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究極の豆緑のキャセロールは、ウェブ上の雑誌で紹介し、一貫してこれまで最高の緑の豆のキャセロール 柔らかいインゲン、ベーコン、チーズ、クリーム、きのこおよび多くは、このデラックスなインゲンのキャセロール最初からなされ、あなたのgo-に今からなるために保 私たちは約束します！
グリーンビーンキャセロール：家族の集まり、休日、教会の社交、potlucksのための典型的なアメリカのおかず…レシピクリッピング事実上すべてのアメリカの女性は、過去数十年にわたっていくつかの点でどこかに横たわっていたこと。 これだけは違います。これは最高です。
いつまでもそして、それはゼロから作られています。
今まであなただけの緑の豆のキャセロールに向かって一種の”meh”してきた場合は、態度の主要なパラダイムシフトを体験する準備をします。 これはあなたの叔母ベッツィの緑豆のキャセロールのレシピではありません。私は新鮮な有機緑豆と私が使用するために必要ないくつかの新鮮なキノコの約二ポンドを持っていたとき、私は数年前にこのレシピを開発しました。
私は私の冷蔵庫を介して閲覧として、私はまた、いくつかの解凍ベーコン、白いチェダーのブロック、およびいくつかの半分と半分のクリームに気づいた。 車輪は私の心で展開される最終的な緑豆のキャセロールの調理法のための青写真として回り始めた。 そして残りは歴史です。
この究極の、スクラッチ緑豆キャセロールからは、以来、一つの私たちの最も人気のあるレシピごとに感謝祭とクリスマスとなっています。 複数のウェブサイトがそれを賞賛しており、オンライン雑誌はそれにリンクしています。 しかし、すべての最も重要なのは、年々私たちの読者はそれと恋に落ちています。 ただ、以下のすべての絶賛のコメントをお読みください。 誇張することなく、この緑の豆のキャセロールは文字通り世界的に有名になっています。 はい、それは良いことです！
でも情熱的な緑の豆と緑の豆キャセロール嫌いは一貫してこのレシピを介して変換されています。 私の兄弟も含まれています。 私の兄は、彼が言葉を言うのに十分な年齢だったので、緑の豆を嫌っています。 そして、彼は一度も折れ曲がったことがありません。 しかし…彼はこれを食べた。 彼はこれを食べた！ 彼はそれを食べた…そして彼はそれが好きだった！ そして、私が懸念している限り、それは取引を封印します。 評決が描かれました。
はい。 究極の緑豆キャセロール。
このレシピは、凝縮したキノコのスープの缶を開き、水と混ぜ、インゲンと投げ、キャセロール皿に混合物をダンプし、フランスの揚げ玉ねぎを振りかけ、オーブンに入れて焼くのに必要な2分38秒よりも少し時間がかかります（すなわち、1955年にキャンベルによって最初に導入された古典的なレシピ）。 しかし、この究極の緑豆のキャセロールはまだ作るのが速く、両者の間に比較がないと言うことは世紀の控えめな表現です。 これは理由もなく”究極”と呼ばれていないと私たちはあなたが同じくらい私たちと他の何千人ものようにそれを愛するつもりだと確信しています！
私はグルテンフリー緑豆キャセロールを作ることができますか？
はい！ あなたはソースを肥厚させるためにグルテンフリーの小麦粉を代用することができます。 別の方法としては、溶解することができます1 1/2鶏のストックにコーンスターチの大さじとバターを溶かして続行,その後、半分と半分とチキンストック/コーンスターチを追加します,それが厚くなるまで、それが煮るように継続的に泡立てます.
玉ねぎのためには、グルテンフリーのフランスの揚げ玉ねぎを使用することができます。
あなたは緑の豆のキャセロールを凍らせることができますか？私たちはそれをお勧めしません。
クリーミーなソースは、彼らが凍結して解凍しているときに壊れて分離する傾向があり、あなたが望む最後のものはあなたの夕食のテーブルで水っぽい混乱
緑豆のキャセロールは事前に作ることができますか？
はい！ すべてを準備し、キャセロール皿に置きます,フランスの揚げ玉ねぎを除いて,あなたはそれを提供する準備ができている前に、日までのためにカバーし、冷蔵. あなたはそれを焼く準備ができたら、冷蔵庫からそれを取り出し、それは約30分間室温で座ってみましょう。 その後、フランスの揚げた玉ねぎに振りかけ、ベーキングを進めます。
これはまた、組み立てられたキャセロール（フランスの揚げたタマネギを除く）を別の場所に持ってきて、夕食を食べてから、玉ねぎを加えて到着したらキャセロールを焼くのが便利です。
究極のグリーンビーンキャセロールレシピ
このレシピは、タマネギ、キノコ、およびベーコンと一緒にベーコンを揚げることから始まります。ガーリック… 次に、バターと小麦粉でルーを作り、クリームソースの増粘剤として機能するだけでなく、風味の素晴らしい深さを追加します。 次に、私たちはその栄光の白いチェダーに続いてクリームを注ぎ、それが豊かで豪華なおいしいソースに溶けるのを見ます。 新鮮なインゲンは、その後、ソースに折り畳まれ、混合物は、キャセロール皿に注がれ、クリスピー、カリカリ、全く魅力的なフランスの揚げ玉ねぎをトッピングされ それは気泡とにじみ出るまで焼かれ、それが完全に消えるテーブルで提供されています,それのすべての最後の一滴,数分以内に.
始めましょう！
始めましょう！
大きなフライパンでベーコンを中程度の強火でカリカリになるまで炒める。
玉ねぎを追加し、柔らかく半透明になるまで4-5分
キノコとニンニクを追加し、キノコが柔らかくなるまで4-5分間調理します。 ベーコン/キノコの混合物をボウルに移し、脇に置きます。
同じフライパンでバターを溶かし、小麦粉を加え、組み合わせるまで泡立てます。
混合物が少し色が濃くなるまで、さらに分間泡立て続けます。 これは味を加え、”小麦粉”の味を離れて調理する。
半分と半分と鶏のストックで泡立て器と泡立て器を続け、混合物
白いチェダーチーズを混ぜ合わせるまで泡立てます。 ベーコン/キノコの混合物を追加し、組み合わせるためにかき混ぜます。
塩とコショウを加えます。 頻繁に攪拌し、数分間煮るソースをしてみましょう。
ブランチインゲンを追加し、徹底的に組み合
豆の混合物を9×13インチのキャセロール皿に注ぎます。
フランスの揚げたタマネギをすべてキャセロールの上に均等に振りかける。ノート
: 上に行くフランスの揚げたタマネギ以外のすべてがゼロから作られているので、いくつかの品質のものを選択し、それらの厄介な水素化油詰めのフレンチフライドオニオンを使用しないでください（もちろん、あなたも自分で作ることのオプションがあります！). そこにはより良い選択肢があります。 私はから選択する私のパントリーに二つを持っていた。 今回はラースのクリスピーオニオンと一緒に行ってきました（3パックが一番お得です）。
焼く,覆われていない,のために30 350度F.に予熱したオーブンで分
キャセロールは、約のために座ってみましょう5サービングする前に分.
お楽しみください！
私をピン！
別のshowstoppingおかずのために、私たちの今まで人気を試してみてください：
パーフェクトオグラタンポテト！
究極のグリーンビーンキャセロール（スクラッチから）
キンバリー Killebrew
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 3 slices thick-cut bacon , diced
- 1/2 cup finely chopped yellow onion
- 2 cloves garlic , minced
- 12 ounces fresh ボタンまたはクレミニマッシュルーム、みじん切り
- バター大さじ3
- 万能小麦粉大さじ3
- 1カップ半と半
- 1カップチキンブロス
- 1カップチキンブロス
- 1カップチキンブロス
- 1/2カップ細切り白いチェダーチーズ
- 3/4小さじ塩
- 1/4小さじ挽きたての黒コショウ
- 1パ5分、氷水に豆を置きます 分のカップルのために、ドレイン）
- 1缶品質フランス揚げ玉ねぎ
- またはグルテンフリーフランス揚げ玉ねぎ
命令
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オーブンを350度fに予熱します。
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ベーコンを中強火で大きなフライパンでカリカリになるまで炒める。 玉ねぎを加え、柔らかく半透明になるまで約4-5分煮る。 キノコとニンニクを追加し、キノコが柔らかくなるまで、別の4-5分間調理します。 混合物をボウルに移す。
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同じフライパンでバターを溶かし、小麦粉で泡立てます。 混合したら、混合物がわずかに色が濃くなるまでさらに2分間泡立て続けます。 固まりを防ぐために絶えず泡立てている間半分および半分および鶏のブイヨンを加えなさい。 少し肥厚したら、チーズを加え、溶かして組み合わせるまで泡立てます。
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次に、塩とコショウと一緒にキノコ/ベーコンの混合物を追加します。 ソースを数分間煮てから、緑色の豆を加えます。 混合するためにかき混ぜる。
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豆の混合物を9×13のキャセロール皿に注ぎ、フランスの揚げたタマネギを上に振りかける。 バブリングと玉ねぎが黄金とカリカリになるまで30分間覆われて焼きます。 提供する前に5分間座ってみましょう。