적으로 말하면 향기 나 풍미가 거의 없지만 분홍색,황색 및 때때로 흰색 블루머는 종종 둘 다 있습니다.
•꽃집 가게에서 장미를 먹지 마십시오. 그 멋진 긴 줄기 아름다움을 키우는 데는 많은 화학 물질과 비료가 필요하며 그 중 어느 것도 먹어도 안전하지 않습니다.
먹는 가장 좋은 장미는 당신이 스스로 자라는 것입니다. 도 옛날보 장미 있는 일반적으로 낮은 유지보수 필요하지 않 스프레이 또는 특수 화학제품을 장려하 꽃이 만발한 모습을 볼 수 있습니다.
당신의 정원에서 자랄 장미를 선택할 때,피는 식물을 선택하십시오. 그들에게 냄새와 맛 테스트를 제공하십시오. 기회는 당신이 향기를 좋아한다면,당신은 맛을 즐길 수 있습니다. 장미에서 꽃잎을 당겨서 즐기지 만 일반적으로 약간 씁쓸하기 때문에 꽃잎 기저부의 흰색 영역은 피하십시오. 장미를 수확하는 가장 좋은시기는 이슬이 떠난 후 그러나 하루의 더위가 오기 전에 중간입니다. 수확 할 때 꽃잎을 간신히 적신 티 타월에 넣으십시오. 냉장고에 보관하면 꽃잎이 시들지 않고 최대 일주일 동안 유지됩니다.
소스를 위한 고대 장미
보이한 향기로운 오래된 장 종류의 소스에서 아래 뿐만 아니라,짐의 책,어떻게 먹을 상승했다. 에서 자세히 알아보십시오 longcreekherbs.com. 추가원 골동품 및 문화유산 장미 온라인서 edibleaustin.com.
골동품 상승백화점
10000FM50,Brenham
979-836-5548
7561E.Evans Rd., 샌안토니오
210-651-4565
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오스틴 로즈 사회
512-837-0295
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바튼 스프링 동
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좋은 야외에서
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512-837-1205
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It’s 에 대한 타임
11726Manchaca
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