Shoestring 감자 튀김은 샌드위치,바베큐 등을위한 완벽한면입니다. 우리는이 슈퍼 얇고 튀겨 진 재미있는 감자를 좋아합니다. 그들은 파삭 파삭하고 사용자 정의가 가능하며 물론 맛있습니다. 일단 우리가 신발 끈 감자 튀김을 만드는 방법을 보여 주면 다시는 감자 튀김을 같은 방식으로 만들지 않을 것입니다. 우리는 사랑하는 마늘-파르메산 튀김–그들은 너무 맛있고 재미 있습니다.
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테이블의 내용.
신발끈 튀(신발끈은 감자)
오늘의 게시물 주소가 근처에서 핵심적인 부:적은 돈으로 튀김! 이 마른 튀긴 감자는 거기에 거의 모든 식사를 위해 좋아하는 반찬입니다.
따뜻한 날씨가 조만간 우리에게 오는 가운데,내 마음은 이미 BBQ 와 모든 것 여름입니다. 나는 임시 직원이 올라갈 준비가되어있어이 신발 끈 감자를 모두 먹고 싶다.여름.긴!
Shoestring 감자 튀김은 Stovetop 햄버거,최고의 칠리 개,구운 치즈,치킨 샌드위치,그리고…. 글쎄,나는 영원히 갈 수 있었다. 그들은 먹다 남은 음식이나 심지어 잡아 먹는 간식에 좋을 정도로 얇습니다. 당신은 이것들을 시도해야합니다!
왜 당신은 Shoestring 감자 튀김을 사랑합니다
- 그들은 복고풍 멋진 감각이야: Shoestring 감자 튀김은 1950 년대와 60 년대에 매우 인기가있었습니다. 그들은 바 아크입니다!
- 그들은 그보다 더 나은 감자 튀김:가 바삭한 감자 튀김…그러나 신발끈 튀김은 바삭바삭.
- 당신은 그들을 사용자 정의 할 수 있습니다:당신이 사랑하는 조미료에 추가하고 그들 자신을 만드십시오. 마늘 소금,파르 메산 치즈,로즈마리,후추…. 하늘이 한계야!
방법을 적은 돈으로 튀김
을 참조하십시오 레시피 카드 아래에 대한 전체 성분을&지시!
- 무거운 냄비에 열 식물성 기름.
- 만돌린 슬라이서를 사용하여 씻어서 껍질을 벗긴 감자에서 성냥개비를 자릅니다. 20 분 동안 얼음물에 감자 막대기를 담그십시오;물기를 빼고 두드려 말리십시오.
- 작은 배치로 볶습니다.
- 종이 타월에 배수하고 조미료를 첨가하십시오.
- 남은 감자로 반복하십시오.
만돌린 슬라이서 란 무엇입니까?
1960 년대에 TV 광고는 veg-O-Matics 라는 가제트를 슬로건으로 광고했습니다. 그것은 오지!”만돌린 슬라이서는 우리가 21 세기에 사용하는 것입니다.
그들은 소형 장치의 다양한 블레이드는 슬라이스 과일과 채소를 더 많은 정밀도를 사용하여 보다 일반 칼.
우리의 만돌린이 좋아하는 슬라이서!
이 만돌린은 놀랍고 아마존에서 15,000 개가 넘는 리뷰를 가지고 있습니다. 또한 비용 효율적입니다. 승리 승리!
어떤 맛의 변형을 시도해야합니까?
나는이 Shoestring 감자 튀김이 당신이 그들을 좋아하지만 사용자 정의 할 수 있다는 것을 좋아합니다.
케첩,꿀 겨자,목장에 담그십시오. 내가 좋아하는 장식물과 레시피 카드에 계절을 정하는 다른 방법을 모두 나열 했으므로 반드시 확인하십시오. 그리고 당신은 우리의 놀라운 튀김 소스에 그들을 담그기 만하면됩니다!
나는 소수에 의해 그들을 먹고 심지어 장식으로 햄버거에 쌓아 두는 것을 좋아합니다. 나는 당신이 거대한 신발 끈 감자 튀김 팬이 될 것 같아요. 그리고 나는 항상 옳다.
어떤 종류의 감자를 사용해야합니까?
거기에 감자의 모든 품종으로,그것은 최고의 감자 튀김을 만드는 사람을 알고 혼란 얻을 수 있습니다. 고 전분 감자는 추구해야 할 것들이며,일반적으로 러셋입니다–아이다 호 베이킹 감자라고도합니다.
더 많은 감자 요리법
당신이 갈망하는 감자 요리법이라면,우리는 당신이 덮었습니다. 여기에 나열된 조리법 중 몇 가지를 시도해보십시오.
- 달콤한 감자 칩
- 염소 치즈는 으깬 감자
- 느린 요 마늘 버터 으깬 감자
- 시트 Pan 감자
- 파마산 감자 웨지
- 달콤한 구운 감자 튀김
만약 당신이 조리법을 확인하 사진을 업로드에 댓글 섹션은 아래하거나 평가를 떠나. 즐기십시오!
신발끈 튀(신발끈은 감자)
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성분
- ▢카놀라 기름에 대한 깊은 프라이팬(약 3~4 인치의 기름)
- ▢4 큰 황갈색의 감자
- ▢소금과 후추
선택적인 토핑:
- ▢소금 마늘,고추가루,커민,분쇄한 말리 로즈마리,강판 치즈,바베큐 향신료,조미료 소금,케이준 향신료하고 연기가 자욱한 파프리카. 원하는 만큼
지침
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위에 기름을,큰 깊은 팬,네덜란드 오븐,깊은 프라이입니다. 첨부 튀 온도계가 온도 모니터링 및 열 기름을 350F.
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는 동안 석유,가열 세척과 감자 껍질을 제거이다.
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를 사용하여 만돌린 슬라이 맞을과 잘게 썬 블레이드와 슬라이스로 감자 성냥개비.
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얇게 썬 감자를 큰 얼음 물 그릇에 넣고 10 분간 식힌다.
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제거에서 감자 물 욕조와 장소에서 종이 타월 또는 접시에 깨끗한 옷을 완전히 건조시킵니다. 감자를 건조하게 두드 리거나 사용 가능한 경우 샐러드 회 전자를 사용하십시오. 감자를 건조시킬수록 여분의 쪼개짐이 줄어 듭니다.
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기름이 350F 이면 기름에 말린 감자(한 번에 1 컵)를 넣고 저어 분리하십시오. 온도를 조절하여 가능한 한 350F 에 가깝게 유지하십시오. 오일 플레어 업을 피하려면 한 번에 너무 많은 감자를 넣지 마십시오.
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2½–3½ 분 또는 어두운 황금 갈색까지 볶습니다. 자세히보고 자주 저어주세요.
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셔틀 요리와 감자해 구멍이 뚫려있는 스푼으로 종이 수건을 덮여 표면에 소금과 후추. 원하는 경우이 시간에 다른 향신료 나 조미료를 첨가하십시오.
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모든 감자가 튀길 때까지 과정을 반복하십시오.
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허용 감자를 완전히 냉각,그런 다음 밀폐 용기에 저장. 감자는 적어도 3 일 이상 바삭 바삭하고 바삭 바삭하게 머무를 것입니다.
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으로 봉사하거나 측면과의 달콤하고,뜨거운 겨자,시설 또는 당신의 선택입니다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. 당신이 만든 것의 그림을 보여 주는 것을 잊지 마세요! 이미지를 업로드하거나 Instagram 에서@thecookierookie 를 태그하십시오!
Becky 의 팁
- 충분히 깊은 냄비를 사용하고 극도의주의를 기울여야합니다. 뜨거운 기름은 농담이 아닙니다! 제대로 만들어진이 조리법은 완전히 안전하고 완전히 맛있습니다. 그냥 주변 환경을 인식하고 끓는 기름을 사용할 때마다 조심하십시오.
- 뜨거운 기름은 튀길 때 매우 위험 할 수 있습니다. 감자가 건조한 지 확인하고 냄비에 감자를 낮추면서 기름이 튀지 않도록주의하십시오.
- 작은 배치로 볶습니다. 한 번에 한 컵 이상의 감자를 넣지 마십시오.
- 극단적으로 가고 싶다면 녹인 치즈,jalapeños,갈은 소고기 및 양파로 겹쳐서 적재 된 Shoestring 감자를 만드십시오.
- 영양 정보는 사용 된 온도와 감자에 흡수되는 기름의 양에 따라 달라집니다.
영양 정보
칼로리:309kcal(15%)탄수화물:67g(22%)단백질:8g(16%)지방:2g(3%)포화 지방:1g(6%)나트륨:26mg 입(1%)칼륨:1539mg(44%)섬유질: 5g(21%)설탕:2g(2%)비타민 C:21mg(25%)칼슘:48mg(5%)철: 3mg(17%)&태그@thecookierookie 소셜 미디어에!
