많은 것들이 있을 수행에 문명에서는 고대 그리스의 시간다;그들은 기여 문학,철학,민주주의,극장,그리고 올림픽이다. 그러나 그들이 먹은 것의 얼마와 그들이 어떻게 식사를했는지는 현재의 그리스로 계속 되었습니까?
pasteli(그리스 참깨 꿀 사탕)와 같은 일부 음식은 의심 할 여지없이 오랫동안 주변에 있습니다. 그러나 불행히도 역사가들은 고대 그리스 음식의 재료와 요리에 대해 확실히 알지 못할 수도 있습니다. 그들의 먹는 스타일의 관점에서,고대 그리스인들은 하루 세 끼 식사와 함께 현대와 같이 먹었습니다. 그들이 일어나고 먹었는 아침 식사,그들이 부러에서 작동하는 한낮에서 점심을 위해,그리고 그들과 함께 일했는 저녁 식사 그리고 아마도 작은 디저트입니다.
아침 식사
가장 고대 그리스에는 동일한 것에 대한 아침식사—빵 담궈진에서 와인입니다. 빵은 고대에 모든 빵의 주요 원천 인 보리로 만들어졌습니다. 아마 힘들었을 것인데,그 이유는 그리스인들이 와인에 담그고 그것을 부드럽게하고 먹기 쉽도록하기 위해서입니다.
그리스인들은 또한 팬케이크와 비슷한 teganites(τηγανίτης)라고 불리는 것을 먹었습니다. 이들은 밀가루,올리브 오일,꿀 및 응결 된 우유로 만들어졌으며 일반적으로 꿀 또는 치즈를 얹었습니다.
점심
떡과 포도주를 만든 외관이 정오의 식사뿐만 아니라,하지만 그리스 마시는 것이 조금 더 많은 포도주를 비는 단순히 그런 일은 빵으로습니다. 점심 식사었으로 간주 한낮 간식,그래서 그것은 일반적인에 대한 그리스 식사에 비교적 가벼운 음식을 좋아하는 무화과,젓갈,치즈,올리브,그리고 더 많은 빵입니다.
저녁 식사
저녁 식사었고,여전히 가장 중요한 식사의 일에서 그리스입니다. 고대 시대에,그것이었을 때 모두가 친구들과 모여지는 가족 등을 논의 철학이나 어쩌면 매일 이벤트입니다.
남성과 여성은 일반적으로 별도로 먹었습니다. 또 어떤 가정에서는 노예 사람들이 봉사하는 남자는 저녁 식사를 먼저,그 여자,그 자체이다. 가족이 노예 노동자가 없었다면,집안의 여성들은 남자들을 먼저 섬겼고,남자들이 끝났을 때 먹었습니다.
저녁 식사는 대부분의 음식을 섭취했을 때였습니다. 고대 그리스를 먹는 것은 계란에서 메추라기와 닭고기,생선,콩류,올리브,치즈,빵,무화과,그리고 모든 야채를 성장할 수 있는 포함될 수 있습 즐기기,아스파라거스,양배추,당근,오이. 고기는 부유층을 위해 예약되었습니다.
와인과 물
물 외에 와인은 고대 그리스인의 주요 음료였습니다. (물 가져 오는 것은 집안의 여성들에게 일상적인 일이었습니다.)그리스인들은 모든 식사와 낮에 와인을 마셨다. 그들은 레드,화이트,로즈,포트 와인을 만들었는데,주요 생산 분야는 타소스,레스 보스,키오스입니다. 그러나 고대 그리스인들은 그들의 와인을 똑바로 마시지 않았습니다-그렇게하는 것은 야만적 인 것으로 간주되었습니다. 모든 와인은 물으로 잘렸다. 그리스인들은 술에 취하지 않으려는 의도로 음료의 즐거움을 위해 마셨다.
그는 또한 마 kykeon(κυκεών),조합 보리의 죽 물(또는 와인),허브,및 염소 치즈에서는 거의 흔들림 같이 일관성입니다.
디저트
디저트는 고대 그리스 시대에 단순한 즐거움이었습니다. 원시 설탕은 고대 그리스인들에게 알려지지 않았기 때문에 꿀이 주요 감미료였습니다. 꿀로 이슬비가 내린 치즈,무화과 또는 올리브는 저녁 식사에 전형적인 결말을 제공했습니다.나는 이것을 할 수 없다.