갈색 버터 세이지 소스에 팬 그을린 뇨키

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낮에는 부드럽고 부드러운 내부에서,이러한 팬에 구운 뇨키에서 열매 브라운 버터 세이스에 테이블에서 분!나는 당신이 그것을 할 수 있다고 생각하지 않지만,나는 그것을 할 수 있다고 생각하지 않습니다.갈색 버터 세이지 소스에 팬 그을린 뇨키를 제공하기 때문입니다. 맞습니다,멋진 소리,하지만 믿을 수 없을 정도로 쉽고 빠릅니다!

먼저 먼저,뇨키. 지금 나는 나의 집에서 만드는 뇨키 조리법을 완성하기 때문에 요즈음 뇨키 킥의 조금에 있었다. 하지 않은 경우 체크 아웃,지금 멈추지 않는(거의 모든 종류의 팁과 동영상가도).

기 제 gnocchi 완벽한 화요일 활동을 위해 가족이 같은 식용 플레이 doh! 확실히는 계획을 추가하는 동결할 때 이러한 팬에 구운 뇨키에서 열매 브라운 버터 sage 소스에 있습니다.

냉동 또는 상점에서 구입 한 뇨키를 사용할 수 있습니까?

물론! (물론 내 취향은 항상 수제 일 것이고,특히 그들이 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 알게 된 후에). 하지만 확실,의 부하가 좋은 옵션이고 나는 특히 확인하는 것이 좋습니의 지역 상점과 납품업자에 대한 신선 또는 냉동한 옵션을 피하기반 안정화!!

를 사용하고 있는지 신선 또는 냉동 gnocchi,수제 또는 저장하는 구입,나는 추천 끓는 그들이 처음이다. 나는 그 요리할 때까지 그들은 표면,탈지 그들을 벗고,그리고 그들을 완전히 배수에서 종이 타월이 늘어 판이다.

당신이 갈색 버터 세이지 소스를 시작하기 전에 양쪽에 깊은 황금 갈색에 그들을 sear 해야합니다. 팬에 단일 레이어를 생각하십시오(2 인분 이상을 만드는 경우 일괄 적으로 타는듯한 의미). 을 방해하지 않,flip,그들 또는 그들을 던져까지 하단은 그을린 골든 브라운과 다음 사용 집게 또는 부드러운 내열 주걱을 차례로 그들을 끝났습니다.

에 대해 브라운 버터 세이스

브라운 버터 소스이므로 맛과 그것은 말 그대로 요리에서 몇 분입니다. 단순히 녹아 버터 소용돌이 팬 때때로,때까지 거품이 이는 그냥 가라앉(을 듣고한 스냅 및 터지는 소리를 그만).

샐비어 잎에 던져,계절,그리고 중간 열에 그것을 소용돌이 유지. 당신의 모든 감각은 여기에서 놀이에 있어야합니다. 그것은 당신이 볼 때 약간 갈색 반점,그것은 냄새를 열매는,당신은 말을 듣는 모든 진열에서 버터,그리고 그것은 맛을 따뜻하고 구운지만 결코 불!

이 의미하지 않는 방식 조리법이다. 갈색 버터 세이지 소스는 뇨키를 멋지게 코팅해야하지만 접시에 풀지 않아야합니다.

자 pan 그린 gnocchi 에서 브라운 버터 세이스

1. 추가 삶은 gnocchi 하에 버터를 녹인 프라이팬. 황금 갈색까지 각면에 시어.
2. 접시에 뇨키를 제거하고 남은 버터와 강판 육두구를 팬에 첨가하십시오. 버터가 거품이 멈출 때까지 요리하십시오.
3. 샐비어 잎을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 버터가 갈색으로 벗겨지고 열매가 많은 냄새가 날 때까지 팬을 소용돌이 치며 요리하십시오.
4. 그을린 뇨키를 팬에 넣고 잘 던지십시오. 즉시 봉사하십시오.

성공을 위한 팁

• 익히지 않은 gnocchi 때 당신이 그것을 끓여 앞에 타는듯한. 그들이 정상에 뜨 자마자 그들을 제거하십시오.
• 타는하기 전에 뇨키를 잘 배출하십시오. 나는 완전히 배수하기 위해 종이 수건 줄 지어 판에 그들을 제거하는 것을 좋아합니다.뇨키에 그 깊은 황금 갈색 시어를 얻기 위해 팬을 과밀하지 않도록해야합니다. 일괄 적으로 그들을 태우는 것이 좋습니다.
• 당신이 소스를 만들 때 버터가 타지 않도록해야합니다. 당신은 그것이 갈색과 열매가 많은 냄새로 벗겨지기를 원합니다. 화상을 입으면 소스를 버리고 팬을 닦은 다음 다시 시작하십시오.
• 당신이 팬에 그을린 뇨키를 추가하기 전에 장식을 위해 몇 가지 곱슬 곱슬 한 현자 잎을 예약하십시오.
• 뇨키를 소스에 잘 던져 서빙하기 전에 완전히 코팅되었는지 확인하십시오.

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  준비 시간

  5mins

  요리시간

  25 분

  총 시간

  30 분

  바삭한 외부와 부드럽고 부드러운 내부에서,이러한 팬에 구운 뇨키에서 열매 브라운 버터 세이스에 테이블에서 분!

  Course:주요 요

  요리:이탈리아

  키워드:브라운 버터 소스 팬에 구운 뇨키

  인분:4 인분

  칼로리:572kcal

  저자: 캐시 로마의|나는 무엇을 위해…

  성분

  • 4ozunsalted 버터로 나누어(스틱 1)
  • 12fresh 세이지 잎
  • 코셔 소금과 후추
  • 1/4tspfreshly 강판 육두구(접지 육두구 대체 할 수 있습니다)
  • frizzled 세이지 잎 및 파마산 치즈에 대한 장식
  • 2lbsfresh 또는 냉동 gnocchi

  지침

  1. 요리 gnocchi 에서 끓는 물까지 요리를 통해하고 그들이 떠 있는 최고,약 3 분입니다. 잘 배수하십시오.

  2. med/high 열에 큰 붙지 않는 세트에 2Tbsp 버터를 넣고 녹을 때까지 요리하십시오. 추가 뇨 단일 레이어를 뿌리고,코셔 소금(당신을 가능성이 필요합니다 이를 위해 배치에서)무감각 황금 갈색이 될 때까지 한 쪽에. 뒤집어서 다른 쪽에서 갈색으로하십시오. 접시에 제거하고 남은 뇨키로 계속하십시오.뇨키가 그을리면 남은 버터를 팬에 넣으십시오. 육두구를 넣고 거품이 가라 앉을 때까지 요리하십시오. 추가 세이지 잎,소금,후추를 버리고,요리를 소용돌이치는 주의 깊게,버터까지 얼룩덜룩으로 브라운과 함께하는 냄새는 열매 약 2 분간 더 있습니다.

  3. 추가 그린 gnocchi 팬(예약하는 몇 frizzled 세이지 잎을 위한 장식). 소스에 던지십시오.

  4. 역 뇨키를 얹어 frizzled 세이지 잎 및 갓 파마산 치즈.

  레시피 메모

  • 익히지 않은 gnocchi 때 당신이 그것을 끓여 앞에 타는듯한. 그들이 정상에 뜨 자마자 그들을 제거하십시오.
  • 타는하기 전에 뇨키를 잘 배출하십시오. 나는 완전히 배수하기 위해 종이 수건 줄 지어 판에 그들을 제거하는 것을 좋아합니다.뇨키에 그 깊은 황금 갈색 시어를 얻기 위해 팬을 과밀하지 않도록해야합니다. 일괄 적으로 그들을 태우는 것이 좋습니다.
  • 당신이 소스를 만들 때 버터가 타지 않도록해야합니다. 당신은 그것이 갈색과 열매가 많은 냄새로 벗겨지기를 원합니다. 화상을 입으면 소스를 버리고 팬을 닦은 다음 다시 시작하십시오.
  • 당신이 팬에 그을린 뇨키를 추가하기 전에 장식을 위해 몇 가지 곱슬 곱슬 한 현자 잎을 예약하십시오.
  • 뇨키를 소스에 잘 던져 서빙하기 전에 완전히 코팅되었는지 확인하십시오.

  영양 사실

  팬에 구운 뇨키에 브라운 버터 세이스

  양 당사

  칼로리 572Calories 지방에서 225

  % 일일*

  지방 25g38%

  포화지방 15g94%

  콜레스테롤 61mg20%

  수산화 772mg34%

  탄수화물 81g27%

  섬유 5g21%

  설탕 1g1%

  단백질 9g18%

  비타민 708IU14%

  칼슘 52mg5%

  방법 8mg44%

  *퍼센트 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기반으로합니다.나는 이것을 할 수 없다.