에 대한 수십 년 동안,우리는 우리가 먹는 귀리의 형태로 죽이지만의 개념을 귀리되지 않은 요리와 단순히 젖은 여전히 외국의 대부분 us. 우리들 대부분은 확실히 멋진 사진의 생 귀리에 젖은 우유 또는 유제품이 아닌 우유의 대안으로 종류의 견과류,씨앗,건조하고 신선한 과일에는 메이슨 항아리입니다. 오늘날,웹 튀과 수많은 조리법의 건강한 에너지 증폭 빠른 조리법의 생 젖은 귀리,대상으로 특별히 사람들은 깨끗한 식사 또는를 찾는 사람들을 위한 빠른 번거롭지 않는 아침 식사 옵션이 있습니다.
그러나,익히지 않은 귀리의 말하기,phytic 산 또는 phytates 의 질문은 확실히 그것을 포함하기 때문에,갑자기 나타납니다. 피틴산 또는 피 테이트는 식물 종자에서 발견되는 물질로서식이 요법에서 영양소의 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 따라서 우리는 조리되지 않은 귀리를 섭취하는 것이 안전한지 전문가에게 물었습니다…
전문가 말하기
누가복음 Coutinho,통합 및 라이프 스타일과—전체적인 영양은 말한다,”귀리,면의 오른쪽 유형 즉,귀리,대신 즉시 귀리가 먹기에 안전하기 때문에 전자는 더 fibre content. 인스턴트 귀리는 섬유질과 대부분의 영양소를 제거하여 전반적인 조리 시간을 줄입니다. 또한,로 변환하는 프로세스 가루(곡물 귀리)으로 귀리 적시는 포함하고 찜하기 전에 그들은 열로 조각에 있습니다. 이것은 그(것)들에서 존재하는 대부분의 피틴산을 제거하는 것을 돕는다,그러므로,안전하다. 이 말을하는 데,하룻밤 담근의 최소 여전히 소비를 위해 안전 할 것을 권장합니다.”그는 추가 있는 누군가가 있다면 실제 문제를 소화하는 젖은 귀리,진짜 문제가 발생할 수 있습 그들의 장 건강,지 귀리.
“귀리를 먹을 때 원을 제공하 두 개의 잠재적인 문제를 첫번째로,그것은 원인 bloating 및 가스,둘째,오트밀을 포함 phytates. 모든 처리가 필요한 효 고장 phytates 은 파괴되고,그들이 결합하는 경향이와 함께 몇 가지의 미네랄라를 위해 어렵게 우리 몸이 그들을 흡수하지만,경우에 그들은 하룻밤 담가,연구 보여줍니다 그것은 크게 줄일 수 있습의 양 phytates 에서 그들에게,”opines 팔라 Srivastava,피트니스 영양학,권리자—Q 슬림 피트니스 스튜디오,체결하는 젖은 귀리로 사용할 수 있습니다 좋은 아침 식사 옵션입니다.
Kanchan Patwardhan,임상 영양학,Kanchan 의 집의 건강&영양 Arogya 병원이 말하는 원료를 먹는 것은 귀리,에서 건조한 방식으로 건강하지 않습니기 때문 뿐만 아니라는 것을 삼키기 어려운,그리고 씹 그러나 그것은 대량의 최대 위에서 수 있는 글로 이어질 화가이다. 생 귀리는 끓인 물을받는 귀리보다 소화하기 어려울 것이며,이는 세포막을 파열시켜 전분이 쉽게 소화되도록합니다.
가장 좋은 형태는 무엇입니까?
가장 건강한 것은 요리 된 곡물,opines Countinho 입니다. 완벽한 세계에서,하나를 사용하려는 귀리로 전통적인 방법으로,즉,전신 굵게 하룻밤 뒤에 요리는 그것 다음 날은,대부분의 건강 상의 혜택하고 쉬운 소화입니다. 그러나 가루를 요리 할 시간을 찾지 못하면 적어도 밤새 압연 된 귀리를 담그는 것이 필요합니다.
이것은 귀리가 대부분의 피틴산을 제거하도록합니다. 어떤 사람들은 익히지 않은 귀리를 잘 소화하는 것처럼 보이지만 어떤 사람들은 그렇지 않습니다. 그래서,그것은 그/그녀의 창자 건강에 따라 개인마다 다릅니다. 팽만감,소화 불량,헛배 부름에 더 경향이 있거나 아픈 사람은 익히지 않은 귀리를 먹는 것을 피해야합니다. 그런 사람들을 위해,전에 밤에 잘 담가 졌던 귀리의 요리 된 형태가 가장 잘 작동하는 것처럼 보입니다.
경우에 당신은 당신의 체중에,당신은하고 싶다는 부분의 크기는 당신이 소비에 시간을 뿐만 아니라,따라서 그것은 요리에 귀리의 액체로 확장됩니다 그들 흡수하는 유체,자신에 가득 차있는 작은 부분은 크기입니다. 따라서 적은 칼로리와 탄수화물뿐만 아니라 적은 양의 단백질과 섬유질을 제공하는 경향이 있다고 Srivastava 는 말합니다. 한편,그녀가 말하는 것을 원하지만 배어 귀리에 대한 더 나은 사람들이 찾고 있다 건강하고 빠르게 옵션을 위한 아침으로 그를 제공하는 경향이 많지만 칼로리 또한 더 많은 양의 단백질,섬유와 지방입니다.