Peter Piper’s Pickled Peppers

ピーター-パイパーは漬けピーマンのペックを選んだ。

ピーター-パイパーが選んだ漬けピーマンのペック。P>

ピーター-パイパーがピクルスピーマンのペックを選んだ場合、

ピーター-パイパーが選んだピクルスピーマンのペックはどこですか？（*頭を掻く*）あなたは本当にこの童謡について考えるのをやめたことがありますか？だからここに事があります。

ピーターが選んだピーマンは、彼が選んだ時にはすでに漬けられていませんでした。 私は園芸が今日であるより早い19th世紀に非常に異なっていなかった限り、私の推測はコショウの植物が自己酸洗ではなかったことであることを意いいえ、私の推測では、ピーターはそれらを選んだ後にそれらを漬けたということです。

そして、私たちは皆それが何を意味するのか知っています。 はい、Peter Piperはレシピ開発者でした。

ピーターの有名な漬けピーマンの最初の知られているアカウントは、ジョリーオールドロンドンの町で1813年にさかのぼります。 しかし、どういうわけかそれは失われました。 二世紀のために。 結局のところ、韻は今でもその共鳴する質問と同じように今日も現れています：”ピーター-パイパーが選んだ漬けた唐辛子のペックはどこにありますか？”

しかし、実際には、文学の世界は最終的に残りの部分にこの壮大な質問を置くことができます。 どうして？ 私は答えを持っているので。

“ピーター-パイパーが選んだピクルス-ペッパーのペックはどこですか？”

HERE….at 大胆なグルメ。謎が解けた！

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始めましょう！

ああ、しかし最初に…あなたは自分自身に尋ねるかもしれません、”なぜ私はピクルスピーマンを作りたいのですか？ ピーターは明らかに彼の理由があったが、私は確かに何も考えることができない。”十分に公正。 ここに理由があります。彼らはおいしいですし、用途のトンを持っています！

ここでは、それらを使用する方法のほんの一部を示します。

あなたはそれらをonまたはinまたはwithで使用することができます:

• Bruschettasまたはサンドイッチ
• ヤギのチーズとクロスティーニ
• ハンバーガーとホットドッグ
• パスタやチキンサラダ
• レンズ豆や穀物サラダ
• ポークチョップやチキン
• ひねりのためのタコス
• いくつかの余分な味のためのサルサ
• いくつかのキックのためのパスタソース
• 揚げたようなピクルス
• ギリシャのサラダ

上記のアイデアに加えて、彼らは任意のアンティパストとチーズの大皿に古典的で積極的に完璧な追加です。 彼らは面白いのために素晴らしいです！P>

さて、それでは、人々を酸洗いを取得してみましょう！

このレシピでは、ピーマンを使用します。 あなたが好きなら、唐辛子を使用することもできます。

あなたが見つけることができる新鮮なピーマンを選択します。 さまざまな色を取得します。 それらを徹底的に洗う。p>

それらを半分にカットし、茎、種子および膜を削除します。 1/4インチのストリップにそれらをカットします。 タマネギと同じことをしてください（まあ、茎、種子、膜を取り除くことを除いて、ええと、彼らは何も持っていません。p>

大きな非金属ボウルにピーマンと玉ねぎを層と塩に投げます。 少しそれらを重量を量るために野菜の上にプレートを置きます。 余分な液体を引き出すために24時間座ってみましょう。 その期間中に野菜をトスまたは二つを与えます。p>

ザルで、すすぎ、徹底的に野菜を排出します。 いくつかのペーパータオルでそれらを乾かします。 その後、上から約インチを残して、瓶に排水された野菜をパックします。p>

ピクルス溶液を準備します。 中程度の鍋で酸洗混合物を沸騰させる。 熱を減らし、15分間カバー煮る。p>

ピクルス溶液を株。

それらの上に熱い液体を注ぎ、野菜の上を1/2インチ覆い、瓶の上から1/2インチのヘッドスペースを残す。P>

瓶を水浴中で10分間処理します。私は花崗岩の陶器製の缶詰キットを使用してお勧めします。

私は花崗岩の陶器製の缶詰キットを使用してお.p>

暗くて涼しい場所に保管してください。 唐辛子は、少なくとものために座ってみましょう6味が完全に開発できるようにするために使用する前に週間. 適切に保存されている場合は、年まで維持されます。P>

成分

指示