그것은 많은 이름으로 알려져 있으며 때때로 우리는 여전히 그것이 무엇인지 모릅니다. 때때로 우리는 그것을 요구하는 조리법을 무작위로 우연히 발견합니다. 신사 숙녀 여러분,우리는 쌀 시럽에 대해 이야기하고 있습니다. 아니,쌀 식초가 아니라 쌀 시럽.
이것은 매우 인기있는 성분에 많은 아시아 요리하지만,더 많은 서쪽 부엌,그렇지 않을 경우,거의 같은 땅콩 소스 또는 굴 소스입니다. 그래서 무엇을 찾을 수 없는 경우 또는 어떤 경우에 당신은 단순히 원하지 않을 구입하는 몇 가지 중 하나에 대한 조리법이다. 글쎄,당신을 위해 운이 좋은,우리는 훌륭한 대안을 가지고 있습니다!
그래서,쌀 시럽의 가장 좋은 대체물은 무엇입니까? 최고의 대체품에 대한 밥 시럽은 옥수수 시럽 단풍나무시럽,따로 꿀,간단한 시럽,보리 물엿,당밀,날짜,시럽에 따라 사용. 모두 비슷한 시럽 일관성을 가지며 조리법에서 유사하게 기능 할 수 있습니다.
각각 고유 한 특성과 좋은 대체를하는 이유가 있습니다. 이 문서에서,우리가 찾고 있을 것입니다 일부 대체하고 그들을 사용하는 방법에 의해 다음,우리의 가장 권장할 수 있는 제품 편리하게 찾을 수 있 온라인.
쌀 시럽은 무엇입니까?
이 시럽은 당신이 어디에서 왔는지에 따라 많은 이름을 가지고 있습니다. 그것은 현미 시럽,갈색 맥아 쌀 시럽,쌀 맥아,또는 단순히 쌀 시럽으로 간다. 이들은 다른 브랜드가 다른 버전과 변형을 가질지라도 모두 동일한 제품입니다.
쌀 시럽은 쌀 전분으로 만든 감미료입니다. 쌀 전분으로 조리하는 효소를 그들을 무너뜨리는 그 후에 액체가 긴 다음 줄을 만드는 두꺼운 시럽이다.
현미 시럽은 현미 품종으로 만들고’정상적인’쌀 시럽은 흰 쌀 품종으로 만듭니다.
이 시럽은 말토 트리오스,말토오스 및 포도당의 세 가지 주요 당으로 구성됩니다. 이것이 기본적으로 의미하는 것은 시럽 자체가 당신이 그것을 섭취 할 때 포도당처럼 작용한다는 것입니다.
영양
달리 더 영양가 쌀 형태로,시럽에서 생산되는것이 많이 포함하지 않는 영양성분을 함유하고 있습니다. 그것은 칼륨과 칼슘의 소문자 금액이 있습니다.
그것은 설탕이 매우 높기 때문에 칼로리도 높습니다. 즉,음식에서 섭취하고 사용하는 양을 염두에 두어야합니다.
이 시럽과 같은 모든 매우 달콤하고 집중 달콤한 제품을 일으킬 수 있습니다,스파이크에서 혈당과에도 기여할 수 있는 비만 및 다른 많은 건강 문제가 발생합니다.
음식에서 쌀 시럽의 기능
쌀 시럽은 다른 많은 시럽이하는 것과 같은 방식으로 기능합니다. 주요 차이점은 주로 그 맛에 있습니다.
쌀 시럽은 조리법에서 여러 기능이 아닌 경우 하나를 수행합니다:
- 그것은 어떤 요리에 단맛을 더합니다. 그것은 구운 제품,사탕,마리 네이드,유약,소스 및 훨씬 더 많이 사용할 수 있습니다.
- 그것은 음식에 색상을 추가하고 Maillard 반응(음식의 갈변)을 촉진하는 데 도움이됩니다. 현미 시럽 자체가 항상 매우 어둡지는 않지만,굽거나 굽을 때 설탕이 캐러멜 화되어 음식이 더 어두워집니다(황금 갈색).
- 끈적 거리기 때문에 결합제 역할을합니다. 이것은 음식에 붙어 있어야하고 그것에서 내려 가지 않아야하는 유약을 만들 때 특히 중요합니다. 이미 두꺼운 일관성 때문에 완벽하게 작동합니다.
- 맛을 더합니다. 시럽은 종종 다른 사람들과 구별하기에는 너무 달콤하지만 많은 시럽에는 여전히 독특한 맛이 있습니다. 쌀 시럽은 메이플 시럽과 함께 그 중 하나입니다. 그것은 경미하지만 또 다른 맛 큐를 추가합니다.
최고의 쌀 시럽 대체물 사용 별
쌀 시럽 대체물을 선택할 때 가장 좋은 방법은 기능성입니다. 필요할 경우 시럽은 즉시 추가 색상을 선택한 다음,어두운 하나,하지만 경우에 당신은 그것을 필요로하는 데 도움이 바인딩 무언가를 추가하거나,단맛의 거의 모든 설탕 시럽을 할 것입니다.
옥수수 시럽 최고의 전반적인 대체
옥수수 시럽은 최고의 궁극적 인 대 쌀 수 있습니다. 이것은 그것과 동등한 단맛과 매우 유사한 일관성을 가지고 있기 때문입니다.
옥수수 시럽은 색상이 훨씬 가볍고 거의 반투명하지만 여전히 쌀 시럽이하는 모든 기능을 수행합니다. 그것은 도울 수 있는 바인딩 음식을 함께,도움을 추가 달콤한 맛 또한 브라운다.
옥수수 시럽에는 쌀 시럽이하는 것처럼 약간의 곡물 같은 풍미가 있습니다-또 다른 이점. 또한 다른 많은 유형의 시럽과 달리 쉽게 접근 할 수 있고 매우 저렴합니다.
옥수수 시럽을 동등한 부분,즉 1:1 대용 물로 사용할 수 있습니다.
른 대체하는 필요¼cup 또는¾컵,이 1:1 비율을 의미하는 제조법이 될 수 없이 크게 영향을 받는 모든 의 교체 밥 시럽을 가진 옥수수 시럽이다.
없을 조정하는 습식 또는 건조한 재료를 얻을 비슷한 질감,일관성 또는 수량).
메이플 시럽–두 번째로 최고의 전반적인 선택
좋은 오래 된 메이플 시럽상 구조연히 해야 합니다. 메이플 시럽은 탁월한 선택이며 옥수수 시럽이 능가하는 유일한 이유는 가격표 때문입니다.
메이플 시럽은 자주보다 더 비싼 옥수수 시럽이 들어 있고,심지어는 밥 시럽,하지만 당신은 몇몇이 있는 경우에는 핀치에,그것은 일할 것이다 놀랍도록습니다.
과는 달리 옥수수 시럽이 들어 있고,메이플 시럽은 어두운 색상에서처럼 밥 시럽을 가지고 있으며,고유의 맛을 부여 할 수있는 음식이지만,그것은 것입니다 맛이 다른 하나에서 옥수수 또는 쌀 수 있습니다.
메이플 시럽은 일반적으로 달콤하고 보다 얇은 밥 시럽게만 사용해야 합니다¾1 컵의 쌀럽,는 경우에만 필요한 단맛의 조리법이다.
그것은 조리법이 반드시 특정 일관성을 필요로하지 않는 매리 네이드와 소스를 위해 훌륭하게 작동합니다.
레시피,특히 구운 제품,확실히 사용하는 밥 시럽을 수분을 추가,이 될 수있는 더 어렵습니다.
에 따라 항목이 있거¼에서 밀가루 건조한 성분을 사용하는 것과 같은 양의 메이플 시럽으로는 것 쌀럽 균형을 최종 질감(방지 부족의 수분을 형성과 건조 제품의). 메이플 시럽을 같은 양으로 첨가 할 수도 있지만 지나치게 달콤한 제품과 촉촉한 제품을 가질 위험이 있습니다.
꿀에 대한 갈색,단맛&일관성
꿀은 또 다른 훌륭한 대체 대부분의 시럽은 제품입니다. 꿀은 자연적으로 달콤하며 자연적으로 더 어두운 색을 가질 수 있습니다.
그것은 또한 최고의 브라우닝 시럽 중 하나이며 음식에 색상의 톤을 추가합니다. 게다가 쌀 시럽과 옥수수 시럽의 일관성과 매우 유사합니다.
단맛 때문에 사람들은 일반적으로 쌀 시럽을 대체 할 때 꿀을 덜 사용하는 것을 선호하며 쌀 시럽 1 컵당 꿀¼컵은해야합니다.
다행히도,꿀은 매우 두꺼운 일관성을 의미하는 수분 및 최종 제품의 질감 영향을 받지 않습니다 너무 많은,달리와 runnier 메이플 시럽입니다.
꿀 그러나 있을 수 있는 상대적으로 중립적이 맛 때에 사용되는 음식과 따라 추가하지 않을 것이 자신의 독특한 풍미로 대체합니다. 이것은 당신이 시럽을 원하는 것에 따라 좋거나 나쁠 수 있습니다.
간단한 시럽–단맛
이것은 매우 쉽게 대체물이지만 작품에 대한 단맛을 추가 요소의 쌀을 수 있습니다.
간단한 시럽은 기본적으로 녹은 설탕 또는 조합에 설탕과 물. 대체로서 그것을 훌륭하게 만드는 것은 집중된 단맛의 톤을 제공한다는 것입니다.
을 할 때 당신의 자신의 간단한 시럽,를 조정할 수도 있습니다 일관성을 얻을 수와 같은 쌀 시럽’그러나 당신이 그것을 구매하는 경우,당신이 얻을 수 없습니다 운이 좋다.그렇게 위대하지 않게 만드는 것은 조리법 안에 한 번뿐만 아니라 갈색이되지 않는다는 것입니다. Yes,간단한 시럽을 얻는 어두운(아주 어두운에서는)경우에 직접적으로 요리에서 호텔,하지만 다른 것들 그것은 단지 브라운 경우 직접적인 열이 적용됩니다.그러나이 문제는 집에서 직접 만들 때 쉽게 해결할 수 있습니다. 집에서 간단한 시럽을 요리하고 줄일 때 사용하기 전에 어두워 질 때까지 요리 할 수 있습니다. 그러나 끓는 뜨거운 설탕 시럽을 조리법에 첨가 할 수 없다면이 솔루션은 효과가 없습니다. 일단 그것이 냉각되면 그것은 바위가 단단하지 않으면 매우 단단해진다.
맥아 보리 시럽–강 달콤한 맛
우리는 사랑은 좋은 맥아 보리 시럽을 느끼고 그것은 확실히 과소 평가되어 있습니다. 이 제품은 놀라운 맛과 색상을 가지고 있습니다.
그것은 그것의 아주 어두운 색깔 때문에 대부분의 풍미있는 접시에 중대하게 작동 할 것이다. 구운 제품에 사용할 때(즉,창백한 의미)그것은 단지 어두운 그늘을 초래할 것입니다.
그러나 유약과 같이 단맛을 목적으로 사용하면 놀라운 일을 할 것입니다! 그것은 매우 달콤하기 때문에 쌀 시럽 1 컵당 보리 시럽¼컵만 사용해야합니다.
그것은 때로는 훨씬 더 두꺼운 일관성 쌀보다럽,하지만 당신은 수 있는 신속하게 열 수 있도록 그것을 runnier 고 그것을 사용하는 동안 반 따뜻한 있습니다.
일부 맥아 시럽은 매우 깊은 맛에서,거의 같은 당밀는 것은 약간의 괴로움을 수도 있습니다 그래서 얇은 그것을 원하는 간단한 시럽 또는 추가 적습니다. 제품에 풍미를 더하고 싶지 않다면 대신 더 중립적 인 맛의 대체품을 선택하십시오.
당밀–Depth,맛,&맛있는 요리
당밀은 매우 강력하게 맛 설탕 시럽은 거의 쓴 것입니다. 그것은 그것에 소금기가있는 모든 짭짤한 요리와 함께 환상적으로 작동합니다.
지만 그것은 사용에 달콤한 맛,그것의 사용은 매우 제한적이고 대부분의 조리법의 결과에서 브라운과 같은 최종 제품 놀라 바나 brownies,etc.
당밀은 어떤 접시에 깊이를 더하고 그 두께는 또한 우수한 결합제 역할을합니다.
당밀은 쌀 시럽 1 컵당 약½컵의 당밀을 소량으로 사용해야합니다. 이것은 단지 강한 풍미 때문입니다.
을 확인한 레시피 너무 많이 변경 되지 않을 추가,간단한 설탕 시럽(의 조합에 설탕과 물)을 만들의 나머지 양이 필요합니다.
또는 간단한 시럽 대신 옥수수 시럽을 사용할 수 있습니다. 는 경우에는 소스,유약,양념장과 다진 액체,이 변화에서 양지 않을 수도 있습에 영향을 미칠 심지어 조리법 다른 제품보다 조금 더 적습니다.
일 시럽–단맛&다양성
우리의 마지막 추천어야 할 것이 날 수 있습니다. 당신이 이것들을 시도한 적이 없다면,너 자신에게이 호의를 베풀어 라-당신의 삶은 영원히 바뀔 것이다.
날짜 시럽은 분명히 날짜로 만들어집니다. 또한 때때로”실란”또는”데이트 넥타”로 표시되며 약국이나 건강 상점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
날짜 시럽은 다양한 일관성과 질감으로 제공됩니다. 일부는 매우 콧물 인 반면 다른 일부는 매우 두껍고 거의 붙여 넣기처럼 보입니다. 일부는 매우 반짝이고 반투명 한 갈색이며 다른 일부는 질감이있는 카라멜입니다.
어떤 사람들은 즉시이 대용품에서 벗어나지 만,우리는 당신이 그것을 받아 들일 것을 촉구 할 것입니다. 이러한 모든 옵션은 필요한 것을 정확하게 선택할 수 있음을 의미합니다.
을 선택할 수 있습니다 더 많은 시럽과 같은 버전에서 사용할 수 있는 동등한 부분,또는 당신이 사용할 수 있습 붙여넣기를 만드는 흥미로운 질감의 차이점이 있습니다. 당신은 진정으로이 하나를 가지고 놀 수 있습니다.
최고의 대체한다.
이제는 우리가 논하는 최고의 유형의 대체하고,우리가 사라 여분의 마일을 제공합 당신의 목록과 함께 최고의 제품을 찾을 수 있습니다:
| Rank | 제품소개 | 대체 위해 최선 |
|---|---|---|
| Karo 빛 옥수수 시럽 | 전반적인 사용 | |
| 단풍나무 숲 농장 순수한 메이플 시럽 | 컬러,단맛 | |
| 자연 Nate 의 유기,원시되지 않은 꿀 | 갈색,단맛 일관성 | |
| 묶 스테비아 간단한 시럽 | 단맛 | |
| 베리 팜 보리는 맥아 럽 | 강력한,달콤한 맛 | |
| 브레어 래빗 당밀 시럽을 가벼운 Unsulphured 당밀 | 깊이,맛,그 맛있는 요리 | |
| D’vash 날짜럽 | 단맛 다 |
우리는 또한 전체의 리뷰 각 확신할 수 있도록 당신이 바로 대한 요리를 필요합니다.
카로 빛 옥수수 시럽
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이것은 최고의 틀림 없이 가장 신뢰할 수 있는 가수수 옥수수 시럽 시장에서 사용할 수 있습니다. 우리는 수년간 카로 라이트 옥수수 시럽을 사용해 왔으며 많은 시련을 통해 지속되었습니다.
이것은 쌀 시럽에 대한 훌륭한 대체물을 만들 것입니다 다양한 제품입니다. 풍미가 바닐라를 추가 했음에도 불구하고 중성 색을 띠고 있습니다.
이것은 보너스를 위한 미 바닐라로 확실히 증강 인자의 맛과 작품에서 특히 잘 달콤하고 구운 제품입니다.
메 그로브 팜 순수한 메이플 시럽
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아무것도 우리보다 더 사랑하는 100% 순수한 메이플 시럽–과 함께 사라지다”메이플 맛 제품을”그리고 모조 메이플 시럽입니다. 우리는 순수한 것을 원하고 지금 그것을 원합니다!
메이플 그 로브(Maple Groves)는 수년간 A 급 시럽을 생산해 왔으며 그러한 훌륭한 제품에 놀라 울 정도로 저렴합니다. 그들은 또한 다양한 크기로 공급할 수 있도록 대량으로 구입하–당신은 그것을 모두 사용합니다 몇 주 안에 어쨌든.
이 제품의 색상은 그것과 매우 유사하의 현미 시럽과 일관성을 알 메이플 시럽니다. 이것은 쌀 시럽 1 컵당 메이플 시럽 1/4 컵이 완벽하게 교환된다는 것을 의미합니다.
자연 Nate 의 유기,원, &되지 않은 꿀
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우리는 매우 강력한 신념하는 모든 꿀이어야 유기농 경작지를 유지하는 모든의 천연 영양분이 있습니다. 또한 꿀벌을 구하십시오!
이 꿀은 순수한 맛 우리가 지금까지 맛보고 환상적인 추가 어떤 조리법이다. 그것에는 중성 색상(매우 유사하다.)과는 변경되지 않은 부드러운 질감이 우리입니다.
그들의 꿀에는 살충제,제초제,항생제가 포함되어 있지 않거나 옥수수 시럽으로 엷어집니다.
는 가격은 분명히 조금 더 비싼 있지만,이러한 품질을 꿀,우리는 오히려 이보다 기본적으로 지불을 위해 꿀맛 옥수수 시럽이다.
묶 뉴 스테비아 간단한 시럽
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좋아요,그 이 제품은 아닙니다 설탕으로 만든지만,오히려 스테비아. 우리가 좋은 것이라고 생각을 포함한 제품을 다음과 같이 사람들을 위해 노력하고 다시 잘라에서 설탕 또는할 수 없는 소비를 위한 식이 이유입니다.스테비아는 설탕보다 단맛(단맛이 아닌 경우)인 식물 기반 감미료입니다. 그것은 완벽한 무설탕 간단한 시럽을 형성합니다. 당신은 아마 당신의 집에서 만드는 것과이 스테비아 하나의 차이를 말할 수 없을 것입니다.
그것은 또한 매우 저렴한 선택이 될 수 있습니다 더 나은 옵션은 당신의 다이어트에 대한 어떤 것보다는 다른 대체(당신이 알고,그것을 고려하는 것은 시럽을 포함하지 않는 설탕).
베리 팜 보리 물엿
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맥아 보리 시럽은 일반적으로 매우 어렵에서 매장고도 온라인으로 대하는 문제입니다. 운 좋게도 언제나처럼 아마존은 하루를 절약합니다!
우리는 Barry Farms 의 우수한 품질의 보리 맥아 시럽을 발견했습니다. 일반적으로,이러한 시럽,당신이 운이 좋다면 충분을 통해서,대량에서 판매하고 불행히도,많지 않은 조리법이 필요합니다.
이 제품은 사용하기 쉽고 보관하기 쉬운 편리한 22 유체 온스 병으로 판매됩니다. 그리고 가장 중요한 부분,후에는 시간의를 찾을 것이라 생각한 부족을 일으킬 것이 그것을 감당할 수 없지만 이 제품입니다.
브레어 래빗 당밀 시럽을 가벼운 Unsulphured 당밀
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기억 우리가 어떻게 앞에서 언급하는 당밀 매우 강한 맛을 가지고 있겠지만 이것이 하나가”가벼운”, 속지 않습니다. 그것은 여전히 꽤 강하다. 그러나 쌀 시럽 한 컵당¼컵의 비율을 높일 수 있습니다.
그것은 확실히는 맛을보다는 전통적인 당밀 및 그 이유는 우리가 그것을 사랑한 밥 시럽을 사용하고자하는 사람들을 위해. 그것은 여전히 색상이 매우 어둡기 때문에 특정 조리법에서 사용할 때 여전히 염두에 두어야합니다.
이것은 매우 저렴한 당밀 고도의 검토,그래서 그것을 시도하는 경우에도,그것은 완벽한의 교체했습니다.
D’vash 날짜럽
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우리는 사랑한 기능은 포장과 이 날짜를 시럽은 제외에 그것의 경우 후기 작성자와 숙박 시설 담당자니다. 우리가 말하고 있지 않은 제품을 자체는 덜 중요하므로 당신이 곧 그 놀라운 있지만,포장 때때로 또는 휴식입니다.포장이 심하게 생각되면 때로는 훌륭한 제품을 사용할 수도 없습니다. 그러나이 편리하게 포장 된 날짜 시럽은 쉬운 사용과 청소에 적합합니다.
시럽 자체도 놀랍습니다. 어리석은 진술처럼 들릴지 모르지만 시럽에 동물성 제품이 얼마나 많이 들어 있는지 알면 놀랄 것입니다.
사용 된 날짜는 100%GMO 가 없으며 시럽에는 글루텐 증점제가 포함되어 있지 않습니다.
그것은 매우 어두운 색상과 독특한 맛을 올리는 것입니다 당신의 음식이다. 그것은 훌륭한 쌀 시럽 대용품을 만들고이 제품을 구입하는 것을 후회하지 않을 것입니다.
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