나는 아주 계절한 식품 및 그 때 차가운 내가 사랑하는 따뜻한 걸릴 것이고 의심의 여지없이 만든 국물이 좋은 동맹국이다. 지는 물고기,야채 또는 다음과 같이 조리법은,고기,그들을 그냥 컵고 느끼는 편안한 효과 또한 만들 수프 또는 심지어 그들을 사용에 쌀이나 스튜고,따라서 그들에게는 놀라운 맛의 힘입니다.
이 닭고기 스프 레시피로 만든 닭고기 쉽게 할 수 없을 준비된 신선하고 천연 재료는 매우 특별한 맛입니다. 첫 번째 부분은 야채와 닭고기로 국물을 준비한 다음 그 국물에 국수가 요리되어 맛있는 수프를 낳는 것으로 구성됩니다.
최상의 모든 것은 그것을 유지할 수 있습 냉장고에 대 한 3-4 일이없는 문제와 모든 동결,그것은 준비하는 큰 금액을 한 번에 따라서 바로 그림을 그릴 수 있다는 점에 손을 때마다 우리는 그것을해야합니다. 에서 조리법을 준비하는 방법을 배웁니다 그것은 모두에서는 전통적인 냄비에 빠른 냄비와 또한 일부 트릭하도록 깨끗한 불순물의 지방에서는 간단한 방법입니다.
경우에 당신의 것은 제 broths,당신은 또한에 관심이 준비하는 우리의 물고기 fumet 또는 집에서 물고기 육수,그리고 물론 유명한 전통과 맛있는 마드리드의 스튜이나 집에서 닭 육수와 병아리 콩,매우 유사하니 수 있습니다.
을 떠나지 않고 셨나 나는 당신을 격려를 준비하려면 전통적인 마늘 수프 또는 카스티야 스프 또는 위안과 야채 수프. 가 전통적인 스프 다른 나라에서는 포르투갈어 그린 국물,유명한 그라탕 양파 수프와 점점 더 잘 알려진 라면 또는 일본의 스프입니다. 그리고 그것은 또한 매우 풍부한 토마토 수프,뜨겁거나 찬 및 준비하는 것은 매우 쉽습니다.
수 있도록 재료 닭고기 스프로 만든 닭고기(4people):
- 1/2campero 닭(수 있습니다 닭고기 없는 campero 지만,이것을 가져올 것이 훨씬 더 많은 맛있는 그것이 무엇인지에 대해 이후 주요 성분). 국물만 준비하고 싶고 요리된 닭고기를 얻는 데 관심이 없다면 닭고기의 시체도 사용할 수 있습니다.소금.
- 250gr 의 고급 국수(크기 000 또는 천사 머리라고도하지만 고급 국수 제공).
준비,수제 닭고기 국물로 닭고기 수프 제조법 만드는 법:
- 제거에서 피부를 치킨 또는 더 나은 아직 묻는 정육점에 갈 때 당신은 그것을 구입하여 그렇게 하지 않기 때문에 우리는 더 추가하려는 지방보다 계정을 국물.
- 껍질을 당근(그것은 최고의와 필러의 전형적인 감자,당신이하지 않을 것이고 당신은 그것을 할 것입니다르)및 또한 양파입니다.
- 컷의 뿌리를 부추,제거 가장 바깥쪽층과 나누는 녹색부분에 한쪽 흰 부분입니다. 먼지,특히 녹색 부분이 있으면 씻으십시오.
- 셀러리 가지를 잘 씻고 너무 길지 않고 냄비에 잘 맞도록 2~3 부분으로 자릅니다.
- 냄비에(수 있는 전통이나 빠르고,아래를 참조 시간 및 모드의 준비와 함께 각각 한한다)닭고기와 함께 껍질을 벗겨 당근,부추,셀러리고 양파와 물을 커버하는 예비 품목의 작은 술의 소금이다.
우리는 성분의 닭고기를 냄비
- 열도록 강력하고 끓을 때 낮은 온도 조금고 약 5 분간 가 scumming 국물,즉,말 거품을 제거하는 것은 다가오고 숟가락으로 그들의 불순물 고기와 야채,그리고 그렇게 깨끗합니다.
- 이제 냄비에 따라 요리를 할 시간입니다:
- 전통적인 냄비에: 그것이 버블 링을 계속하지만 초과하지 않도록 부드러운 열을 넣고 냄비가 덮여와 함께 모두 함께 1 시간 요리.
- 에 빠른 냄비:열기로 강하고,그것을 닫고서는 두 개의 빨간색 링이 보이 열을 낮추도록 압력이 유지하고 그것은 쿡 12 분 거리에 위치해 있습니다. 다음 단순히 기다리는 압력을 완전히 남비(당신이 볼 수는 주둥이나 밸브가 완전히 낮아 다)그리고 당신은 그것을 열 수 있습니다.
따라서 그것을 신선하게 만들어 닭 육수 집
- 의 도움으로 어떤 부엌을 집게 모든 단단한 성분을 별도의 요리입니다.
- 당신이 그것을 소금에 절여야하고,그것을 변형시키고 그것을 예비해야 할 경우를 대비하여 국물을 시험해보십시오.
- 그래서 당신은 닭고기를 준비할 수프와 야채를 얻어 사용할 수 있는 분쇄로 봉사하는 식물성크림입니다. 나는 보통 리조트 트릭의 어머니로 구성되어 분쇄의 절반이 야채(면의 녹색 부분을 파는 작은 열심히 나도 추가하지)와 함께 작은 국물 그리고 나는 그것을 던져 국물에게는 그것이 더 일관성과 맛이 있습니다. 다른 절 일반적으로 그것을 예약 추가 요리를 잘라는 작은 조각으로,그러나 이것은 이미 있습니다.
I love 의 몇 가지를 추가하는 분쇄한 야채를 닭고기
- 국물에서 사용할 수 있다는 순간 또는 그것을 남겨 다른 날에는 냉장고와 심지어는 그것이 얼. 거기에 많은 좋아하는 사람들을 깨끗하고 완전히 그것의 지방과는 가장 쉬운 것은 그것에서 휴식 하루를 다음 냉장고에 있기 때문에 이 방법으로 뚱뚱한 것 견고 제거하는 것은 매우 쉽습니다. 어쨌든 경우에 당신은 그것을 사용하려는 순간에 당신은 항상 그것을 제거 할 수 있습와 약간의 인내와 국자 또는 유사한 표면에서,그것이 어렵지만 제거하지 않는 약간 국물에서 동일한 시간입니다.
- 한 가지 방법 또는 다른 방법,이제 치킨 스프를 준비 할 시간입니다. 당신이 종기에 가져다 한편 고기를 유지하기 위해 닭을 무너질 높은 열에 냄비에 필요합니다 국물을 넣어.
- 경우 국물이 끓는 시간을 붓고 그것을 당신이 원하는 스푼 사람의 혼합물의 분쇄한 야채,또한 미 국수입니다. 열을 조금 낮추십시오.
우리는 우리를 준비 스프 닭고기와 육수와 국수
- 요리 국수 시간이 표시된 패키지하는 것 1 과 2. 시간이 지나면 열에서 제거하고 봉사하십시오.
시간:1 시간 15 분
봉사 및 맛:
중요한 것은 이 제공하는 닭고기 스프를 잘 뜨거운 및 이를 위해 가장 쉬운 일입을 준비하는 테이블에 깊은 요리 또는 그릇의 식사 및을 냄비에 테이블에 자신을 가 제공 할 수 있습니다. 에서 별도의 요리고 밖에 났습니다 닭고기와 함께(선택적으로)야채는 조각으로 절단되고,식당한 자를 판 금액이 그가 좋아한다. 또한 사랑을 항상 부작의 레몬 주스,그것은 맛에 매우 행복하지 않는 마스크습니다.
와 함께 간단한 방법을 준비하는 것이 좋은 국물을 저에게 그것은 항상 보이 저항 할 수없는 요리,특히 위한 추운 개월입니다. 또한 경우에 있어 당신은 항상 동결(각각한 것은 그 자체로는 경우)그리고 그것을 위해 준비할 수 있습니다. 이처럼 맛있는 국물을 국수와 닭 조각으로 조합한 것이 진짜입니다… 스캔들!
닭고기 스프로 만든 닭고기,저항 할 수없는 것!
개의 닭고기 스프 레시피로 만든 닭고기:
을 추가하거나 제거할 수 있습니다 모든 야채를 사용하는 경우에도 한 종류의 닭고기는 다른 어느 부분의 닭고기를 포함 햄 뼈를 제공 그것은 여분의 포인트의 맛이 있지만,이 경우 피해야한다 소금에 절인것을 지나치게 그것을 시도하기 전에 때문에 햄 일반적으로 제공하는 충분히 소금입니다.
나는 은혜의 준비와 국물 맛이 없지만 포함한 뉘앙스를 사용할 수 있는 다른 방법으로 그러나 그것은 아주 좋은 생각하여 향신료와 허브를 추가 당신의 취향을 주는 각 시간을 다른 뉘앙스,예를 들어 백 리 향 또는 로즈마리 갈라고,또한 후추거나 커민.
팁:
준비 국수 수프 마지막 순간에만 제공하기 전에 그것 때문에 당신이 요리 국수를 사전에 이를 반환하는 경우 냄비 국수를 흡수하는 모든 국물은 또한 부드러운입니다.
는지 여부를 당신이 그것을 준비하는 전통적인 냄비에 빠른 냄비하는 것을 잊지 마품 그 첫 번째 분 불순물을 제거하고 지방을 나오고 있습니다. 도하려는 경우 지방을 제거하는 완전히 당신이 해야 합니다 그것은 나머지 부분에서 컨테이너에 냉장고 다음날 그것은 매우 쉽게 될 것입니다 그것을 제거하는 스푼으로 가지고 있기 때문에서 완전하고 견고하다. 그 예는 경우에,당신은 이렇게 하는 것이 좋습니다 추가하지 않는 분쇄기 전에 야채기 때문에 그들은 또한하는 경향이 있을 것과 혼합 지방,그래서 더 나은 그들에게 호감 및 유지 별도의 컨테이너 때까지 당신은 그들을 사용합니다.