商業用ドッグフードの世界では、”human-grade”という用語は奇妙なアヒルです。
奇妙さは、ラベルやマーケティング資料で使用されている間、”人間グレード”という用語は、実際には法的な定義 むしろ、人間の消費のために処理され、販売され、販売される食品と、ペットおよび他のヒト以外の動物が消費することを意図した食品との間の線引きに使用される規制された用語は、「食用」（人間が食べることができる）および「食べられない」（動物が食べることができる）である。 それでも、犬の食べ物のパッケージに”人間のグレード”という言葉が表示されたとき、これらの言葉は重要な意味を持ち、慎重に考慮する必要があります。なぜ気に？
なぜ気に？
区別は重要なものです。 第1のカテゴリー（「食用」）の食品は、栄養価と安全性の両方の製品を維持するために特別に設計された一連の規制の下で処理、処理、輸送、保管されます。 逆に、第二のカテゴリー（”inedibles”）の食品は、栄養価を維持し、取り扱いおよび輸送中の微生物汚染を防止するための要件が明らかにより緩和された別個の供給
一言で言えば：
- 食用=高度に規制;食品として消費するのは安全;あなたのスーパーマーケットで終わります。
- 食べることができない=あまり激しく規制されていません; 人間が食糧として消費することができるように安全考慮されない;ペットフードで終わる。
明白な理由のために、食用と非食用の用語は、技術的に正しいが、ほとんどのペットの所有者とうまく座っていません。 “人間グレード”という用語を入力します。”アメリカ飼料管理当局者協会（AAFCO）は、このフレーズの正式な定義を持っていませんが、彼らはペットフード業界での使用を受け入れ、次の基準が満たされてい.「ヒトグレード」という用語は、ヒトの食用である製品を表す。 製品が人間の食用であるためには、製品中のすべての成分が人間の食用でなければならず、製品は、21CFR110、製造、梱包、または人間の食品を保持する際の現”
人間グレードのラベル：AAFCOの要件は、ペットフードのラベルにこの主張を含めるためのバーを非常に高く設定します。 それでも、多くの企業がこれらの基準を満たしており、脱水、凍結乾燥、新鮮な調理/冷凍および生を含む様々なタイプの人間グレードの犬の食品を生産して “人間等級”の要求を運ぶすべての食糧との根本的な仮定は使用される原料、規定する監督、公衆衛生方法、および処理のタイプのために、最終製品が人間等級の要求を運ばない他の食糧より安全、より大きい栄養の質であることである。私たちは何を知っていますか？
しかし、私たちはこれが真実であることを知っていますか？ まあ、人間グレードの鶏の成分は、通常、押出犬の食品で使用されているレンダリングされた鶏の食事と比較して高品質であることを示すいくつかの公 私は以前の科学犬のエッセイでこの研究について書いた、”鶏のような味”。 但し、最近まで、商業、人間等級、ドッグフードの栄養価の出版された調査がありませんでした。 このタイプの研究は、イリノイ大学動物科学部の栄養士チームによって出版されたばかりです。 ここに彼らがしたことがあります：
研究: 「Just Food for Dogs LLC」社によって製造された6つの商業的に生産された人間グレードの新鮮な調理されたドッグフードの栄養消化率とエネルギー含有量は、検証された摂食アッセイを使用して試験されました。 各食品には、異なる一次タンパク質源（牛肉、鶏肉、魚、子羊、七面鳥または鹿肉）と消化可能な澱粉源（ジャガイモ、米、スカッシュまたはマカロニ）が含まれていた。
結果：食品はすべて同じ会社によって生産されましたが、六つの製品の間にいくつかの有意差がありました：
- 総（乾物）消化率: 全体的な消化率は、6つの食品のうち3つ（鶏肉、七面鳥、または子羊を含む食品）で高く、値は78と82％でした。 しかし、魚と鹿肉の食事の消化率は非常に低く、約67％でした。 ドッグフードの世界では、70％未満の消化率は非常に低いと考えられています（そして良いことではありません）。 例えば、押出乾燥食品（ヒトグレードの成分で作られていない）について報告されている乾物消化率の値は、典型的には64％（低い）から85％（高い）の範囲である。 したがって、この研究のヒトグレードの鶏肉、七面鳥、子羊の食品は消化率が適度に高いと考えられていますが、鹿肉と魚の食品は非常に低い値を持ち、 （これは少し驚くべきことでした）。
- 不可欠な（必須）アミノ酸消化率：一緒に取られ、必須アミノ酸のすべての消化率の値は、食品のタンパク質品質の直接的な尺度を提供します。 興味深いことに、これらの食品のアミノ酸消化率の値は、79と93パーセントの間に及ぶ、すべて非常に高かったです。 これらの値は、平均して、市販の乾燥した犬の食品（すなわち、非ヒトグレードの食品）について典型的に報告されている値よりも高い。 これが意味することは、実質的に言えば、食品は全体的に適度に消化可能であったが、そのタンパク質源とアミノ酸プロファイルは、高品質のタンパク質源と不可欠なアミノ酸の入手可能性を反映しているということです。 だから、何を与えるのですか？
- 食物繊維：説明は食物繊維の含有量に関係している可能性があります。 総食物繊維含有量には、六つの食品（総食物繊維4-14パーセントの間）の間に大きな差があった。 これらの相違は使用される異なった炭水化物の源によって引き起こされ、魚および鹿肉の食糧のより低い乾物の消化率（蛋白質の消化性の損失なしで） 食物繊維は犬にいくつかの胃腸の利点を提供するので、この効果は研究者によって有害であるとは考えられていませんでした。犬の人々のために奪う：この研究の結果はやや混合されているようです。
犬の人々のために奪う：この研究の結果はやや混合されているようです。 6つの食品の全体的な食事の消化率は期待していたほど高くはありませんでしたが、それらのアミノ酸プロファイルと利用可能性データは高品質の まとめて見ると，鶏肉含有食品は最も高いアミノ酸消化率を有する傾向があり，子羊を含む食品は最も低い傾向があった。 乾燥した押出食品（ヒトグレードではない）と比較すると、これら六つの新鮮な調理されたヒトグレードのドッグフードのアミノ酸の消化率値はすべて高くなる傾向があったが、乾物の消化率（食物の繊維含量が比較的高いためか）は類似または低かった。
もちろん、犬の所有者は”人間グレード”とラベルされているドッグフードを選択する栄養素の消化性とタンパク質の品質以外の理由があります。 これらのいくつかは原料の調達および処理、品質管理、規定する監督、よい製造業練習の使用、および製品安全であるかもしれない–ドッグフードを選ぶとき重要な要因である場合もあるすべて。 今のところ、私たちは、人間のグレード、動物源タンパク質が実際に私たちの犬に高品質の栄養を提供することを示唆する証拠の少なくともビットを持
幸せな餌やり！
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ケースでの夕食の時間
引用された研究：Oba PM、Utterback PL、パーソンズCM、スワンソンKS: 精密供給されたcecectomized雄鶏の試金を使用して人間等級の原料となされるドッグフードの本当の栄養素およびアミノ酸の消化率。 動物科学のジャーナル2020;4：442-451。