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모든 것을 당신 롤을 만들기 좋은 빵 샌드위치 위해 햄버거리 육류 또는 가서 그들을 얼룩과 버터 또는 크림 치즈입니다. 질감은 바삭 바삭하고 짭짤한 상단과 함께 부드러운 내부입니다.
때 가장 오래된 아들이 중학교에서,나는 그 샌드위치를 만든 빵을 매일. 그것은이 정확한 조리법이 아니었지만,너무 부드럽고 delish 했다. 어린 아들이 선호하는 그의 크래커와 치즈,그리고 나는 그냥했었다는 것을 확인하기 위하여 다섯 개의 수제 빵니다. 그것은 나에게 지금 미소,알고 있기 때문에 얼마나 쉬 즐길이 치료,그리고 그는 또한 자랑하는 그의 친구들에게 자신의 반응을 나중에 있습니다. 그런 달콤한 기억.
I’m a 운이 좋은 여자를 위해서 집에서 가장 자신의 어린 시절,그리고 지금 우리가 우리가 빈 둥지,나는 그것을 주셔서 감사합니다.
우리는 더 이상 많은 빵을 먹지 않으므로 가끔 빵을 만드는 날을 진정으로 좋아합니다. 텍사스는 완벽한 기후,그것을 위해 그리고 나는 아직도 어떻게 신속하게 반죽 상승에 일정(따뜻한)일입니다.
에픽 모든 베이글 롤을 만들기위한 팁.
- 효모,설탕 및 소금에 따뜻한 물 을 넣을 때-뜨겁지 않은 물 을 사용하도록주의하십시오. 물기가 너무 뜨거우면 효모가 사라지고 효모없이 빵을 만들 수 없습니다. 또한 효모를 활성화시키지 않기 때문에 시원한 물도 사용하지 마십시오.
- 모든 베이킹 날이 다르기 때문에 한 번에 모든 밀가루를 넣지 마십시오. 어떤 날에는 밀가루가 조금 더 필요하고 어떤 날에는 덜 필요합니다.
- 반죽은 준비가되면 지나치게 끈적 거리지 않아야합니다. 그것은 터치에 약간 뒤로 튕겨 야합니다. 시간이 지남에 따라 궁극적 인 롤을 만들기 위해 얼마나 많은 밀가루가 필요한지 정확하게 배우게됩니다.반죽에 모든 베이글 조미료 한 스푼을 추가합니다. 그런 다음 나머지는 베이킹하기 전에 위에 뿌려집니다.
- 굽기 전에 계란 세척을 사용해야합니다. 이것은 롤에 멋진 황금색을주는 것입니다.완료되면,빵의 바닥은 약간 갈색과 바삭 바삭하고,상단,좋은 황금 갈색이어야한다.
내 빵 조리법의 대부분은 지방에 기름을 사용합니다. 그러나 이것은 버터를 사용하여 더 풍부한 맛을 만듭니다. 나는 또한 부드러운 질감을 개발하는 데 도움이되는 달걀을 사용했습니다.
이 두 가지 성분에 대한 이 레시피는:
- 레드 스타 활성 효모 마
- 모든 것을 하지만 항 참 조미료 조화
경우 오히려 자신의 혼합 조미료,당신도 그렇게 할 수 있습니다. 그냥을 결합니다.
- 양귀비 씨앗
- 참깨 씨앗
- 흑인 참깨 씨앗
- 다진 건조한 마늘
- 다진 말린 양파
- 과 바다 소금이다.
뒤뜰 바베큐 시즌에 대해 단지에 대한 종료는 당신의 일부는,그러나 우리는 여전히 그것을 즐길 수 있는 몇 달 동안 여기에 남쪽에 있습니다. 이 롤은 햄버거에 적합하거나 단지 델리 샌드위치에 적합합니다. 나의 막내는 베이글 샌드위치처럼 일종의 크림 치즈의 큰 얼룩으로 그들을 좋아하는 일이 일어난다.
여기에 몇 가지 요리법을 만들 수 있는 이 rolls:
- 구운 호박을 터키 햄버거
- 매운 Jalapeno 햄버거
- 느리게 구운 돼지고기를 뽑아
- 클래식 샌드위치 쿠바
그러나 당신이 결정하는 그들을 먹는,그들은역!
즐기십시오!
xoxo~슈
이 떡 레시피를 만드는 좋은 롤도:전체 밀 꿀 빵
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모든 것을 당신 롤
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성분
- 1 큰술,효모
- 1 큰술,설탕
- 2 작은 술 코셔 소금
- 1 큰술,모든 당신 양념
- 2 컵을 따뜻한 물
- 1/4cup 무염 버터 녹
- 2 큰 달걀로 구분
- 5-6 컵 빵가루
- 4-5 스푼 모든 것을 당신 양념
지침
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**당신에게 내 도움말을 읽어 내에서 블로그 포스팅!
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에서 큰 서 믹서,결합하는 효모,설탕,소금 한 스푼의 모든 것을 당신념,그리고 따뜻한 물. 뜨거운 물이 아닌 따뜻한 물 사용에주의하십시오.
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믹스고 약 15 분을 얻을 효 모니다. 혼합물은 거품이 있거나 거품이 있어야합니다.
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추가 녹인 버터와 하나 휘저어 계란,그리고 섞어 줍니다.
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점차적으로 추가 5-6 컵의 빵가루를 얻을 때까지 그냥 바로 일관성입니다. 당신은 반죽이 부드럽지만 너무 끈적 거리지 않기를 원합니다.
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윤활제 큰 그릇으로 카놀라 기름과를 추가 반죽입니다. 좋은 매끄러운 공으로 반죽을 아래로 펀치. 깨끗한 접시로 덮으십시오.수건 및 당신의 부엌의 따뜻한 구석에 설정합니다.
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반죽 상승까지 크기가 두 배에 대해 한 시간(따라서 기후는 당신은 라이브). 펀치를 내리고 부드럽게하고 약 45 분 동안 다시 상승 시키십시오.
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롤빵에 반죽을 만듭니다. 큰 기름칠 쿠키 시트에 놓습니다. 수건으로 덮고 약 30 분 또는 대략 크기가 두 배가 될 때까지 다시 일어나게하십시오.
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빵 위에 남은 달걀과 브러시를 채찍질하십시오. 상단에 모든 베이글 조미료와 함께 자유롭게 뿌려,일부는 떨어져 올 것이기 때문에 많이 추가.
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에 구워 375 도 15 분 동안 또는 바닥까지는 약간 갈색이 바삭바삭하고 정상은 좋 golden brown. 제거하고 베이킹 랙에서 식히십시오.
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이러한 롤 동결에는 냉장고 가방 세 개월.
영양
