무엇인가 마음의 손바닥
팜 마음에서 잘리의 핵심은 소수의 손바닥 나무 종 native 남쪽 및 중앙 아메리카. 수확 후,그들은 실린더로 자르거나 고리로 썰어 물이나 소금물에 포장합니다. 그들은 부드럽고 두꺼운 흰색 아스파라거스 스피어스처럼 보이며 종종 아티 초크처럼 맛이 있다고합니다. 섬세한 맛의 마음의 손바닥들에게 인기있는 선택한 샐러드,하지만 그들은 또한 찐,튀김,나 삶은 있습니다.
영양 및 혜택
마음의 손바닥에는 칼로리가 낮과 지방과 콜레스테롤을 무료입니다. 그들은 또한 좋은 소스를 제공의 비타민과 같은 아연,칼륨 및 비타민 C 와 그러나기 때문에,통조림 마음의 손바닥은 종종 처리된 소금,나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 따라서 사용하기 전에 헹구는 것이 좋습니다.
사용 방법
손바닥의 마음의 항아리에 도달 할 때 샐러드를 넘어 생각하십시오. 들 수 있는 볶은 것 전체적으로 던져 소스에 잘라내고 볶음을 위한 타코,충전재 또는 파쇄으로 형성 패티로 만족,채식 대안을 수 있습니다.
그들은 어떤 맛이 있습니까?
손바닥의 심장은 종종 아티 초크에 비해 섬세하고 약간 열매가 많은 식물 맛이 있습니다. 그들의 질감은 크림 같고 바삭 바삭하여 다양한 요리에 적응할 수 있습니다.
요리법
대체의 마음을 손바닥을 위한 아티초크 하트(가 비슷한 질감과 맛)에서 다음과 같은 조리법이다.
- 지중해 스타일의 피자
- 채식 리조또
- 아티초크 Tartlets
어디에서 구입
캔이나 항아리의 마음바닥에서 물이나 소금물에서 찾을 수 있습니다 대부분의 식료품점,전문 상점,건강식품 상점과 온라인 유통 업체입니다. 그들은 전체 또는 미리 얇게 썰어 판매되며”늪 양배추”또는”백만장 자의 샐러드”로 표시 될 수도 있습니다.”
저장
당신은 일년 내내 손바닥의 통조림 또는 거슬리는 마음을 구입할 수 있습니다. 손바닥의 신선한 마음은 매우 부패하기 쉽고 비쌀 수 있으므로 오기가 어렵습니다. 통조림 또는 거슬 팜 마음에서 저장되어야 합니다 시원하고 건조한 곳에 보관하세요,유지를 위해 세 개월. 열 때 냉장고에 보관하고 1 주일 이내에 사용하십시오.나는 이것을 할 수 없다.