차는 산성입니까?

• 차를 마시면 충치가 발생합니까?

• 마시는 차는 산성 퇴조를 일으킬 것입니까?

• 마시는 차는 위 산도를 일으킬 것입니까?

차 전문가로서,이들은 나에게 가장 정기적으로 묻는 질문 중 하나입니다. 지에서 사무실에서 또는 차 워크숍 또는 캐주얼 친구와 함께 저녁 식사가 항상 누군가에게 이 질문:차 산?

는 동안 나는 의학 연구원이나 소화기,차로 전문가를 제공 할 수있는 일반적인 가이드에 대한 연구를 기반으로하고 연구가 포함되어 있을 수 있에 대한 산성도에서 차입니다. 말할 필요도없이,심각한 또는 만성 위장병이있는 사람들은 자격을 갖춘 의사와 전문가에게 확실히 확인해야합니다.

하기 전에 우리에게 중요한 문제이-차 산성,저희에게 신속하게 영향을 이해하는 고도의 산성 음식과 음료에 건강 :

배 산성 또는 역류

만성의 이름을 위 산도 위식도역류 질병이나 식도로도 알려진 역류. 역류할 때 발생하는 위 산 흐름을 다시는 음식이 파이프(식도)및 원인은”가슴”,마구 목 및 위에 고통입니다. 매우 흔한 증상은 역류입니다-쓴맛이나 신맛이 나는 산이 목구멍으로 백업 될 때. 산성 퇴조의 다른 증상으로는 팽만감,트림,딸꾹질,메스꺼움 및 마른 기침이 있습니다.

충치

미국 치과 협회(ADA)에 따르면,고 산성 식품은 치아에 매우 위험한 것으로 간주됩니다. 이러한 산성 식품의 규칙적인 섭취는 얼룩진 치아를 포함하여 충치를 유발합니다.

산성 퇴조와 충치는 차 애호가가 차의 산성도에 대해 너무 염려하는 두 가지 주된 이유입니다.

차는 산성입니까?

산도는 pH 척도에서 결정됩니다. Ph 척도의 중성점은 7 입니다. 순수한 증류수는 pH 물 가늠자에 7 입니다. 레몬은 ph 척도에서 약 2 이며 매우 산성임을 나타냅니다. 어떤 음식 아래에서 4pH 확장 높은 것으로 간주됩 산성,그리고 매우 가능성이 있는 해로운 영향에서 소화와 역류를 일으킬 뿐만 아니라 충.대부분의 차는 매우 약산성입니다. 모든 홍차는 ph 척도에서 4.9-5.5 사이입니다. 그러나 산도가 pH 척도에서 3 만큼 낮게 떨어지는 일부 차가 있습니다. 그것은 또한 기억하는 것이 중요한 정확한 산성 수준에서 각각의 차이에 따라 달라질 수의과 같은 요인 차의 유형,지역 어디 그것은 성장하고 시즌되었을 때 수확. 예를 들어 녹차는 홍차보다 산성이 적고 pH 가 7-10 인 것으로 알려져 있습니다. 허브 티 같은켜,민트 차고 회향의 차이는 매우 가까운 중립에 이르기까지 사이 6-7pH 규모에 있는 동안은 과일 차와 같은 블랙베리와 로즈는 매우 산성 이르기까지 사이에 2-3pH 규모입니다.

pH of Popular Teas

TEA	pH Scale Average
Black Tea	4.9 – 5.5
Green Tea	7 – 10
Herbal Teas (Chamomile, Mint)	6 – 7
Fruit Teas (Blackberry)	2 – 3

In comparison, pure fruit juices have pH between 3-4, while fizzy drinks (regular or diet), sports drinks 그리고 다른 에너지 음료는 2-3 사이의 pH 를 가지고 있습니다. 이것들은 충치를 일으킬 가능성이 큽니다. 차 폭포에서 일반 및 안전한 범위의 식품 알려지지 않은 문제가 발생으로 충치하거나 소화불량으로 인해 산성이다. 차는 또한 산성 퇴조 또는”가슴 앓이”에 문제를 일으키는 것으로 알려져 있지 않습니다.

차를 만드는 방법(아직 미만)산성

경우 당신은 여전히 귀하의 차한 산성,여기에 간단한 방법을 이렇:

• 블랙 차 가파른 당신의 차를위한보다 적은 권장된 시간

• 홍차에 사용이 적은 양의 차 잎 당사

• Go 에 대한 더 많은 중립적 차와 같은 녹차나 허벌 티

• 사용 야자즙 조당 대신 설탕을 달게 당신의 차를 설탕으로가 더 산성.

• 피 레몬 그것으로 높은 산성과 역류를 일으킬 수 있습니다.

• 스토어차에서 제대로 밀폐 유리 항아리와 유지 항아리에서 빛-빛에 노출,수분과 공기 발생할 수 있습니다 차를 신랄하게 될 뿐만 아니라 그 맛을 잃고 맛

• 일반적으로,home-brewed 차한 산성.

차는 건강한 음료를 포함하지 않는 첨가제,방부제 또는 착색. 그것은 산화 방지제,카테킨,폴리 페놀 및 마그네슘과 불소와 같은 미네랄로 포장되어 있습니다. 이 모든 것들이 차를 이상적인 건강 및 웰빙 음료로 만듭니다. 차도 알려진 식물의 원하는 아미노산을 도울에서 차세대의 알파 뇌파와 관련된 조용하고 경고 마음의 상태. 왜 차가 당신을 위해 그렇게 건강한지 여기에서 읽으십시오. 대부분의 차는 또한 약산성이므로 산성 퇴조 또는 치과 문제로부터 완전히 안전합니다.좋아하는 다즐링이나 아삼,얼 그레이 또는 영국식 아침 식사 차,말차 또는 무스카텔을 계속 마시십시오!

저자 소개:

ketan desai|수석 교육자|[email protected]

Ketan Desai 는 VAHDAM Teas 의 수석 교육자입니다. 후 간단한 일이 가족과 함께 차 비즈니스,케탄에 갔을의 일부와 함께 작동 상위 차 개척자,시음,믹서 및 마케팅에서 인도,스리랑카,러시아,CIS 국가,영국,방글라데시,인도네시아와 아프리카.
노련한 차 선별 및 믹서기,그리고 열정적인 raconteur,케탄을 실시하고 차 워크샵 및 이벤트 regaling 와 참가자들로 재미있는 이야기를 설명하는 동안의 미세한 뉘앙스를차 맛이 살아있는 동안 세션이 있습니다.
VAHDAM 차,Ketan 선봉 차,내용 및 지역 사회 이니셔티브에서. 그는 차 영지에서 아이들의 교육에 초점을 맞춘 Vahdam 의 사회적 이니셔티브를 가르쳐 리드.
Ketan 이 가장 좋아하는 차는 Darjeeling First Flush 이며,우유 나 설탕이없는 것을 선호합니다. 그는 twitter 의@ketdes,instagram 의@teatotaller 또는 at 에서 연락 할 수 있습니다 [email protected].