Blanchedアーモンド粉は、すべて自然でおいしい小麦粉の代替品です。 それは純粋にアーモンドから作られており、健康的なタイプのベーキング小麦粉のための最良の選択肢の一つとなっています。
あなたが私たちの製品を閲覧するために時間をかけてきた場合は、おそらく私たちはアーモンド粉の二つのタイプを提供することに気づいた：ブランチアーモンド粉とアンブランチアーモンド粉。 しかし、違いは何ですか？ と。..blanchedとはどういう意味ですか？
簡単に言えば、ブランチングとは、アーモンドの皮がナッツから取り除かれたことを意味します。 生のアーモンドは、典型的には、ナットを囲む赤茶色の皮膚の層を有する。 皮膚は、それが小麦粉に残っているかどうかに応じて、異なる質感を提供します。 白くされたアーモンドの粉はアーモンドの皮を含んでいません。 アンブランチアーモンド粉は、アーモンドの皮全体とすべてを使用しています。
アーモンドはどのようにブランチングされていますか？
アーモンドを白くするには、沸騰した水に落とすだけです。 分か二が経過した後、冷たい水でアーモンドを排出します。 皮は容易に滑るべきです。 皮が離れていれば、アーモンドは白くされて考慮される。 2つのタイプの小麦粉の違いは何ですか？
ブランチング対ブランチングされていないアーモンド粉になると、両者の間には大きな違いがあります。 これは、小麦粉がどのように使用されているかに応じて、その重量、外観、および質感に見ることができます。
未ブランチアーモンド粉
未ブランチアーモンドは肌が上にあるので、アーモンドは赤茶色のままです。 これは、同じ赤茶色の斑点を持っている小麦粉を地面になります。 色は、いくつかのための詐欺することができ、異なる外観を持っているペストリーや料理を引き起こす可能性があります。 しかし、多くの人はわずかな色の違いを気にせず、それをはるかに魅力的に感じることさえあります。 多くの人はまた、ブランチングされていないアーモンド粉は、ブランチングされた小麦粉の対応物よりも重いと主張している。
ブランチアーモンド粉もすべて天然であり、多くの健康上の利点を持っています。 アーモンドは皮を改良し、エネルギーを後押しすると証明され各種各様のビタミンおよび鉱物を含んでいる。 それにもかかわらず、悪循環を断ち切ることによると、ブランチアーモンドはまた、いくつかの消化器系の問題を引き起こす可能性があります（その繊維状の性質のために）。
ブランチアーモンド粉
ブランチアーモンド粉は、通常、その罰金、滑らかで、ふわふわの質感のために好まれます。 ブランチアーモンド粉は軽く、ペストリーを作成するためにはるかに優れています。 アーモンドは色が白であるため(皮膚を除去していた),粉砕小麦粉は、あなたの料理の外観に違いを生むことはありません. ブランチングされたアーモンド粉はまた、ブランチングされていないアーモンド粉と同じ栄養上の利点を運ぶ。
アーモンド粉の各タイプのためのいくつかの良い用途は何ですか？
アーモンド粉（ブランチングまたはブランチングされていないかどうか）は、さまざまなレシピに最適です。 それはケーキ、クッキー、パイ皮、パスタ、および多くのために大きいです。 アーモンド粉は、多くの料理に香ばしい味を追加することができ、通常の小麦粉よりもわずかに甘く、ナッツの風味を持っています。 それはまた大きいビタミンおよび鉱物の中心健康なオメガ3s、ビタミンEおよび他のタイプと荷を積まれる。
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