바삭한 생선 튀김 샌드위치

를 건너뛰는 빠른 음식을 통해 드라이브 또는 이 해변 해산물이 오두막,만들기 때문에 고전적인 바삭한 생선 튀김 샌드위치 집에서 그렇게 쉽습니다!

총 시간:55 분

를 건너뛰는 빠른 음식을 통해 드라이브 또는 이 해변 해산물이 오두막, 기 때문에 만들기 클래식 생선 튀김은 바삭 샌드위치 집에서 그렇게 쉽습니다! 폭행 된 대구 필레는 양상추,토마토 및 타르타르 소스를 얹고 버터,토스트 롤빵에 제공됩니다. 무엇보다도? 전체 식사는 30 분 미만의 실제 실습 시간이 필요합니다. 궁극의 해산물 잔치를 위해 양배추 샐러드와 자장 강아지와 함께 샌드위치를 제공하십시오!

샌드위치 물고기 레시피

샌드위치 물고기가 기술적으로 어떤 종류의 샌드위치를 만들어진 물고기,그리고있는 동안은 무한 종류의 물고기는 샌드위치에서 참치 샐러드 샌드위치 연어 햄버거와 냉동, store-bought 물고기 패티-이 레시피 수익률은 고전적인 바삭 대구 샌드위치. 생선 필레는 간단한 옥수수 가루 빵가루로 폭행 당하고 황금빛 갈색과 파삭 파삭 할 때까지 튀긴다. 봉사 그와 함께 빵에 양상추,토마토와 타르타르 소스를 위한 최고의 샌드위치 물고기는 당신이 이제까지 맛!

튀긴 생선 샌드위치의 생선은 어느 종류입니까?

이 레시피 전화를 위한 대구,인기있는 물고기를 먹이는 가족이 있기 때문에 가벼운 맛과 밀도,흰 색다른 육체. 두 개의 가장 일반적인 종은 대구은 대서양 대구에 사는 차가운 바다물고 깊은 바다의 영역을 통해 북한 대서양,태평양 대구에서 발견,동부와 서부 지역의 북부 태평양에 있습니다. 대구와 화이팅은 대구와 같은 가족에 속하며 때로는 대구로 판매되기도합니다. 그것이 가능한 것이라면,이 조리법에서 신선한 대구 필레로 대체 할 수 있습니다.

샌드위치 물고기 소스

I’ve included 매우 간단한 홈 메이드 치석 소스와 조리법 쌍으로 아름답게 빠른 기름에 튀긴 생선. 더 쉬운 경우 상점에서 구입 한 타르타르 소스를 사용하거나 다른 소스를 사용해 볼 수 있습니다. 다른 좋은 옵션을 포함 레물 소스,케첩,마요네즈,크리미한 디종 마요네즈,레몬 바 질 마요네즈,또는 이 버거스는 것으로 만든 케첩,마요네즈,레몬 주스와 피클을 즐길 수 있습니다.

는 최고의 오일에 대한 바삭한 샌드위치 물고기 요리법

중 하나를 사용하여 땅콩 기름,식물성 기름 카놀라 기름에 튀 대구입니다. 나는 일반적으로 사용하는 땅콩 기름기 때문에 그것은 저렴하고,그것은 높은 지점 전체가 금연,그리고지 않을 것 맛의 물고기입니다.

어떻게 바삭한 물고기의 샌드위치

파일이 하나 멀리이기 때문에,단순 재료과 쉬운 기술을 만들 것입니다 이러한 샌드위치를 주식의 가정에! 그들은 바깥 쪽에서 바삭 바삭하고,안쪽에서 부드럽고 벗겨지기 쉬우 며,손가락으로 핥는 것이 좋습니다!

성분

• 신선한 cod(또는 대구)필
• 밀가루
• 옥수수 가루
• 베이킹 파우더
• 달걀
• 버터밀크(또는 하위와 일반 우유)
• 소금과 후추
• 기름
• 에 대한 제공: 버터와 구운 샌드위치 롤과 기타 토핑의 선택

1 단계:허용 물고기에 와서 온

곳에 물고기 카운터 할 수 있도록 실온에 대한 약 30 분입니다. 두드려 말리고 소금과 후추로 양면에 양념하십시오.

2 단계:빵

에서 하나 얕은 요리,함께 터 밀가루 옥수수가루,베이킹 파우더. 별도의 접시에 계란과 버터 밀크를 함께 털어 내십시오.

3 단계:두

업체와 함께 하는 것은 필렛에서 시간을 찍어 각각의 물고기 계란 혼합물에 첫째로,그리고 그런 다음 밀가루 혼합물입니다. 여분의 코팅을 털어 낸 다음 빵가루 필렛을 와이어 랙에 놓습니다.

4 단계:생선 튀김

일에 일괄 처리,생선 튀김 네덜란드 오븐에서는 깊은 프라이팬과 2½인치의 뜨거운 기름의 총 7 분입니다.

온도에 대한 생선 튀김

을 필요로 하지 않는 온도계는 생선 튀김. 대신,오일이 뜨겁다(그러나 흡연하지 않),드 물를 팬으면 그것을 띤,기름은 뜨거운 충분히 물고기. 당신을 유지하려면 상당히 꾸준한 온도로 대구 요리,그렇지 않 들이 팬을 가진 너무 많은 조각 한 번에(는 것이 온도를 가지고). 기름이 정말로 날고 있고 너무 뜨거울 것 같으면 온도를 약간 내릴 수 있습니다. 을 사용하는 경우 깊 프라이팬이나 튀기 온도계에서 당신의 네덜란드 오븐,당신을 유지하려면 꾸준한 온도의 약 375 도 F. 그것을 담글 수 있다 낮은,그러나 그것을 유지하기 위해 노력에서 이상 350 도 F.

는 방법을 알고있을 때 기름에 튀긴 생선 수행

그것은 안전하다고 가정하는 경우에 당신의 기름은 정확한 온도,당신의 물고기가 될 것이 완벽하게 색다르고,부드러운 요리를 통해 경우 지각한다. 이것은 일반적으로 튀김 기름에 총 약 7 분이 걸립니다. 당신은 물고기가 포크로 쉽게 벗겨지고 더 이상 반투명하지 않을 때 수행된다는 것을 알고 있습니다. 튀긴 생선은 철저히 조리 될 때 표면에 떠있을 것입니다. 사용하는 것을 선호하는 경우에는 즉시 읽기 온도계,미국식품의약국(FDA)는 안전한 온도에 대한 요리의 물고기 145°F

유 튀긴 생선 따뜻

지 커버하는 따뜻한 생선 튀김으로 포일. 이 트랩 증기 및 습기,당신의 물고기 기운 만들 것입니다. 대신 종이 타월에 생선 필레를 배출하고 소금으로 맛을 낸 다음 200 도 F 오븐의 베이킹 시트로 옮깁니다. 이렇게하면 남은 일괄 튀김을 끝내는 동안 생선 필레를 따뜻하게 유지할 수 있습니다(과도하게 조리하지 않고).

생선 튀김을 맛볼 때

빵가루 입히기 직전에 소금과 후추로 생선을 양념하는 것을 선호합니다. 그런 다음,일단 물고기가 튀겨지고 여전히 따뜻해지면,원한다면 조금 더 소금과 후추로 맛을 낼 수 있습니다. 카이엔 또는 선택한 허브를 밀가루 혼합물에 저어서이 조리법에 더 많은 조미료를 첨가하십시오.

어떤 서비스를 제공 물고기를 가진 샌드위치

여기에 몇 가지 간단한 측면을 잘 어울리는 물고기를 가진 샌드위치:

• 구운 감자 웨지
• Hush Puppies
• 양배추 샐러드
• 남부 콜라드 야채 볶음 케일 베이컨과 함께
• 볶음 시금치 마늘
• 간단한 그린 샐러드 던져진 후추로 젤리 비네
• 호텔 Mac 와 치즈
• 아칸소 녹두와 베이컨
• 구운 감자
• 고전적인 파스타 샐러드
• 쉬운 감자 샐러드
• 양배추 샐러드
• 녹두 샐러드
• 남부 파스타 샐러드
• 남부 Succotash

생선 샌드위치에 토핑

외에 타타 소스를 추가하려고 어떤의 이러한 토핑의 튀긴 대구 샌드위치:

• 상추
• 슬라이스 토마토
• 피클 딜
• 붉은 양파 슬라이스

스토리지

생선 튀김은 최고의 제공,따뜻한에서 직접 프라이입니다. 조리 된 생선은 약 2 일 동안 냉장고에 보관됩니다. 튀긴 생선을 더 오래 보관해야하는 경우 남은 음식을 최대 1 개월 동안 얼릴 수 있습니다. 그래도 주목하는 것이 중요합니다.이 파삭 파삭 한 대구는 냉장고에 앉아있는 것처럼 조금 기운이 나는 경향이 있습니다.

재가열 방법: 오븐은 그 파삭 파삭 한 외장을 유지하기 위해 튀긴 생선을 재가열하는 가장 좋은 방법입니다. 오븐을 350 도까지 예열하십시오.오븐이 가열되는 동안 물고기가 카운터의 실온에 오도록하십시오. 베이킹 시트에 생선 필레를 놓고 10-15 분 동안 오븐에서 따뜻하게하거나,그냥 통해 가열 될 때까지.

레시피 변형

• 그냥 두 요리? 단지 두 개의 필레를 준비하기 위해 재료를 반으로 자릅니다. 나머지 지침은 동일하게 유지됩니다.
• 역 물고기 타코여 필렛을 작탄 또는 토르티야 신선한 살사,아보카도하고 당신의 마음에 드는 모든 멕시코-영감을 토핑!
• Fish n’Chips:롤빵을 건너 뛰고 튀긴 생선 필레를 구운 감자 쐐기와 짝을 지어 고전적인 fish n’chips 저녁 식사를하십시오.
• 이것은 온화한 물고기입니다. 당신이 약간 걷어차기를 선호하는 경우에,당신은 빵가루를 입히기에 카이엔의 대시를 추가 할 수있다.
• 대구 샌드위치:대구에 신선한 대구 필레를 대체하십시오.
• 손에 버터 밀크가 없습니까? 이 조리법에서 일반 우유로 대체 할 수 있습니다.

더 많은 해산물 요리법을 즐길 수 있습니다:

• 게 케이크
• 한 완벽한 15 분 거리에 연어 구이
• 버지니아 게 Imperial
• 보는 법률에 의한 경우
• 파삭 파삭 한 남부 튀김 메기