기록의 미국 식품 관리|시리즈 List

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레코드에서 사용할 수 국립 문서보관소 Fort Worth

미국 식품 관리에 의해 만들어졌기 위해 행정 No.2679-의 August10,1917 년에서,권한의 식량과 연료 제어(레버)행위의 동일 날짜로,허버트 후버는 음식으로 관리자입니다. 후버는 이미 1917 년 5 월 4 일 유럽의 사실 발견 투어에서 돌아온 후 에이전시 본부를 설립했습니다.

지부 행정부는 모든 주와 알래스카,하와이,푸에르토 리코 및 컬럼비아 특별구에 설립되었습니다. 두 기업,미국 설탕 균등화 보드,Inc 의. 그리고 식품 관리 곡물 공사는 행정부의 대리인 역할을하기 위해 만들어졌습니다. 식품청은 전쟁 및 해군 부서,전쟁 무역위원회,철도 관리 및 농업부와 긴밀히 협력했습니다. 1918 년 11 월 11 일의 휴전 이후,그것은 유럽의 구호와 관련된 여러 기관들과 협력했다. 휴전 이후 식품청의 활동은 점차 종결되었다. 허버트 후버(Herbert Hoover)는 1919 년 7 월 1 일 식품 관리자로 사임하고 에드거 리카드(Edgar Rickard)로 대체되었습니다. 1919 년 11 월 21 일에 발행 된 대통령 선포는 남은 일의 대부분을 1919 년 5 월 14 일에 창설 된 미국 밀 국장의 사무실로 옮겼다. 1920 년 8 월 21 일,여전히 존재하는 식품 행정의 모든 지부는 행정 명령 제 3320 호에 의해 폐지되었다.

식품 행정부는 식품의 생산,유통 및 보존을 통제 할 수있는 광범위한 권한을 부여 받았다. 또한 그 책임이 있었다 방지를 위한 독점 및 비장 및 유지 관리 정부의 제어 음식에 의하여 자발적 협약 및 라이센스 시스템에 대한 수입,제조,저장 및 배포하는 식료품. 워싱턴 Office 식품의 관리 기능을 통해 수많은 사단과 섹션에서는 지속적으로 받고 있으며 재구성 또는 결합하는 다른 단위로 변화하는 상황이 요구 하는 변화 강조합니다. 부서 포함된 식사,베이킹,캐나다의 관계,통조림 식품,곡물,담보는 상품,조화의 구입,유제품,배포,교육,법적 집행,쓰레기 활용,집 보존,호텔 및 레스토랑,법률,라이센스,바다 수송,고기,멕시코 관계,밀링,기타 상품,부패하기 쉬운 음식,학교와 대학,주식 식료품,미국 관리,통계,설탕,교통,도매 및 소매입니다. 그 활동의 높이에서,1918 년 9 월에 44 개의 부서가있었습니다.

초 June19,1917 년,후버에서 간증을 하기 전에 주어진 상원위원회는 제안”발기에서 모든 국가 연합의 일부 양식 음식의 관리 및 지방 분권의 우리의 함수로 지금까지 가능한 상태로 행정.”주 식품 관리자는 레버 법 통과 후 임명되었습니다. 결국 군과 도시 관리자 임명되었다 그래서 시간에 의해 정전협정이 서명되었 1918 년에 이상이 있다고 3,200 지역 음식에서 관리자가 존재합니다.

음식의 관리는 아주 작은 집행 능력을 주로 의존하도록 하는 자발적 협력에 보존하고 판매는 슬로건으로”와 같은 음식이 전쟁에서 승리”서약 캠페인을 등록”모든 남성,여성과 어린이에서 음식 보존다.”그것은”시민들의 애국심과 충성심에 호소하기 위해”홍보 무기”를 사용하는 것에 크게 의존했다.”가격으로 제어되었을 통해 주로 지역의 가격을 해석(“공정 가격”)위원회는 준비하고 출판이 공정한 가격 목록 및”소매 가격 기자는”누가 조사한 위반이 있습니다. 지역 음식을 관리하려고”개최에서 확인 힘을 추측하고 avariciousness”을 방지”강요한 이익에 의해”상인에 의해 홍보의 이름 비즈니스는 따르지 않은 가격에 지침이 있습니다. 음식 Control Act of August10,1917 년 이후의 대통령 선포했을 제공 음식이 행정관 라이센스를 제조,저장 및 배포”특정 수”을 포함한 맷돌로 가는 옥수수,귀리,보리 및 쌀의 제조 근처”-맥주”및 이와 유사한 시리얼 음료;작업 창고의 음식을 저장하거나 음식이 상품;제빵,면 조면 소금을 물어 낚시와의 분포 해산물;의 수입에 밀가루고 사용하의 상업적인 급식을 위해 가축,소,돼지입니다. 면허를 취득하지 못하면 벌금과 징역형을 선고받을 수 있습니다. 식품 행정부의 집행 권한의 대부분은 1919 년 1 월 1 일의 대통령 선포로 끝났다.

적이 없는 표준 조직의 구조에 대한 상태 또는 현지 사무소,하지만 그들은 일반적으로 미러 어떤 구조에에서 본사에서는 어떤 특별한 시간입니다. 식품청의 주 및 지방 사무소는 1918 년 12 월에 그들의 업무를 감아 서 모든 기록을 워싱턴 DC 에 발송하도록 지시 받았다. 이 기록은 1936 년 1 월 6 일 미국의 기록 보관 인의 양육권으로 옮겨졌습니다. 그들은 1984 년 텍사스 주 포트 워스에있는 포트 워스의 국립 기록 보관소로 옮겨졌습니다.

페이지를 참조하십시오 201-202 의 핸드북의 연방 세계 전쟁 기관 및 기록,1917-1921(GPO,워싱턴,1943 년)및 예비 인벤토리의 기록 미국의 음식을 관리,1917-1920,1 부,본사 조직도(예비 인벤토리를#3,워싱턴,July,1943).

이러한 기록 영향을 반영하는 연방 정부 관료에 가지고 있을 수 있는 사람들의 삶을 어떻게 사람들의 관료 성장합니다. 볼륨의 작업에 대한 현지 카운티 관리자가 되었다 그래서 엄청난 그들을 대리인을 임명하십고 결국 대여 속기사 때문에 자원 봉사자 수는 없으로 유지한 양의 대응과 종이를 만들고 있습니다. 일부 지역의 관계자들의 대부분을 만들어 그들의 기회를 썼다 긴 보고서 찬양하고 그들의 업적을하는 동안 다른 사람이 나타나지 비교적 작습니다. 의 대응 관계 사이 지역 음식을 관리 및 비즈니스 소유자와 동료 시민들을 반영한 다양한 인간의 본성으로 많은 그들의 약속을 지원하는 전쟁을 하는 동안 다른 사람이 부과 그들의 이웃과 함께 폭리를 취하고 비장. 기록 또한을 나타내는 방법을 식품 관리 직원을 처리하는지 여부의 문제는 그들의 의무를 보증 면제를 군대에서 드래프트입니다.

포트 워스의 국립 기록 보관소는 다음과 같은 주 식품 행정부의 기록을 보유하고 있습니다:

  • 아칸소
  • 루이지애나
  • 오클라호마
  • Texas

아칸소

Hamp 윌리엄스 임명되었 식품 관리자를 위한 아칸소에서 1917and 유지 그분의 본사에서 오래 된 주청사 빌딩 inLittle Rock,Arkansas. W.M.Rankin 제공되는 사무국장으로,Walter M.Ebel 으로 홍보장,E.R. 책략을 회장으로의 호텔위원회,그리고 J.P. 뷰캐넌 회장으로의 빵 굽는 사람 ‘Suggestive 와 협력 위원이었습니다. W.C.Chamberlin 이 임명되었습니다.1918 년 5 월 주정부 식품 관리자.

Series Title NARA ID Local Identifier
General Correspondence, 1917 – 1918 617467 4-NRF-AR1
Index to Program Correspondence Files, 1917 – 1919 617470 4-NRF-AR2
Program Correspondence Files of the State Administrator, 1917 – 1919 617482 4-NRF-AR3
Correspondence with County Food Administrators, 1917 – 1919 617490 4-NRF-AR4
Index to Correspondence Relating to Licenses, 1918 – 1918 617491 4-NRF-AR5
Correspondence Relating to Licenses, 05/1918 – 11/1918 617492 4-NRF-AR6
Narrative Reports on Operations, 1918 – 1919 617582 4-NRFFA-AR7
Index to Correspondence Relating to Poultry and Eggs, 1918 – 1918 617590 4-NRF-AR8
Index to Correspondence Relating to Milling, 1918 – 1918 617600 4-NRF-AR9
Statistical Reports on Sugar Stocks, 07/1918 – 10/1918 617610 4-NRFFA-AR10
의 목록을 사용하는 제조업체,설탕 06/1918-06/1918 617643 4-NRFFA-AR11

루이지애나

John M.Parker 임명되었 식품 관리자를 위한 루이지애나에서 1917and 유지 그분의 본사에서 Tulane-콤 건물에서 NewOrleans,루이지애나. 지구 식품 관리자가 임명되었습니다.1918 년 각 의회 지구와 그들은 각 교구에서 FoodAdministrators 를 감독했다. S.J.Shwartz 는 Statemerchants 대표,Herman J. 로 재직했습니다. Sieferth 는 PublicInformation 의 이사 였고 J.Madison Vance 는 Negro 활동 이사 였고 andAlfred S.Amer 는 State Hotel 회장을 역임했습니다. Parker 와 그의 직원들은”대중의 감정”을 사용하여”profiteeringunpopular and unpatriotic”을 만드는 것에 크게 의존했습니다.”에서 월,1917,음식 Administrationbegan 라이센스를 발급 딜러에서는 쇠고기,돼지 고기,양고기,생선,가금류,달걀,버터,치즈,밀가루,설탕,시리얼,라드,콩,완두콩,과일,야채입니다. 면허없이 운영되는 것은최대 2 년의 징역형과 5,000 달러의 벌금에 처해질 수 있습니다.

iv 오클라호마 대학의 Stratton D.Brooks 박사는 1917 년 8 월 16 일 오클라호마 식품 관리자로 지명되었습니다. 노먼의 오클라호마 대학 캠퍼스에서 그의 사무실을 유지했습니다.Stratton 은 1918 년 4 월 Charles B.Ames 판사로 교체되었으며 식품 관리자의 권한은 오클라호마 시티에서 국회 의사당 빌딩으로 옮겨졌습니다. 주 식품 관리자는 theOklahoma Council Of Defense 및 기타 국가기구와 긴밀히 협력했습니다. 카운티 FoodAdministrators(CFAs),카운티 상인 대표,카운티 HomeEconomics 이사 및 카운티 호텔 위원장은 오클라호마의 77 개 카운티에 임명되었습니다. 자원 봉사 지구 식품 관리자 2,400 개 도시,타운십 및 교육구에서 근무했습니다. 주정부는 18,1918 년 카운티 간 조정을 촉진하기 위해 11 개 구역으로 나뉘어졌습니다. 바울은 코트렐 제공되는 사무국장으로,W.B.Alleyas 개인 비서,C.E.Lahman 으로 최고의 베이킹 부문,샤 H. 돌의 감독으로 도서관 홍보,A.B.Momand asMotion 사진 감독,M.I. 무게의 특별 조사관으로서의 Rapp 및 대책,캐롤 무어(Carroll Moore)교육 담당 이사. 1919 년 2 월 4 일에 카운티 식품 관리원 모두에게 지시 된 지시 워싱턴 DC 의 FoodAdministration 본부에서 f.F.Jenks 에 파일을 보내달라고 요청했으며 1919 년 2 월 15 일 현재 직책이 작성되었습니다.

Series Title NARA ID Local Identifier
Program Correspondence, 1917 – 1917 617646 4-NRF-LA1
Program Correspondence, 1918 – 1919 617659 4-NRF-LA2
Correspondence with Headquarters, 1917 – 1919 617673 4-NRF-LA3
Correspondence with District Food Administrators, 1918 – 1919 617674 4-NRF-LA4
Correspondence with Parish Food Administrators, 1918 – 1919 617675 4-NRF-LA5
Correspondence Relating to Enforcement, 1917 – 1919 617676 4-NRF-LA6
Index to Enforcement Case Files, 1917 – 1919 617677 4-NRF-LA7
Enforcement Case Files, 1917 – 1919 617678 4-NRF-LA8
Records of Sugar Certificates Issued, 1918 – 1918 617679 4-NRF-LA9
Index to Public Eating Places Under Investigation, 1918 – 1918 617680 4-NRF-LA10
Series Title NARA ID Local Identifier
Correspondence Files of the State Administrator, 1917 – 1919 617973 4-NRFFA-OK1
Correspondence with County Food Administrators, 1917 – 1919 617980 4-NRFFA-OK2
Reference Files of County Food Administrators, 1918 – 1918 618189 4-NRFFA-OK3
Correspondence Relating to Cotton Seed, 1918 – 1919 618197 4-NRFFA-OK4
Vouchers, 1917-1919 년 618201 4-NRFFA-OK5
집행한 경우 파일,1917-1919 년 618203 4-NRFFA-OK6
대응에 관련한 식품 검사, 1918-1918 618205 4-NRFFA-OK7

Texas

씨 E.A. 작 용,donalee peden,대통령의 작 용,donalee peden 철 및 강의 회사,wasappointed 식품 관리자를 위한 텍사스에서 1917 및 유지 hisheadquarters 휴스턴,텍사스에서. 1917 년 10 월,8 개의 지구관련 및 집행위원회가 설립되었습니다. 카운티 FoodAdministrators 는 254 텍사스 카운티 inDecember,1917 각각에 설립되었습니다. 카운티 식품 관리자는 모두 초대되었습니다.1918 년 11 월 휴스턴에서 열린 회의. 불행히도,수의그들은 거기에있는 동안 독감에 걸려 사망했습니다. Mr.E.L.Neville 은 1919 년 1 월 Peden 이 Herberthoover 와 함께 유럽에 간 후 음식 관리자를 연기했습니다. John H.Regan 제공으로 홍보 Director.By 월 27 일,1919,모든 파일이 있었 포장 및 배송 FoodAdministration 본부 및 미완성의 비즈니스 Texasoffice 되었을 통해 미국 1919 년 4 월 칸사시티에 있는 곡물사 사무소.

iv 나는 이것을 할 수 있다고 생각한다.

Series Title NARA ID Local Identifier
Correspondence Files of the State Administrator, 10/1917 – 03/1918 631059 4-NRFFA-TX1
Correspondence Files of the State Administrator, 1917 – 1919 631063 4-NRFFA-TX2
Additional Correspondence Files of the State Administrator, 05/1919 – 05/1919 636112 NRFA-04-TX3
Correspondence Relating To Interstate Activities, 1917 – 1919 636302 04-TX4
Correspondence with District Offices, 1917 – 1919 636307 NRFA-04-TX5
Correspondence With County Food Administrators, 1917 – 1919 636345 NRFA-04-TX6
Correspondence Relating To Cotton Seed, 11/1917 – 12/1917 636347 NRFA-04-TX7
Records Relating to Investigations and Hearings, 1918 – 1919 636349 NRFA-04-TX8
Copies of Memorandum Vouchers, 1917 – 1919 636353 NRFA-04-TX9